Straipsnio turinys:
Skanus, kvepiantis, su raudonu plutu... Vargu ar kas nors nenusivylęs kepta bulvių su grybais. Šis patiekalas nėra naujas, bet visada jis naudojasi nuolatiniu populiarumu. Visų mėgstamų daržovių su grybais kepimo tema yra daug. Mes siūlome Jums skaniausius ir populiariausius receptus.
Bulvės su šviežiais grybais
Labiausiai skanūs yra tik iš miško atnešti grybai. Ir jų bulvės yra stebėtinai kvapnios. Tačiau įprasti parduotuvės grybai taip pat tinka. Be to, šis patiekalas yra labai skanu, tai taip pat naudinga. Jos sudėtyje yra vitaminų grupių A, B, E, K, kalio, cinko, jodo ir kitų mikroelementų, reikalingų organizmui.
Dėl šio recepto jums reikės:
- 500 g bulvių;
- 200 g šviežių grybų;
- 1 vidutinė lemputė;
- druska;
- pipirai;
- saulėgrąžų aliejus.
Virimo procesas:
- Visų pirma, grybai turi būti nuplauti, virti, išvalyti ir supjaustyti į plokštes. Tada eikite į lanką. Nuimkite žievelę ir supjaustykite pusiau žiedais.
- Nuplaukite bulves, nulupkite, supjaustykite storais griežinėliais. Įkepkite keptuvę ant viryklės, supilkite saulėgrąžų aliejų, supjaustykite susmulkintus svogūnus ir kepkite, kol pusė virti.
- Atskirai švelniai kepkite grybus ir pridėkite prie svogūnų.
- Švelniai susmulkinkite bulves, įpilkite svogūnų ir grybų, druskos, pipirų, palikite porą minučių, kad prieskonių aromatas būtų derinamas su grybais ir bulvėmis, ir jūs galite valgyti.
Jei pjaustymo metu pjuvenos sukelia ašaras, prieš valgydami patiekalą laikykite jį šaldytuve.
Kepta bulvytė su grybais ir sūriu
Šis patiekalas yra labai maistingas. Greitai pasirengia Šioje receptoje kepta bulvytė su grybais, kepta ant keptuvėlio, niekas nieko nebus abejingas. Tai geriausias pasirinkimas po ilgos dienos darbo. Ir jei jūs patiekite kitą patiekalą iš pomidorų padažo ...
Paruošimui bus reikalaujama:
- 1 kg bulvių;
- 500 gr. grybai;
- 2 maži svogūnai;
- 100 - 150 gr. kietas sūris;
- 2 šaukštai majonezo;
- 10-20 g krapų;
- druska;
- saulėgrąžų aliejus.
Virimo procesas:
- Grybai plaunami, šepečiu, supjaustomi.
- Abi lemputes reikia nulupti ir smulkiai pjaustyti.
- Gaminami ant šildomos keptuvės, kepkite 3-5 minutes. Įpilkite bulvių, svogūnų, druskos ir virkite dar kartą.
- Kietasis sūris trinamas ant kepsnio, sumaišomas su majonezu. Prieš porą minučių iki virimo pabaigos įdarykite krapų, sūrį su majonezu ir gerai sumaišykite. Stew, kol sūris sulydomas.
Bulvių kepinimo metu, saulėgrąžų aliejaus purslai, paliekant riebius dėmės ant viryklės ir sienų. Paprastai vengiama šios problemos - šildomoje keptuvėje šiek tiek druskos.
Bulvės su grybais, keptos multivarke
Naujos technologijos ir seni receptai. Multivark pasirodė palyginti neseniai. Tačiau šis metodas buvo labai patogu rengiant šį mėgstamą maistą. Kepta bulvių receptas su grybais daugiapakalyje yra gana paprasta, bet ne mažiau skanus ir aromatingas nei keptuvėje.
Reikės:
- 600 gr. bulves;
- vienas svogūnas;
- 300 gr. grybai;
- 50 gr. sviestas;
- druska;
- pipirai
Virimo procesas:
- Grybai plaunami, supjaustomi.
- Nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais.
- Svogūnai yra traktuojami vienodai.
- Kaip multivarką įdėti pusę sviesto, svogūnų, grybų ir įjungti "kepimo". Nustatykite laikmatį penkiolika minučių.
- Po to įpilkite susmulkintų bulvių, likusio sviesto ir įjunkite "kepimo" režimą keturiasdešimt minučių.
Jei nuluptos ir supjaustytos bulvės įkeliamos į vandenį, krakmolas jo paliks. Dėl to patiekalas virs greičiau.
Kepta bulvių su šaldytais grybais ir grietine
Grybai su grietine yra labai skanu. Ir jei jūs pridedate prie jų ir bulves... Na, tačiau teisiate už save.
Reikės:
- 300 gr. grybai (galite paimti tiek šviežias, tiek ir sušaldytas);
- 500-600 gr. bulves;
- 100 - 150 gr. grietinė;
- saulėgrąžų aliejus;
- druska, pipiras pagal skonį.
Paruošimo būdas:
- Grybai atšildomi (jei tik iš šaldytuvo), plaunami, supjaustomi mažosiomis plokštelėmis.
- Įdėkite indą ant viryklės, supilkite augalinį aliejų, supilkite grybus ir kepkite mažame ugnyje 5-10 minučių.
- Nuplaukite bulves, supjaustykite juosteles.
- Pridėkite prie grybų, druskos ir virkite žemoje ugnyje, kol virti.
- Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite grietinę, vandenį ir prieskonius. Galite pasiimti paprikos ar kitų, priklausomai nuo jūsų. Kalbant apie vandenį, jis turėtų būti pridėtas, kai grietinė yra labai stora, jei skystis nereikalingas.Padažas supilamas keletą minučių iki maisto ruošimo pabaigos.
Jūs galite kepti ne tik senus, bet ir jaunus bulves. Jos pranašumas yra tai, kad gabalai nesudrūksta gaminant.
Nesvarbu, kiek pasakė apie svorio ir mitybos, bet mes mėgstame valgyti. Ir niekas negali tai pakeisti. Galų gale, kas gali būti geresnė nei kvepiančios keptos bulvės su vakarienės virtais grybais?
