Kaip pasirinkti virtuvės maišytuvą: pasirinkimo taisyklės ir ypatybės

Bet kuri namų šeimininkė įvertins maišytuvo buvimą namuose virtuvėje. Ruošiant maistą bus lengviau maišyti ar išplakti skirtingus ingredientus. Tačiau parduotuvėse yra toks didelis šių įrenginių pasirinkimas, kad sunku suprasti, kaip pasirinkti maišytuvą, ant kurio gamintoją sustoti, kokios funkcijos ir galimybės gali būti naudingos, kaip nepermokėti už nereikalingą varpeliai ir švilpukai.

Kas yra maišytuvas ir kam jis skirtas

Kam jis skirtas virtuvėje? Skirtingiems maisto produktams plakti arba maišyti. Tačiau nepainiokite jo su blenderiu, nes jis yra greitesnis, galingesnis ir aštriais peiliukais maistą paverčia tolygia mase. Lyginant su maišytuvu, jis yra mažiau galingas, neturi ašmenų.

Dėmesio! Uždirbta mūsų svetainėje virtuvės dizaineris. Galite su ja susipažinti ir susikurti savo svajonių virtuvę nemokamai! Taip pat gali praversti spintos dizaineris.

Parduotuvėse galima rasti dviejų tipų tokių įrenginių: vieni vadinami rankiniais, kiti – stacionarūs. Jie atrodo kitaip: skiriasi ne tik galia, bet ir dydis. Pagrindinis prietaisų su dubeniu privalumas yra tai, kad jie yra galingesni ir geriau veikia, nes turi efektyvesnį variklį. Rankiniai modeliai nėra prastesni, o kai kuriais atvejais net geresni. Jie yra mažo dydžio, todėl gali būti naudojami beveik visur. Tačiau tuo pačiu metu jie yra mažiau galingi galios atžvilgiu, nes variklis yra paslėptas kompaktiškesniame korpuse.

Kai kas išskiria trečio tipo maišytuvus su dubeniu – mišrius. Tai yra tada, kai su rankiniu įrenginiu pateikiamas specialus stovas. Šis modelis yra patogus daugeliu atvejų. Jei reikia ką nors greitai sumaišyti ar plakti, nebūtina gauti visos struktūros.

Kaip jis dirba

Pagrindinis maišytuvo įrenginys yra variklis, maitinamas iš tinklo. Pagrindinė užduotis yra maišyti skirtingus maisto produktus gaminant. Pirmieji tokie įrenginiai buvo dideli ir užėmė daug vietos. Dėl šios priežasties jie buvo naudojami tik gamyboje. Tačiau šeštajame dešimtmetyje jie tapo daug pigesni ir plačiai paplito.

Kaip išsirinkti maišytuvą ir kuris geriau virtuvei: stacionarus su dubeniu ar rankinis?

Pagrindiniai yra maišytuvai su dubeniu ir stovu arba be dubens. Pirmieji gali būti klasifikuojami kaip stacionarūs, o kiti - rankiniai. Jau pagal pavadinimą galite atspėti, koks yra pagrindinis jų skirtumas. Rankinis maišytuvas veikimo metu turi būti nuolat laikomas ranka, o stacionarus maišytuvas veikia automatiškai be jokios pagalbos. Todėl dauguma žmonių renkasi stacionarius modelius, nes jie yra galingesni ir nereikalauja nuolatinio darbo stebėjimo. Tačiau tokio įrenginio kaina bus daug didesnė.

Norėdami pasirinkti tam tikrą rūšį ir nuspręsti, kuris yra geresnis, pabandykite įsivaizduoti, kaip jums bus patogiau maišyti reikiamus komponentus. Jei norite visą laiką laikyti rankoje ir patys valdyti procesą, tada nėra prasmės mokėti daugiau už stacionarų modelį. Rezultatas vis tiek bus toks pat, todėl pradėkite nuo savo norų ir įpročių.

Rankinis maišytuvas turi dar vieną svarbų pliusą. Jį lengva valyti ir išplauti per kelias minutes. Visa tai įmanoma dėl kompaktiško dydžio. Tačiau, priešingai nei stacionarus, yra pliusas, kurio rankinis atimamas. Dirbdami galite atlikti bet kokius kitus reikalus virtuvėje ir taip sutaupyti laiko gaminimo procesui.

