Kaip laikyti kopūstų 4 svarbias sąlygas išlaikyti sultingumo

Kopūstai - viena iš nedaugelio daržovių, kad puikiai išsaugota iki pavasario

Žiediniai kopūstai ir kopūstai, taip pat, bulvės ir morkos - mūsų ištisus metus dietos pagrindas. Tačiau, iki žiemos pabaigos yra sunku rasti sultingas ir tankus galvą - dėl netinkamo laikymo, daržovių prarasti didžiąją dalį vitaminų ir tampa sausas ir beskonis. Bet mes pažvelgti, kaip išlaikyti kopūstus rūsyje arba rūsyje tinkamai, ją išlaikyti šviežią iki pavasario.

1 sąlyga. saugojimo būdai

Kaip laikyti Kaliaropės žiemai? Sausoje ir vėsioje sąlygos

Yra daug teisingų būdų saugoti kopūstai. Pavyzdžiui:

vaizdas	saugojimo galimybes
	1 metodas. dėžėse Tai yra vienas iš paprasčiausių būdų, kaip išsaugoti daržovių šviežumą. Gūžiniai kopūstai turi būti klojamas vienu sluoksniu į dėžutę, taip, kad jie nesiliestų vienas į kitą. Dėžutės turi būti perforuotų su oro šeriami daržovių.
	2 metodas. ant lentynos Palei sieną su savo rankas Construct lentynas, kad jie gali laisvai tilpti kištukai. Daržovės burbuolės sukrautų anksčiau suvynioti į popieriaus (tai yra įmanoma, kad jos naudoti plastikinę plėvelę).
	3 metodas. Nežinioje, kaip Paimkite savo galvą su šaknimis. Tada virvę ir pakabinti burbuoles šakės prie lentynos, kaip parodyta nuotraukoje.
	4 metodas. Į šaldytuvą Kochan gali būti dedamas departamento daržovių ir įdėti minimalią temperatūrą, sukurti vadinamąjį "zoną šviežumo".

Apie tai, kaip tinkamai laikyti kopūstus ir kur jį dėti, tai priklauso nuo to, kiek jis liks naudingų medžiagų.

Būklė 2. Kuris veislių yra geras saugojimo?

Tinka saugoti visus kopūstų veislių - jūs netgi galite laikyti kinų kopūstai namuose

Į mokyklą daržovių konservai iki pavasarioJūs turite pasirinkti teisingus veislių kopūstų. Paprastai galiojimo laikas daržovių priklauso nuo brandinimo laiko:

• Anksti subręsta - subrendęs gegužės ir birželio mėnesiais, už ilgalaikio saugojimo netinka, nes jie turi laisvus galvas kopūstų.

Būtinai atkreipkite dėmesį į įvairių - anksti bręstančių daržovės ilgam nemeluoja

• vidurio - prolezhat apie tris mėnesius.
• Srednepozdnie ir vėlyvas - puikiai tinka ilgalaikiam saugojimui, turi elastines kopūstus, kurie spirituoti praplauti pluošto.

Mažas išvada: tik srednepozdnie ir vėlai veislių kopūstų tinka žiemai.

srednepozdnie

Dėl Artimųjų klasę įeina:

vaizdas	klasė
	dovana Žalsvai balti kopūstai. Gali išlikti iki 7 mėnesių.
	Dobrovodskaya Padorus sultingas burbuolės. Išlaikyti naudingų savybių iki šešių mėnesių.
	pūga Eikite pilkai žalios spalvos. Jei tinkamai saugomi saugomi iki 8 mėnesių.

Ne mažiau kaip gerais pažymiais saugojimui, bet nėra labai populiarus:

• derliaus,
• Rusinovka,
• galutinis,
• Menza,
• Baltarusija ir kt.

