Runkelių sodinimo ypatumai - sėklų apdorojimas, priežiūra, retinimas, naudingos savybės, veislės

Sodinimas runkeliai (burokėliai, burokėlių) dažnai yra ne visada įmanoma pradedantiesiems sodininkams - sėklos sudygsta blogai arba auga mažas šaknis. Ir galų gale, tai vienas iš pirmųjų tarp daržovių pasėlių našumo, naudingų savybių žmonėms buvimas. Burokėlių yra gerai saugomas, beveik ištisus metus gali būti naudojamas žmonių maistui, jau seniai vertinama dėl savo maistinių, skonio, vaistų ir naudingų savybių. Burokėliai yra tikras sveikatos šaltinis, gyvybingumas. Daugelis veislių runkelių dabar auginamos.

.

↑ į turinį ↑.

Runkelių sodinimo ypatumai

Valgomieji šaknies iš runkelių augalų (į Kuban ji dažnai vadinama runkelių arba cukrinių runkelių) yra labiausiai reiklus dirvožemio derlingumui. Geriausia jį yra daug organinių medžiagų priemolio, priesmėlio, juoda dirvožemio ir žemės, džiovintų durpių Paliene. Raugliuose dirvožemiuose runkelių auginimas yra sunkus, ilgesnis drėgmės perteklius slopina augalus. Tokiuose dirvožemiuose reikia augti ant keteros.

↑ atgal į turinį ↑

Dirvožemio paruošimas

Viena iš pagrindinių mažo derlingumo priežasčių yra burokų sodinimas nedideliuose rūgštinguose dirvožemiuose. Ši kultūra nemėgsta tokių dirvožemių. Esant pH = ir žemiau yra masės dauginimosi ūgliai, augimas lėtėja, lapai būna labai raudoni. Dėl labai rūgščių dirvožemių šaknys negali vystytis. Jei vietovė auga laukinės rūgštynės, arklių, tai yra aiškus ženklas, kad dirvožemis yra didelis rūgštingumas. Šiuo atveju būtina gaminti kalkę, kreidą ar pelenus (200-500 g vienam kvadratiniam metrui).

↑ atgal į turinį ↑

Kada sodinti runkelius

Sėjamieji runkeliai prasideda balandžio pradžioje. Galite sėti keliomis sąlygomis iki birželio pradžios. Pirmasis derlius yra geriau pradėti po pasodinimo bulvės, kai dirvožemis įšyla pakankamai, sėklos bus atauga patogesnė, mažesnė bus taikomos išpuolių patogeninių grybelių ir bakterijų.

.

Labai ankstyvos borakos plantacijos gali mirti nuo šalčio. Temperatūra -4-5 ° C yra kenksminga runkelių ūgliai. Be to, su ankstyvu pasėliu gali atsirasti daug gėlių augalų.

Runkelių sodinimo metu dažnai karšta ir sausa, viršutinis dirvožemio sluoksnis gali išdžiūti daug. Tankus, lignified burokėlių perikarpas, kuriame sėkla yra uždaras, reikalauja daug drėgmės patinimui. Todėl prieš sodinimą patartina gausiai girdyti visą lovą arba sėjamą griovelius. Jei tai neįmanoma, tada plomba iš vagos dugną, po sėjos dirva suspausta, ir ant mulčiuoti durpėmis ar humusu. Galite uždengti lovą su dangtelio medžiaga - taip pat gerai išlaiko drėgmę.

↑ atgal į turinį ↑

Sėklų apdorojimas prieš sodinimą

Sėklos prieš sėją, kad paspartėtų daigumas, mirkant 3-4 dienas šiltu vandeniu (40 ° C). Vanduo keičiamas kasdien. Kai pasirodo pirmieji daigai (ne daugiau kaip 3%), runkelių sėklos džiovinamos ir pasėtos. Gilus mirkymas ir v ÷ snis džiūvimas suteikia draugišką sveikų ūglių išvaizdą, nes mikrobų susidarymas mirkant džiūvimo metu. Sėklos galite pamerkti mikroelementų tirpaluose.