Jei vis dėlto maišytuvo pasirinkimas buvo sustabdytas stacionariame modelyje, svarbu atsižvelgti į dubens tūrį. Geriau imti su didžiausio tūrio dubeniu. Tačiau nepamirškite, kad toks įrenginys užims daugiau vietos. Toks dubuo bus iki 2,5 litro. Kita dubens savybė yra tikrasis tūris. Tai nurodo produkto kiekį, kurį galima sumaišyti, kad mišinys neaptaškytų. Šis tūris bus mažesnis ir bus apie 1,5–2 litrus.

Apsvarstykite, kiek dubenėlio tinka kokiems patiekalams:

• 1 litras. Tokio dydžio dubenyje daugiausiai galite virti tik padažus ar omletus;
• 2 litrai. Tokio dydžio dubenėlio jau užteks tešlai minkyti ar tyrei išplakti. Tačiau parduodamų modelių su tokiu dubeniu yra nedaug;
• 3 litrai. Populiariausias ir universaliausias variantas. Šio tūrio pakanka bet kokiems patiekalams ruošti;
• daugiau nei 3 litrai. Toks brangių ir galingų prietaisų kiekis. Tačiau, kita vertus, jie yra ypač patikimi ir skirti dažnam ir aktyviam naudojimui.

Labai svarbi ir pati medžiaga, iš kurios pagamintas dubuo. Iš kokybiškos medžiagos pagaminti stovai netrūkinėja ir nesibraižo, yra draugiški aplinkai. Pagrindinės medžiagos yra plastikas, stiklas arba metalas. Pagrindinis plastiko pranašumas yra jo lengvas svoris. Tačiau mažas stiprumas rodo atsargesnį valdymą. Metalas yra brangesnis, tačiau jis taip pat bus patikimesnis. Stiklas laikomas aplinkai nekenksmingiausia medžiaga, bet kartu ir trapiausia.

Taip pat parduodamos patobulintos parinktys. Tokiuose įrenginiuose, be pačių priedų, sukasi ir pats dubuo. Be to, jis gali suktis įvairiomis trajektorijomis. Nors tokio įrenginio kaina didesnė, komponentai bus sumaišyti kruopščiau.

Prieš pirkdami atkreipkite dėmesį į medžiagą, iš kurios pagamintas prietaisas. Jei korpusas plastikinis, būtina apžiūrėti, ar jame nėra įtrūkimų ar įpjovų. Tokios vietos bus purvinos, jų nebus galima išvalyti. Dėl šios priežasties labiau pageidautinas metalinis korpusas.

Pirkite tik žinomų gamintojų modelius:

• Vitek. Juos traukia geras dizainas, darbo kokybė ir daugybė funkcijų už mažą kainą;
• Polaris. Elegantiškas, lengvai valdomas, daugiafunkcis, turi patvarų korpusą;
• Bosch. Greitas, tylus veikimas, patogus dydis ir su besisukančiu dubeniu;
• Borkas. Profesionalūs modeliai su stilinga išvaizda, tyliu veikimu ir galingu varikliu;
• Moulinex. Ši įmonė išsiskiria dideliu patikimumu ir ilgu tarnavimo laiku;
• Scarlett. Tinka kasdieniam naudojimui, yra geriausias pasirinkimas virtuvėje namuose;
• Supra. Paprasti ir nebrangūs prietaisai be nereikalingų varpelių ir švilpukų.

Galios pasirinkimas

Prietaiso galia tiesiogiai priklauso nuo darbo greičio. Tačiau tuo pačiu metu šis parametras rodo sunaudotos energijos kiekį. Kuo daugiau galios, tuo prietaisai geriau maišo tirštą tešlą, nes maišymas vyksta dideliu greičiu. Vidutiniškai rankinių maišytuvų galia svyruoja nuo 160 iki 400 W, o stacionarių maišytuvų gali siekti iki 1000 W.

Jei planuojate virti tešlą ar grietinėlę, galite nusipirkti modelį, kurio galia ne didesnė kaip 300 vatų. Kad galėtumėte išplakti zefyrus, tirštesnę ir galingesnę tešlą, apsvarstykite galimybes nuo 250 vatų ir daugiau.

Kaip naudotis priedais

Kartu su maišytuvu yra mažiausiai du priedai ir daugiau. Tai įvairios vainikėliai ir spiralės. Vienas antgalis skirtas plakimui, o kitas – komponentams maišyti. Svarbu atkreipti dėmesį ne į tvirtinimo detalių formą ir veikimo būdą, o į tai, iš kokios medžiagos pagaminti tvirtinimai ir koks jų patikimumas.

