Straipsnio turinys:
Užkandžiai iš krabų lazdelių - tai puikus pasirinkimas į šventinį stalą, jei svečiai jau yra prie slenksčio. Šis produktas yra derinamas su ištirptu sūriu, varšku, tinkamu užpildyti tartles. Stikliai parduodami paruošti ir nereikalauja terminio apdorojimo. Iš jų gaunami ryškūs, skanūs ir originalūs užkandžiai kiekvienam skoniui.
Temos straipsnis: krabų lazdelių ir kukurūzų salotų receptas.
Raffaello užkandis
Užkandžių "Raffaello" receptas iš krabų lazdelių jau tapo klasikine. Norėdami tai padaryti, jums reikia 250 g lazdeles, 3 virtus kiaušinius, 200 g supjaustyto sūrio ir majonezas pagal skonį. Dėl to turėtumėte gauti tankius rutulius su raudonais ir baltais milteliais.
Virimas:
- Kruopščiai užkepkite kiaušinius ir leiskite jiems atvėsti iki kambario temperatūros, o tada supjaustykite vidutine juostele. Sūris taip pat sumalamas ir derinamas su kiaušiniais. Toje pačioje savybėje pridėti majonezą.
- Sumaišykite visus ingredientus, kol bus lygus. Pirma, pridėkite nedidelį majonezo kiekį, kad masė nebūtų pernelyg skysta.
- Krabų lazdos taip pat grotelės. Jie bus reikalingi užkandžių dekoravimui, todėl juos reikia įkelti į atskirą konteinerį ir atidėti.
- Tada sudėkite iš anksto paruoštą nedidelių rutulių masę ir supilkite jas iš krabų lazdelių lustai. Jei pageidaujate, užpildykite kiekvieno rutulio vidurį. Tai gali būti bet kokie komponentai, tačiau populiariausi yra alyvuogės arba alyvuogės.
- Uždaras "Raffaello" iš krabų lazdelės atšaldomas. Paruoškite šviežių žolelių (petražolių ar bazilikų) šviežią patiekalą ir padėkite rutulius ant salotų lapų. Vyšnių pomidorai puikiai papildo visą kompoziciją.
Norint, kad lydytas sūris būtų lengvai valomas ant grotelių, įdėkite jį į šaldytuvą 15-20 minučių.
Kepta krabų lazdelė, įdaryti sūriu
Yra lengvas būdas greitai paruošti karštą užkandą iš krabų lazdelių. Jums reikės 400 g pagrindinio ingrediento, 200 g lydyto sūrio, majonezo, 3 kiaušinių, keletą šaukštų miltų, šaukšto jogurto, druskos ir pipirų pagal skonį.
Parengimo etapai:
- Pirmiausia paruoškite krabų lazdelės užpildą. Sūris ir kiaušiniai supjaustyti ant smulkių grotelių ir sumaišyti viename konteineryje su majonezu, kol gaunamas vienodas konsistencija. Šiame mišinyje jūs galite papildomai pridėti džiovintų arba šviežių česnakų.
- Kitas žingsnis - kiekvienos lazdos įdėklas. Atskleiskite juos, įdėkite nedidelį užpildo kraštą į šaukštą, tada sudėkite ritinius.
- Tada galite pradėti kepti tešlą, kuris bus keptas įdaryti lazdos. Atskirame konteineryje sumaišykite miltus, kefyras, kiaušinius, druską ir prieskonius, įpilkite 1 arba 2 šaukštus majonezo.
- Nulenkite lazdeles į tešlą ir padėkite juos į šildomą keptuvę. Kepkite juos iš abiejų pusių, kol pasirodys auksinė rupija.
- Krabų lazdelės užkandžiai paruošti. Patiekite karštai arba šaltai ant stalo. Jis derinamas su daržovėmis ir pirmuoju indu, bulvių traškučiais.
Įdaryti krabų lazdelės patiekiami su padažais. Šis patiekalas tinka medaus garstyčių padažui su prieskoniais, sūriu ar česnaku. Jie taip pat yra lengvai paruošti namuose.
Lapinės tešlos "pirštai"
Dar vienas paprastas krabų lazdelės užkandžių receptas paruošiamas klostingu. Indelis kepamas orkaitėje, gali būti tiekiamas karštu arba atšaldytu. Už 250 gramų tešlos jums reikės krabų lazdelių paketo (180 g), supjaustyto sūrio ir prieskonių mišinio.
Parengimo etapai:
- Pirma, ant stalo supilkite prieskonius tolygiai. Tada supilkite tešlą ant šio mišinio taip, kad jis nebūtų sudžiūvęs virimo metu. Supjaustykite ilgomis juostomis - jų skaičius turi atitikti pakuotėje esančių krabų lazdelių skaičių.
- Iš sūrio išpjaukite plonus juosteles, kad ilgis ir plotis sutaps su krabų lazda. Kiekvieną lazdelę padėkite tarp dviejų sūrio gabalėlių ir suvyniokite į paruoštą tešlos juostelę.
- Išbandykite krabų lazdeles 20-25 minučių vidutine temperatūra (180-200 laipsnių). Išimkite iš krosnies iškart, kai atsiranda auksinė danga. Leiskite valgomajam lazdelėms atvėsti iki kambario temperatūros, tada padėkite juos į tinkamą sluoksnį. Geriausia juos panaudoti paruošimo dieną - tešlos kepiniai greitai sukietėja ir susmulkina, kai saugomi.
Užkandžiai iš krabų lazdelės ir sūrio yra paprastas, bet tinkamas patiekalas. Patogiai su savimi pasiimti kaip užkandį ir tinkamiausia pasiūlyti svečius prie stalo. Patiekite su lengvu naminiu medaus ir garstyčių padažu.
Krabų lazdelės užkandžių su nuotraukomis receptai gali būti daug. Iš šio produkto galite paruošti šaltus ir karštus patiekalus, pjaustyti, taurelės ir daug kitų variantų. Šeriai netinka gerai su pagrindiniais žuvies ar mėsos patiekalais, tačiau jie tinkami bet kokiam pjaustymui arba naudojami kaip aperityvas. Dėl neįprasto skonio jie gali būti pagrindinis ryškių ir originalių užkandžių ingredientas.
