Kaip išlaikyti razinas namuose: 4 paprasti sąlygos

Džiovintos vynuogės nepraranda naudingų savybių, kai tinkamai saugomi

Vienas iš mano mėgstamiausių džiovintų vaisių - razinų. Žiemą, virtos džiovintos vynuogės su šiltu pienu, tai ne tik skanus gydyti, bet ir vaistas. Iš džiovintų vaisių kainos yra aukštos, todėl pasakyti, kaip saugoti razinas namuose.

Sandėliavimo pagrindai razinomis

Uogų, kurios formavimo pelėsių, turėtų būti nedelsiant pašalinamas. Jie neturėtų būti valgoma.

1 sąlyga. Kuris konteineriai saugoti?

Tinkamumo laikas razinų daugeliu atžvilgių priklauso nuo to, ką patiekalas yra. Sandariai patiekalai užtikrina maksimalų galiojimo laiką. Dėl šios Fit:

vaizdas	tara
	Stiklainį.
	Keramikos konteineris.
	Statinės medienos su dangteliais.
	Krepšiai pagaminti iš natūralių audinių.
	Sulydomi plastikinė tara.
	Popieriniai maišeliai.

Būklė 2. Koks turėtų būti temperatūrą?

Būstas yra gana sunku sukurti optimalias sąlygas vaisių saugojimo, nes reikiamą temperatūrą 10 ° C.

Ši temperatūra užtikrins ilgalaikį šaldytuvas. Tačiau džiovintų vynuogių netoleruoja didelio drėgnumo ir gali sudrėkinti.

Džiovinti vaisiai laikomi šaldytuve nėra pageidautinas, tai yra didelė drėgmė aplinkoje, kuri yra žalinga džiovintų uogų

• Optimalus saugojimas bus tamsus ir vėsioje vietojeJei yra šalia radiatorių ar kitų šilumos šaltinių (elektrinė viryklė).

Pašalinti džiovinti atokiau nuo šilumos šaltinių

• Siekiant išvengti razinų vabzdžių, Nedidinkite temperatūros daugiau nei 17 ° C temperatūroje

Sumažinti vabzdžių pagalbos teisinga laikymo temperatūros riziką

Būklė 3. Kas yra reikalinga drėgmė?

Svarbus vaidmuo džiovintų vaisių išsaugojimo yra drėgmės lygis. Jei džiovintų vaisių sudėtyje 17% iki 24% vandens, tinkamą vietą su maždaug 70% drėgmės, jam.

Nuotraukoje - apie tai, kaip saugoti džiovintų vaisių JAR pavyzdžiui

Būklė 4. Kaip pamerkti?

Norėdami pratęsti galiojimo laiką vynuogių, jums reikia tinkamai pamerkti razinas:

vaizdas	instrukcija
	1 žingsnis Kruopščiai nuplaukite išdžiovintos karštu vandeniu. Apie uogų kaupiasi: dulkės purvo, likučiai trąšų. Perdirbti razinos? Trąšos, ne visada naudinga mūsų organizmui.
	2 žingsnis Ciklas per vytelių arba purvo likučių vaisiuose, įdėti į indą ir užpildyti juos su verdančiu vandeniu iki viršaus.
	3 žingsnis Sugerti razinas 10-30 minučių: Senesni uogos gali turėti vandenyje keletą valandų. Jauna vaisių įsiurbti į šaltą vandenį.
	4 žingsnis Nutekėjimas, supilkite uogas ant sieto ir vėl plauti šiltu vandeniu
	5 žingsnis Lay džiovinti ant rankšluosčio, kad jie išdžiūti greitai.

Vynuogių veislių ir džiovinimo

Kiekvienas vynuogių veislės jo spalva, skonis ir savybės

Pirkdami razinas ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas jo spalva. Iš džiovintų vaisių spalva daugeliu atžvilgių priklauso nuo vaisiui. Pavyzdžiui:

• Šviesos kauliukų džiūvimo metu tampa ruda spalva, ne Gintaro;
• vynuogės Shiganov - tamsios uogos įsigyti juodos spalvos su mėlynu apnašas.

Tinkamumo laikas razinų bet kokios rūšies namuose ne ilgiau kaip šešis mėnesius

Uogų liesti neturėtų būti pernelyg švelni ir drėgna. Idealiu atveju, jie yra sunku, sudžiūvę, saldus skonis.

Išvaizda, galite nustatyti, razinų rūšių

sandėliavimo džiovintas vynuoges problema dažnai atsiranda, kai ji yra džiovinami orkaitėje namuose arba specialioje krosnyje. Tačiau daugelis nesupranta, kaip išdžiūti razinas namuose, ir taip jį nusipirkti urmu parduotuvėje.

Gaminti baltas sėklų razinas, būtina išdžiūti sultingas baltųjų vynuogių

Jei pasirinksite išdžiūti vynuoges su savo rankas, jūs turite išvalyti produktą iš visų šiukšlių rūšių ir kruopščiai peržiūrėti ar kenkėjų.

Kruopščiai plauti vynuogių prieš džiovinimą

išvada

Aš supažindins jus su pagrindinėmis taisyklėmis ir optimalių sąlygų saugojimo razinomis. Žiūrėti vaizdo įrašą šiame straipsnyje skaityti išsamiau, kaip išlaikyti razinas. Jei žinote kitų būdų dalytis savo patirtimi komentaruose.