↑ atgal į turinį ↑

Atstumas tarp eilučių ir sėjimo gylio

Gerai tiekiant augalus trąšomis ir drėgmeis, didžiausias runkelių derlius gali būti gaunamas optimaliu augalų skaičiumi ploto vienetui. Tai pasiekiama dėl tinkamo augalų išdėstymo eilėse, tarpo tarp eilučių sumažinimo ir daugiafunkcinio sėjos. Patogi 2-3 eilučių juosta, kurios atstumas tarp linijų yra 15-20 cm, tarp 40-50 cm juostų, tarp 6-8 cm rytų augalų. Per didelis augalų sustorėjimas, taip pat retinimas, lemia derliaus praradimą.

Ant lengvų dirvožemio sėklos uždengiamos 3-4 cm gyliui, sunkiems dirvožemiams - 2-3 cm. Pageidautina, kad pasėlius padengtų plėvele arba padengtų ją prieš atsiradimą, ypač svarbu tai padaryti sunkiuose dirvožemiuose. Prieš sėjant į griovelius, superfosfatas gali visiškai pabarstyti, kuris pagreitins šaknų sistemos vystymąsi ir skatins geresnius šakų įsisavinimą.

↑ atgal į turinį ↑

Slaugos priežiūra, retinimas

Tiesiogiai po burokėliaisšviežias mėšlas negali būti įvestasšakniavaisiai tampa prastos kokybės, prastai laikomi žiemą.

Burak yra labai jautrus šviesos stygiui. Visos piktžolės turėtų būti sunaikintos, kai jos pasirodys. Taip pat neįmanoma leisti sustorėti daigai, laiku padaryti pertrauką per sėją.

Skiedimo daigai

Sumažėjimas runkelių ūglių yra būdingas jo sėklų pobūdžiui. Dažniausiai sunkvežimių ūkiai sėja veisles su daugeliu sodinukų sėklų (nuo 3 iki 6). Pirmasis retinimas atliekamas su pirmosios realios lapų poros išvaizda, paliekant augalus 3-4 cm atstumu. Antrasis retinimas - 2-3 savaites po pirmojo, augalai dedami 6-8 cm atstumu. Jei atidedate tirpimą per savaitę, jis prarandamas 45-50 g vienam kvadratiniam metrui derliaus per dieną. Norint atsikratyti šio darbo, būtina įsigyti jau atsiradusias sėklinių ir dvigubą sėklų runkelių sėklą ir nedelsiant jas sėti norimu atstumu (atsižvelgiant į daigumo procentą).

↑ atgal į turinį ↑

Viršutinis cukrinių runkelių derinys

Kai pirmieji tikri lapai atsiranda po pertraukos, galima tręšti mineralinėmis trąšomis skysta arba sausa būkle. Orientacinės dozės: 10 litrų vandens 30 g amonio nitrato, 80 g superfosfato, 35 g kalio chlorido. Šis tirpalo tūris naudojamas 15 einamųjų metrų eilės. Superfosfatus ir kalio trąšas galima pakeisti trimis pelenų dozėmis.

.

Galimas virimo tirpalas Mullein arba vištienos mėšlas. Antrasis tręšimas paprastai atliekamas praėjus 3 savaitėms po pirmojo. Viršutinis apsiuvimas atliekamas tik pirmąją vasaros pusę, vėliau azoto trąšomis prisideda prie nitratų kaupimosi.

Tobulinticukraus kiekisgalite kepti runkelius su vieno procento stalo druskos tirpalu.

↑ atgal į turinį ↑

Runkelių laistymas

Lapų intensyvaus augimo laikotarpiu šakniavaisiai dažniausiai būna karšto sauso oro. Šiuo metu drėkinimas žymiai padidins derlių. Apskritai, palyginti su kitomis daržovėmis, valgomieji runkeliai yra palyginti atsparūs sausrai, todėl jie turėtų būti girdomi vidutiniškai. Perteklinė drėgmė lemia stiprią lapų augimą, o tai lemia šakniavaisį.

