Kodėl keptuvės negali būti pilamos šaltu vandeniu: kaip teisingai išplauti keptuvę

Šiuolaikinės medžiagos, iš kurių gaminami virtuvės reikmenys, skirtos ženkliai palengvinti namų šeimininkių darbą. Tačiau rūpinantis jais reikia ypatingo dėmesio. Juk daugelis indus dengiančių junginių netoleruoja pernelyg agresyvių ploviklių, temperatūrų kaitos ir paviršių subraižančių kempinių artumo.. Ir jiems reikia specialaus gydymo. Mūsų močiutėms buvo lengviau – geležinius puodus appylė vandeniu, palaukė, išplovė. Ir mes žinome: jūs negalite to padaryti su šiuolaikiniais patiekalais! Kodėl? Papasakokime!

Kam skirtos keptuvės?

Dažna virtuvės tradicija – iš karto po kepimo į keptuvę pilti vandenį. O kartais įdedama ploviklio ar sodos ir paliekama tokioje formoje „mirkymui“.

Taip yra visų pirma dėl to, kad gaminimo metu produktai per daug apkepa, o apačioje nuo iškepto maisto likučių susidaro plutelė. Juos pašalinti nėra lengva. Populiari patirtis rodo: kai jie bus prisotinti vandeniu, tai padaryti bus lengviau.

Šis metodas nėra patenkinamas. Tačiau dažnai šeimininkė mirkymui naudoja šaltą vandenį. Bet to daryti neverta!

Kodėl šaltas vanduo kenkia karštai keptuvei?

Jei po ranka turite ketaus gaminį, vis tiek galite jį užpildyti vandeniu, nepaisant jo temperatūros.. Ne veltui ketus grūdintas! Po to temperatūros kritimai jam nėra baisūs. Bet vis tiek geriau pilti šiltą skystį.

Tačiau kitoms medžiagoms staigus temperatūros pokytis yra nepageidautinas!

 Nelipni danga

Šiuolaikiniams gaminiams su nepridegančia danga šis poveikis yra žalingas.

• Pirma, dėl temperatūros pokyčių šaltas vanduo karštą dugną veiks kaip naikintojas viršelis.
• Antra, pridėtas ploviklis nevalys, o sugadins indų paviršių dėl perkaitintų veikliųjų medžiagų.

Teflono gaminys griežtai draudžiama užpilti šaltu vandeniunet jei skubate jį plauti.

Svarbu! Tefloninė danga neatlaiko temperatūros pokyčių ir įprastų kempinėlių, kurios tik subraižo paviršių.

Būtinai palaukite, kol metalas visiškai atvės, ir tik tada užpilkite šiltu (kambario temperatūros), bet ne karštu vandeniu.

Labai pavojinga ne tik pripildyti keptuvę vandens, bet ir nedelsiant pradėti ją plauti. Dėl tokio valymo produktas praras bet kokį nelimpantį poveikį. Ir net kepant aliejuje maistas pradės lipti prie dugno.

Jei norite išplauti tefloninę keptuvę, būtinai palaukite, kol ji natūraliai atvės.

Svarbu! Jei keptuvė pagaminta iš nerūdijančio plieno, tada ją galima užpilti vandeniu ir palikti 6-10 valandų. Tik nevalykite apdegusių vietų metaline kempinėle, nes ji subraižys paviršių.

Aliuminis

Aliuminio keptuvę reikia nuplauti šaltu vandeniu. Tačiau verta palaukti, kol metalas atvės po virimo.kad staigiai nenukristų temperatūra. Tai deformuos gaminį.

Kaip tinkamai išplauti keptuves

Kaip išvalyti gruzdintuvą, jei negalite jos užpildyti šaltu vandeniu?

Yra keletas populiarių receptų, kurie padės atsikratyti net labiausiai užsispyrusių nešvarumų.

1. Jeigu teflono paviršius stipriai dėmėtas, rekomenduojama paimti įprastų maisto kepimo miltelių, įpilkite stiklinę šilto vandens. Tada reikia supilti mišinį į keptuvę ir padėkite ant ugnies, kad užvirtų. Tada leiskite jam atvėsti ir minkšta kempine nuvalykite nešvarumus nuo dugno.
2. Ketaus su riebiais maisto likučiais galima lengvai nuvalyti, jei leiskite atvėsti ir užpildykite plovikliu. Ir tada įpilkite šilto vandens. Šioje formoje keptuvę reikia palikti pusvalandžiui ir nuvalyti kempine.
3. Išdegusios dėmės nuo keptuvės Nerūdijantis plienas lengva nuimti su druska. Į keptuvę reikia užpilti šiltu vandeniu, užvirinti. Tada nukelkite nuo ugnies, įberkite porą šaukštų druskos ir palikite indus kelias valandas atvėsti šiuo tirpalu. Tada dėmes nesunkiai nuvalysite kempinėle.

Šie paprasti metodai leis jums išlaikyti kokybišką keptuvių išvaizdą ir našumą. Ir jie pasirūpins skania vakariene už jus!