Įvairių produktų masei paruošti dažnai būna skirtingi priedai. Specialus antgalis, kurio pagalba galima išplakti bulvių košę, kad gautųsi vientisa masė be gumuliukų. Yra antgaliai, kuriais galima ruošti mišinius ar tyreles vaikams iš įvairių vaisių ir daržovių. Įskaitant specialų priedą, prie įrenginio galima šlifuoti gaminius, naudojant nuimamą nerūdijančio plieno peilį. Tai gali būti naudinga, jei reikia pjaustyti svogūnus, česnakus ar kitus maisto produktus.

Reikalingos funkcijos

Maišytuvai paprastai turi daug skirtingų greičio nustatymų. Pigesni turi bent 3 režimus. Jei svarstysime vidutinio ir aukštesnio kainų diapazono variantus, tokiuose modeliuose gali būti 10 ar net daugiau greičio režimų. Kad būtų lengviau pasirinkti tinkamą greitį, galite žiūrėti įrenginyje esančias nuotraukas. Jie jums pasakys, kuris režimas geriausiai tinka konkrečiam patiekalui.

Norint greičiau paruošti norimą mišinį, kai kurie modeliai turi naudingą „Turbo-mode“ funkciją. Įjungus šią funkciją, trumpam padidėja maišytuvo galia, ty greitis. Ši funkcija gali būti naudinga, jei reikia greitai sutraiškyti gabalėlius, likusius normaliai eksploatuojant. „Impulso“ režimas veikia panašiai. Pagrindinė šio režimo esmė yra ta, kad kuo daugiau mygtukas paspaudžiamas, tuo daugiau galios ir greičiau jis veikia.

Ištirkite charakteristikas ir pasirinkite maišytuvą su šiomis funkcijomis:

• purkštukų išmetimas;
• apsauga nuo perkaitimo ir užsikimšimo.

Mygtukas „išstumti priedus“ bus labai patogus. O „apsaugos nuo viršįtampių“ funkcijos gali prireikti šiuo metu, jei per daug užsitraukėte masės ruošimu ir maišytuvas labai ilgai dirbo dideliu galingumu. Perkaitus varikliui arba užstrigus priedams, jis išsijungs ir nesuges.

Kai kurie įrenginiai turi funkciją perkelti priedus aukštyn ir žemyn. Jei jums jos nereikia, už šią funkciją permokėti nereikia.

Patogesniam naudojimui įsitikinkite, kad maišytuvas turi guminę rankenėlę ir specialų skyrių, kuriame bus paslėptas laidas. Didelis pliusas bus įvairių mentelių, matavimo puodelių ir valymo šepečių buvimas rinkinyje. Tačiau naudokite juos pagal paskirtį, griežtai laikydamiesi instrukcijų.

Tinkama maišytuvo priežiūra

Jei priedų medžiaga yra normali ir gali rūdyti, nuplaukite juos atskirai. Stovintys maišytuvai dažnai parduodami su aliuminio priedais. Šis metalas gali pakeisti spalvą po plovimo indaplovėje. Jei antgalių medžiaga atrodo kaip plastikas, greičiausiai tai yra aliuminis, kuris buvo specialiai padengtas. Tokiais atvejais taip pat draudžiama plauti indaplovę.

Pats maišytuvo korpusas negali būti plaunamas po vandeniu, todėl nuvalomas drėgna minkšta šluoste ar kempine. Vožtuvas valomas dantų šepetėliu arba dantų krapštuku. Tačiau po to būtinai prapūskite, kad pašalintumėte šiukšles. Jei namuose yra vaikų, pabandykite juos perkelti.

Veiklos taisyklės 

Standartinius priedus naudokite tik tešlai arba grietinėlei plakti. Niekada nebandykite su juo minkyti tešlos. Jei jis tampa storas arba kietas, variklis perdegs. Be to, maišytuvas gali lengvai perkaisti, jei kietam maistui trinti naudojate įprastą daržovių peilį. Šis peilis skirtas tik daržovėms, tokioms kaip pomidorai, agurkai ar kt. Ruošdami maistą laikykite plaukus toliau nuo priedų.

Nepaisant visų patarimų, norint sužinoti konkretaus modelio ypatybes, prieš naudojant pravartu perskaityti naudojimo instrukciją. O atsiliepimai internete leis sužinoti pagrindinius privalumus, trūkumus ar naudojimo ypatybes. Taip sužinosite, kaip pasirinkti tinkamą maišytuvą savo virtuvei. Po to žinosite, kurie elektros prietaiso parametrai yra ypač svarbūs ir galėsite įsigyti tinkamiausią modelį tiek internetinėse parduotuvėse, tiek buitinės technikos parduotuvėse jūsų mieste, nepermokėdami už nereikalingą funkcijas.

Nuotrauka