.

Liepos pabaigoje - rugsėjo pradžioje kai kurie sunkvežimių ūkiai sustabdo aktyvią burokėlių priežiūrą, nes tai yra nenaudinga. Tai neteisinga, nes šiuo metu intensyvus maistingųjų medžiagų nutekėjimas iš lapų į šakniavaisį, jo masė sparčiai auga. Todėl, esant pakankamai drėgmės, taip pat būtina giliai atsilaisvinti, ypač sunkiose dirvose. Vieną savaitę prieš valymą, jei labai karšta, patartina įdaryti burokėlę. Tai padidina ląstelių turgorą, skatina geresnį vaisių konservavimą žiemą.

Prieš kitas šaknis (pvz., Morkas) išrinkite žiemą, nes ji neatitinka rudens šalčių.

↑ atgal į turinį ↑

Naudingos runkelių savybės

Nuo seniausių laikų runkeliai buvo naudojami liaudies medicinoje daugelio ligų gydymui. Tai tik vitaminų, mineralinių medžiagų sandėlis, idealiai tinka daugybei dietų, įskaitant vaistus.

Burokėlių sultys yra laikomos viena iš geriausių daržovių sulčių. Jame yra natrio, kalio, fosforo, kalcio, sieros, chloro, jodo, geležies, vario, vitaminų B1, B2, C ir P. Šios sultys yra daug lengvai virškinamų angliavandenių, tačiau jų kalorijų kiekis yra mažas. Dėl didelio geležies kiekio jis atkuria, aktyvina kraujo ląsteles, tiekia šviežią deguonies tiekimą, padeda normalizuoti vezikulinio kvėpavimo funkcijas. Įmaišymas su lauro sulčių arbatiniu šaukšteliu su burokėlių sultimis padidina jo terapinę vertę.

.

Labiausiai naudingas runkelių turtas yra tas, kad jame yra daugiau kaip 50% natrio ir tik 5% kalcio. Tai prisideda prie organų oksalo rūgšties druskų, kurie kaupiasi kraujagyslėse, ištirpinimą. Burokėlių sultys yra puikus tirpiklis neorganiniams kalcio nuosėdoms. Todėl jis yra naudingas preparatas hipertenzijos, aterosklerozės, širdies ligų, varikoze gydomų venų gydymui.

Svarbu žinoti, kad gryno runkelių sultys gali sukelti didelę apkrova kasoje ir skrandyje. Todėl rekomenduojama maišyti burokėlių sultis su kitomis sultimis: morkomis, agurkais ir tt Burokėlių sultys sumaišytas su morkų sultimis, agurkais, yra vienas iš geriausių inkstų ir tulžies valiklių burbulas.

Pektino medžiagos, kuriose yra runkelių, apsaugo organizmą nuo radioaktyviųjų, sunkiųjų metalai, vėluoja kenksmingų bakterijų atsiradimą žarnose, padeda pašalinti perteklinį vandenį ir cholesterolis.

Joje didelis kiekis betaino yra fiziologiškai labai svarbus metabolizmo junginys. Kitas specifinis runkelių - betanino kiekis - yra raudonas pigmentas, kuris atkuria ląstelės kvėpavimo galią. Manoma, kad jis turi neigiamą poveikį piktybinių ląstelių augimui. Kuo intensyvesnė šaknies minkštimo spalva, tuo daugiau jo yra vitamino C, betaino ir betanino.

Stalo runkeliuose yra 8-15 procentų cukraus, baltymų, skaidulų, mineralų. Naudingi yra lapai, kuriuose 2-3 kartus daugiau baltymų, 3 kartus daugiau mineralinių druskų nei šakniavaisiai. Burokėliai yra naudingi anemijai, aterosklerozei, aukštam kraujospūdžiui, širdies ir kraujagyslių ligoms, hipertenzijai, nutukimui.

