Kiek kiaušiniai laikomi šaldytuve 3 kalbant apie ilgalaikio saugojimo

Vištienos kiaušinių - tai naudingų mikroelementų išlaikyti sveikatą šaltinis.

Šaldytuve visada galima rasti strateginį produktą - kiaušinius. Jie naudojami tiek žali, virti ir kepti. Aš ne tik domisi sužinoti, kiek jūs galite laikyti kiaušinius į šaldytuvą, o jei įmanoma saugoti? Pasirodo - tai įmanoma. Aš pasidalinti savo pastabas.

saugojimo taisyklės

Nes didžioji dalis, žalias kiaušinis saugojimo procesas yra labai paprastas. Svarbu nustatyti, kur ir kaip juos dėti. Yra daug būdų, kaip išplėsti kiaušinių gyvenimą. Pasakysiu apie tai, kad.

1 sąlyga. Jei ne šaldytuve

Maisto tinkamų kiaušinių įvairių paukščių atstovų antis, putpeles, žąsų ir pati vištiena. Jie naudojami maisto ruošimui ir kosmetika. Bet padidinti savo galiojimo laiką be šaldymo problema išlieka aktuali.

Cool švieži kiaušiniai laikomi 2-3 savaites.

Be terminio apdorojimo šviežiai nuskinti kiaušiniai gali būti laikomi

2-3 savaitėsir vėsioje vietoje. Optimalus kiaušinių laikymo temperatūra yra nuo 0 iki +10 °C.

Jei ne šaldytuvas produktas gali būti sulankstyti į medines dėžes. Šiame lange galima padaryti rankiniu būdu arba naudoti paruoštas medinius padėklus. Kaip tai padaryti teisingai:

1. Kailis kiaušinių su augaliniu aliejumi arba kitų natūralių riebalų paviršiaus;

Nafta - puikus konservantas daugelio produktų ir kiaušiniai yra ne išimtis.

1. Vieta lustai ant dėžutės, uosio, durpių ar sausų grūdų apačioje, kad būtų išvengta kovą;
2. Vieta viduje kiaušinis, todėl jie nesiliestų vienas su kitu, bet jų aštrių pažvelgė žemyn;

Nuotraukoje - blogas pavyzdys saugojimo į laukelį: neliesti, kiaušiniai gali būti sugadintas.

1. Uždenkite dėžutė su Kanapės ir laikykite vėsioje vietoje nuošalioje.

Mažame oro drėgmės patalpoje laikyti kiaušiniai gali būti nuo 2 iki 3 mėnesių, esant ne daugiau nei 10 laipsnių temperatūroje.

Norėdami pratęsti galiojimo laiką kiaušiniusGali būti naudojamas kalkių tirpalu. Tai padaryti, pridėti plokščiosios dalies į viršų produkto ir visiškai padengti juos su vandens mišinio ir gesintos kalkės. Kambario temperatūra turi būti neigiamas - iki -10 ° C temperatūroje

Po saugojimo į kalkių kiaušinių sprendimas bus blogiau plakta ir turi specifinį skonį.

Būklė 2. Jeigu šaldytuvas

Unikalios struktūros kiaušinio, leidžianti orui prasiskverbti per odą, taip pat prisideda prie kvapų skverbtis į kitus produktus. Taigi jūs turite laikytis tam tikrų taisyklių teisingai atsakyti į klausimą, kaip laikyti kiaušinius šaldytuve klausimą.

Norėdami nustatyti laiką kiaušiniai laikomi šaldytuve, gali būti, žinant jų šviežumą. Pateikiami lentelėje vadovas parodys jums, kaip tai padaryti:

vaizdas	priemonė
	1 metodas. Perdengimas Jei kiaušinėlis yra šaltas vanduo apačioje šoninė dalis - švieži; Jei šiek tiek pasirodo bukas - tinka naudoti, bet ne pirmas šviežumas; Jei plūdės - sugedęs.
	2 metodas. Tikrinti trynius ir baltymus Jei prieš supa trynys ir klampus baltymas - švieži; Jei baltymų skystis, o trynys suplotu - senas.
	3 metodas. purtyti Jei nuobodu, kai susvyravo - švieži; Jei išgirsite sloga - sugedęs.

Perkant kiaušinius parduotuvėje, atkreipkite dėmesį į galiojimo datą dėl recepto pakuotės.

saugojimo laikas Tai priklauso nuo tolesnio naudojimo tikslų:

1. valgyti žalias - iki 7 dienų;
2. Su minimaliomis terminio apdorojimo - iki 25 dienų;
3. Tik virimo virti - iki 45 dienų.

Jei kiaušiniai virėjas kietai virti, tada jie gali būti saugomi 45 dienų.

Patalpink kiaušinius į poreikį šaldytuveypatingą dėklas su sandariu dangčiu. Taigi mažiau tikėtina, kad pripažinti protuhaniya ir broko.

Šiuolaikinių vienetų maisto laikymo dažnai turi ypatingą lentynos ant durų. Tačiau nereikia kiaušinius į durų pusę, tai geriau naudoti išimamą indą įdėti kiaušinį kuo arčiau prie labai šaltoje vietoje - šaldiklį.

Optimali temperatūra šaltas krovinių laikymas kiaušiniai 2-4 laipsnių.

Būklė 3. apie virti

Po virimo, galiojimo laikas iš šių produktų yra žymiai sumažėja. keista, bet terminis apdorojimas keičia korpuso struktūrą, ir žalos procesas sparčiai vystosi. Ne gauti apsinuodijimo maistu, įsiklausyti į 3 paprastus patarimus:

1. Ideali temperatūra diapazonas - 0... 5 ° C;
2. Su sveika lukštais - gali būti laikomi 4 dienas;
3. išvalytas - ne daugiau kaip 2 dienas.

Jei į kepimo lukštais krekingo proceso, kiaušinis yra visiškai aišku, kad mikrobai nebuvo įtraukti į valgomosios dalies.

kiti variantai

• Kad vandens paukščių kiaušiniai (ančių ir žąsų) Jis gali būti laikomas šaldytuve ne ilgiau nei 1-2 savaites.
• Turkija - galės gulėti kaip daug, ir vištieną.
• putpelės - reikalauja specialių sąlygų, pakalbėsiu apie tai išsamiau.

putpelių kiaušiniai

Kalbėti apie putpelių kiaušinių naudą nebūtina, mes visi žinome, kiek jie yra skanus ir maistingas. Amino rūgštis, kuri yra savo sudėtimi neleidžia bakterijoms patekti į vidų ir sugadinti produktą.

Kaina ir cheminė sudėtis iš šių vaikų yra beveik identiškas, palyginti su vištiena.

Kaip ilgai jūs galite laikyti putpelių kiaušiniai:

• prie +25 °C — 30 dienų;
• 0... −5 °C — 60 dienų.

Skirtingai nuo vištienos, putpelių kiaušiniai geriau vidinėje šelfe šaldytuvo durų, arba ant viršutinės lentynos.

santrauka

Paukščių kiaušiniai vargu ar mažai prekių, todėl nėra būtina atsargomis juos naudoti ateityje. Bet jei buvo fizinės daug ir valgyti vienu metu neveikia - saugiai naudotis mano patarimų.

Vaizdo įrašai Šiame straipsnyje bus supažindinti jus su pagrindinių niuansų kiaušinių laikymo. Jei turite kokių nors klausimų, prašome komentuoti.