Srednepozdnie veislių išlaikyti naudingų savybių tris mėnesius

vėlai

Labai populiarus tarp vėlesnių veislių yra:

vaizdas	klasė
	Amager Jis priklauso labiausiai atsparių veislių laikymo - gulės iki 8 mėnesių.
	Snieguolė Ši markė gali likti maždaug šešis mėnesius.
	akmens vadovas oiapvalus plokščias kopūstai prolezhat ištisus metus, ir per tą laiką bus dar skanesnis.

vėlai nokinimo veislių kopūstų saugomi ilgesnį poilsio

Būklė 3. Auga, žiema

kopūstai auginimo sąlygos turi įtakos daržovių produktyvumą ir jo galiojimo laiką

Išlaikyti galvą tol, kol įmanoma, jums reikia apsvarstyti:

• šakės auginamišviesos arba vidutinio dirvožemis, Gali likti ilgiau derlius su priesmėlio dirvožemyje;
• gausu kritulių rudenį turėjo neigiamą poveikį Sandėliavimas - dar nėra suformuota šakės įtrūkimų ir laisvus;
• trąša Ji vaidina svarbų vaidmenį, todėl būtina laikytis sėjomainos - tai kasmetinis sėjomaina ant lovos.

Dėl sėkmingo auginimo kopūstų reikia šviesos dirvožemio ir fosforo-kalio trąšų

Išsaugoti kopūstai auginami nuo pernelyg gydomi azoto trąšų dirvožemio negali būti! Nes jis palieka audinius greitai mažėja sausų medžiagų kiekį, dėl kurių kopūstai laisvi, puvimui ir blogėja. POV yshenie dozę fosforo-kalio trąšų turės teigiamą įtaką šviežių kopūstų saugojimo žiemą.

Būklė 4. Tiriamųjų duomenų rinkimas ir klojant rūsyje derlių

Tie, kurie augina grūdines kultūras iš šalies svetainę, pirmiausia turi būti susirūpinęs savo teisingą surinkimas. Derliaus rekomenduojama nuo vasaros pabaigos iki vidurio rudens, priklausomai nuo veislės.

Instrukcijos, kaip rinkti ir parengti derlių žiemai:

iliustracija	veiksmų seka
	1 žingsnis Tinkamai pašalinti derlių. Patartina tai daryti saulėje. Atsargiai kasti karjerų šakės, o šaknis ir stiebus švaraus grunto.
	2 žingsnis Atsikratyti "defektais" kopūstų. Sandėliavimo šviežių kopūstų žiemai priklauso nuo derliaus būklę, todėl yra išsiaiškinti būtina. Rūšiuoti maža galva ir sugadina - naudoti juos į pirmąją vietą.
	3 žingsnis Dabar būtina, kad išdžiūtų kiekvieną kopūstų galvos. Tai geriausia padaryti butą, arba pagal baldakimu - ne mažiau nei vieną dieną. Priklausomai nuo to, kokios saugojimo pasirinkti, galite šiame etape su aštriu peiliu nupjauti šaknis.

Į kopūstų saugojimui namuose rūsyje žiemą būtų sėkmingas, svarbu rūpintis optimalaus mikroklimato patalpose. Saugojimo temperatūra rūsio žiemą neturėtų viršyti +2 ° C, drėgmė - išlikti 92-98% lygio. Kaina nepriežiūra šie terminai - sugedęs kopūstai. Iki šių šias rekomendacijas gausite sultingas ir šviežių kopūstų, net po 8 mėnesių saugojimo.

Žiemos saugojimo žiediniais kopūstais namuose taip pat yra įmanoma. Sąlygos yra tokios pačios, kaip kopūstai. Svarbiausia - ne sugadinti gėles.

Žiediniai kopūstai saugomi taip pat, kaip baltagūžių kopūstų

išvada

Jūs turite išmokti, kaip auga ir kaip rinkti kopūstus laikyti daržovių iki pavasario. Net kai kurie iš instrukcijos - į šiame straipsnyje vaizdo. Ar žinote kopūstai saugojimo metodų? Parašykite į komentarus!