100 g runkelių sultyse yra 42 kcal, g baltymų, 0 g riebalų, g angliavandenių.

Tai skatina svorio mažėjimą. Yra speciali vienkartinė dieta. Tai trunka dvi dienas. Šios dvi dienas galite valgyti runkelius - virtus ar kepinius. Šiomis dienomis iš skysčių rekomenduojama gerti žaliosios arbatos, šviežių daržovių sulčių, mineralinio vandens be dujų. Reikėtų prisiminti, kad runkelius galima valgyti ne daugiau kaip 2 kg per dieną. Skysčiai turėtų būti girdomi bent litrais per dieną.

Runkeliai gali padėti jums sumažinti kraujospūdį, taip pat susijusią riziką, tokią kaip širdies priepuoliai, insultas. Dienos dozė yra 250 ml burokėlių sulčių, tačiau nepamirškite, kad burokėlių sultys yra per daug koncentruotos, geriau ją sumaišyti su kitomis sultimis - morkomis, obuoliais, agurkais.

Runkeliai turi folio rūgštį, kuri yra būtina normaliam kūno audinių augimui. Folio rūgštis yra svarbi kūdikio nugaros smegenų vystymuisi per pirmuosius tris nėštumo mėnesius, gali padėti išvengti vaisiaus vystymosi defektų vaisiaus, priešlaikinio gimdymo. Burokėlė taip pat yra geležies - tai yra puikus tonikas tėvams, kenčiantiems nuo nuovargio nėštumo metu. Ateities mamos turėtų prisiminti, kad virta ar kepama, ji turi žemesnę folio rūgšties koncentraciją negu žaliavos. Norėdami gauti daugiau informacijos apie folio rūgšties svarbą nėštumo metu, būtinai pasitarkite su gydytoju.

Runkeliai yra mineraliniai silicio dioksidai. Tai padeda organizmui geriau įsisavinti kalcį, o tai labai svarbu osteoporozės rizikos mažinimui.

Jei žiemą į langą įdėkite keletą majonezinių stiklainių su vandens laužiais, įdėkite mažus runkelius (rudenį) juos galima išmesti derliaus nuėmimo metu), tada greitai galėsite surinkti šviežių vitaminų lapelius salotoms ir sriubos.

↑ atgal į turinį ↑

Rūšys runkelių

Dažniausiai pasitaikančios veislės yra:

• Bordo 237- suteikė vidutinės ir ankstyvos veislės su apvaliais ovaliais šakniavaisiais, maroonų minkštimo, aukštos skonio savybes;
• Unicolored(panašumas į Bordo);
• Egipto butas- derlingumas, ankstyvesnis nokinimas nei Bordeaux, veislė, šaknys yra apvalios arba plokščios, kūnas yra tamsiai raudonos su purpuriniu atspalviu;
• Gribovskaya butas A-473- derlius, morfologiškai arti Egipto buto, bet anksčiau;
• Neprilygstamas A-463- šakniavaisiai yra plokšti arba apskritai plokšti, plaušiena intensyviai tamsiai raudona, skonis yra didelis, reikalingas labai kultivuojamas dirvožemis, varginas smarkiai sumažina derlių;
• Dviejų sėklų ТСХА- nauja aukštos derlingumo veislė. Šaknys yra suapvalintos, išklotos formos, dydžio, minkštimas yra tamsiai raudonas, bordo, minkštas, sultingas, skoningas, lapų rozetas yra mažas. Ši veislė gali būti auginama labiau neatsižvelgiama nei Bordeaux ar kiti - 6 cm tarp augalų. Tai nereikalauja retinimo. Ši runkelių įvairovė daugelyje šalies regionų gali pasiekti didelį derlių.

.

Dėl podzimnih pasėlių geriau naudoti specialias veisles -A-474 poskyris, Šaltai atspari 19.