Kaip saugomi jautiena šaldytuve - požiūris į šią problemą iš dviejų pusių

Jei norite išsaugoti visus vitaminus, kurie yra randami mėsos, jums reikia žinoti, kaip ją saugoti

Naudoti paruoštas įdaras yra patogiai įsigyti, virti, valgyti ir pamiršta. Bet kas, jei produktas yra perkamas ir paruošti mums bus rytoj ar poryt? Kaip ilgai jūs galite laikyti šaldytuve įdaru? O kas jam atsitiko, kai įšaldytos? Man pavyko rasti atsakymus į visus šiuos klausimus - mielai pasidalins su jumis!

Kur laikyti?

Parduotuvių lentynose galite rasti didelį asortimentą maltos mėsos: mėsos, žuvies, grybų, daržovių. Paruošti mėsą paprastai susmulkinamas skerdenų galvijų ir paukščių.

Kadangi mėsos produktas kartais reikia būti saugomi ilgą laiką, kai jūs perkate yra būtina nustatyti jos šviežumą.

Kaip jūs žinote, kad šviežia mėsa? Ką patarti atkreipti ypatingą dėmesį į:

• Spalvos. Jis gali kisti nuo šviesiai rausvos (vištiena, kalakutiena) iki tamsiai raudonos (žemės). Netipiškas mėsos atspalvio - iš jo kietis ženklas;
instagram viewer
• pagaminimo data. Tinkamumo laikas mėsa, taip pat į jo sudėtį turėtų būti nurodyta ant pakuotės;

Būtinai perskaitykite pateiktą informaciją ant etiketės.

• Kvapas. Turi būti aromatas šviežia mėsa be priemaišų;
• Struktūra. Įdaras turi būti vienodos konsistencijos, be užsienio pluošto, spalvoti taškeliai ir gleivių;
• Maisto papildai. Produktas gerybinė neturėtų būti jo druska, sojos baltymų ir konservantų.

Saugokitės gamtos rinkomis, ji gali parduoti sugedęs įdaru. Rūpinkitės savo sveikata!

Smulkinta mėsa gali būti virti greitai kukuliai ar pyragai - tai patogu!

Metodas 1. šaldytuvas

Kambario temperatūroje, įdaras gali būti saugomi ne ilgiau nei dvi valandas. Po to, kai bus veisti bakterijas. Todėl geriau ją paslėpti į šaldytuvą.

Į mėsos produktų neprarado savo išvaizdąBūtina pereiti prie švaraus, sausą indą ir uždenkite kabintis filmas.

Dengta su įdaru filmas nebus platinti savo kvapą ant kitų produktų ir atlaikė.

Tinkamumo laikas šaldytuve buvo malta 12 valandųesant nuo 0 iki 6 ° temperatūrojeC.

Maltos žuvies, daržovių ir grybų gali būti saugomi ilgiau nei 6 valandas toje pačioje temperatūroje.

Tai nėra rekomenduojama atskleisti sušaldytos jautienos, kuri buvo į šaldytuvą, nes jis neturi išsaugoti visus naudingų savybių.

Pagal mėsos konteinerį, pageidautina įdėti plokštės - aušinamas įdaru gali ištekėti, ir jūs turite išvalyti šaldytuvą su savo rankas.

Dabar mes turime priartėti prie kiek klausimu gali būti laikomas šaldytuve mėsainiai? Idealiu atveju, ne kietas ne visiems. Gautas produktas neišliko kameroje 6 valandas.

Su gatavo produkto, viskas yra kitaip. Sužinokite kiek parduotuvių kepti PATTIES į šaldytuvą, jis gali būti grindžiamas kelių veiksnių:

1. Naudoti šviežią smulkintą - 3-5 dienas +1... 5 ° C;
2. Atšaldyti - 1-3 dienas +1... +5 ° C;
3. Sušaldytos - iki 7 dienų 0... 6 ° C temperatūroje

Paruošti patiekalai maltos mėsos gali būti saugomi dėl skirtingų laiką šaldytuve, tai priklauso nuo to, kur ir kaip laikyti susuktą kūną.

2 metodas. šaldiklis

Jei virėjas mėsos produktas nepavyko iš karto, galite ją užšaldyti. Kad viskas teisinga, naudokite šiuos patarimus:

1. Užšaldyti tinka tik šviežios maltos;
2. Nereikia pridėti prieskonių. Ir kai ji tampa aišku, ar tai įmanoma užšaldyti maltą mėsą su svogūnais. Tai nepageidautina, nes susukti mėsą pridedant kitų ingredientų, bus melas į šaldiklį mažiau laiko;
3. Laikykite šį gaminį pakuotės parduotuvėje - nėra gera idėja. Tai verta perkelti jį į patogų indą.
4. Tinkamumo laikas maltos jautienos šaldyta 3 mėnesiai neprarandant savo naudingų savybių.

Jūs galite naudoti likusių kartoninę dėklą. Pagrindinis dalykas yra priveržkite jį švariu polietileno plėvele.

Žinau keletą gudrybiųKuris išlaiko naudingų savybių mėsos ir sutaupyti šaldiklio erdvę:

1. Pirma, jūs galite naudoti ledo pelėsiais. Šis metodas tinka ruošiant maltos mėsos sriuba su kukuliai, Maisto gaminimas kiaušinių ir koldūnais.

Susivėlęs saugoti mėsos šaldiklio yra patogu naudoti plastiko ar silikono liejimo ledo.

1. antraGalite naudoti naujoviškas metodas partijos saugojimui. instrukcijosAš pateikti žemiau esančioje lentelėje:

vaizdas	veiksmų tvarka
	1 žingsnis. Wałkownica sudaro plokščią lapą įdaras pakuotėje.
	2 žingsnis. Be to, naudojant jautienos lazdelės padalinti į porcijas, kaip parodyta.
	3 žingsnis. Laivų ruošinių į šaldiklį.
	4 žingsnis. Susirinko parengti Smulkintos mėsos patiekalą? Aplaužyti tvarkingas stačiakampio formos gabalas ar daugiau - priklausomai nuo žmonių skaičiaus, kuris apskaičiuojamas pietūs.

Kiek jautiena šaldiklyje yra saugomi ir kaip ji teisingai nustatyti - mes radome. Taip pat siūlau nustatyti, kaip šaldytų PATTIES maltą mėsą ir kitus mėsos produktus.

Kotletai gali būti laikomi plastikiniuose maišeliuose, galiojimo laikas bus 7-10 dienų.

koldūnai - dar vienas populiarus šaldytų produktų. Pageidautina juos laikyti plastikiniuose konteineriuose arba apsipirkti sveika pakuotę.

Galiojimo laikas koldūniukais į šaldiklį - ne daugiau kaip 30 dienų -18 ° C temperatūroje ir drėgmės - ne daugiau kaip 50%.

Tai nėra neįprasta, kai gamintojai pusgaminių nurodyti galiojimo laikas 9-12 mėnesių. Iš pusgaminių kainos paprastai yra labai demokratiška. Bet, kaip galite įsivaizduoti, kad šių produktų yra didelis procentas sojos ir kitų kenksmingų priedų - jie yra pavojingi!

Pabaigoje

Tikiuosi padėjo jums suprasti, kaip, kur ir kiek yra laikomas užšaldytas maltą mėsą. Vaizdo įrašai Šiame straipsnyje aiškiai rodo, kaip greitai atvėsti vytos mėsos neprarandant naudingų savybių. Jei turite kokių nors klausimų, prašome komentuoti.