Ar esate tikri, kad žinote, kaip laikyti svogūnus?

Matyt paprastas klausimas - kaip laikyti svogūnus, bet jie žino visą atsakymas yra ne viskas!

Be svogūnai tai sunku įsivaizduoti, vidutinis virėjas mūsų didžiulėje šalyje. Šiandien noriu pakalbėti apie tai, kaip išlaikyti lanką, kad jis išlaiko savo kokybę.

Teisingas montavimas - raktas į ilgalaikio saugojimo

Efektyvus saugojimas svogūnais namuose daugiausia priklauso nuo tipo ir tikslumo derliaus. Kasti lemputes kibiro, išdėstytus gerai vėdinamoje vietoje ir palikite 10-12 dienų.

Kitas žingsnis yra susijęs su nuėmus derlių apdorojimą, kuris apima atskyrimą žemės luitus ir "otminku" lapų.

Sandėliavimo svogūnai namuose žiemą taip pat priklauso nuo lemputes termino pabaigos. Brandinimo nustatyti dengimo sausų svarstyklių išvaizdą ir džiovinimo lapų.

Paruošimo saugojimui

Prieš saugoti svogūnus, būtinai nusausinkite

Tinkamas laikymas svogūnai namuose žiemą prasideda džiovinimo. tiekiamo oro temperatūra naudojama perdirbimui didelius kiekius svogūnų +25... + 30 ° C temperatūrai Šiuo drėgmės išorinio "kailis" turėtų būti ne daugiau kaip + 14... 16%. Procedūra buvo atlikta 3 dienas.

Lankas-gimdą, ir mėginių sevok toliau šildomas 12 valandas +45 ° C temperatūroje

Jei ji yra maža šalis, jūs galite praleisti šiek tiek sauso karšto oro per savaitę.

Pramonės sąlygomis lankas ne tik džiovinti, bet ir atvėsinti. Pirmajame etape temperatūra pažeminama iki +18 ° C, per antrąjį - į laikymo temperatūrą. Tam reikia kruopščiai rūpintis sevok.

Sandėliavimas: metodai ir būdai

Pack jūsų teisė

Galima būtų galvoti, kad dėžutė su laivapriekio atrodo nepatraukli? Jūs klystate! Su šiek tiek kūrybiškumo ir dabar yra jūsų rankose interjero detalė

Priklausomai nuo derliaus svogūnus galima laikyti dėžės, padėklai, tara, maišuose arba urmu tūrio:

Sandėliavimo tipas ir nuotraukų	Instrukcijos ir rekomendacijos
	urmu Šis metodas jums, jei jūs derliaus, jūs manote, svogūnų karalius arba valdovas. Lankas gali įpilti 4 m sluoksnį, tačiau ji yra būtina numatyti aktyviąją ventiliaciją ir temperatūra ne mažesnė kaip +28 ° C temperatūroje Jei planuojate organizuoti saugojimo rūsyje, organizacija turės mechaninę ventiliaciją tipą.
	Box-padėklai Tinka sandėliavimui svogūnų rinkinys. Užpildytos dėžės, sumontuoti vienas nuo kito padėklai, tokio "piramidės" aukštis gali būti iki 2 m. Svarbus privalumas - pakavimas leidžia svogūnų galvutės gerai vėdinama.
	konteineriai Konteineris dydis gali siekti iki 200 kg erdvumo pripildytas rietuves konteinerių rinkinio aukščio ir 4 m.

Svogūnai žieminiai reikalauja specialaus požiūrio į Sandėliavimas - drėgmės ir temperatūros turi būti pastovus, svogūnų galvos nepatinka svyravimus šių dviejų parametrų.

temperatūros sąlygos

Svogūnai gali būti šilta, šalta ir kombinuoto būdu.

• šaltis. Optimali temperatūra... -3 0 ° C Šio metodo privalumas - minimalus nuostoliai laikymo metu.
• šiltas. Tinka bazinio laikotarpio saugojimui. Optimali temperatūra - 18 +... + 22 ° C, drėgmės ne didesnis nei 70%.
• kartu. Šiltas metodas su temperatūros kontrolės +22 ° C yra naudojami šalčiui atsparus. Po to, kai lankas atšaldomas ir saugomi kambario temperatūroje toliau... -3 0 ° C Grįžti į šiltą būdą atšilti.

pasirinkti klasę

Svogūnų "Švyturys" - vienas iš geriausių veislių saugojimo (kaina - 15 rublių).

Prieš laikyti svogūnus bute, balkone ar rūsyje, manau, ir ar ji tinka jūsų rūšių?

nuotrauka	veislės aprašymas
	Mažas žiemos vadovas Saugomi trumpai. Derliaus kuo ilgiau išliko, gerai išdžiovinti svogūnai, ypač daug dėmesio skiriant šaknų ir lapų.
	Velso svogūnas Ji klesti esant -3 iki temperatūros -5 ° C. Svogūnų plunksnų renkami kekių ir pakabinti ant kablio tamsioje ir sausoje vietoje.
	agatas Ji negali pasigirti aukšto lygio išsilaikymui, bet gerai išsaugota sausos formos.
	raudonas Mažesnis nei balta ir aukso, tačiau gali likti už kelių mėnesių tamsioje patalpoje kartoninėje pakuotėje.

Taigi, aš jums pristatyti dėl šio titulo "Best svogūnų saugojimo" pretendentams:

nuotrauka	veislės aprašymas
	Palmių priklauso veislių "Almadon" ir "Švyturys": "Švyturys" - Tai reiškia, kad pabaigoje veislių, lengvai atpažįstamų raudona galva vidutinio dydžio. "Almadon" - Aukso, su didesniais lemputes.
	Žingsnis žemiau lygio: "Aleko" " "Hilton" "Aukso Semko" "Festivalis" "Hercules" " "Eldorado" "Centurion" "Yukont".

Visi aukščiau veislių jums pasodinti savo rankas ant sklypo, jie nereikalauja ypatingos priežiūros, specialių klimato sąlygas ir skatinant turtingą derlių.

Vienas, du, ir tai banke!

Ar yra kokių nors įdomesnių atsakymų į klausimą, kaip išlaikyti svogūnus žiemai klausimą? Ten!

Išsaugojimas metodas bus aktualus tiems, kurie neturi pakankamai vietos, konteinerio arba tiesiog noras paliesti punktualiai svogūnų galvos, pasirinkdami tie, kurie yra "gone crazy":

nuotrauka	išsaugojimo metodų
	receptas 1 Mums reikės: svogūnai be žievės - 2 kg; druska - 40 gramų; cukraus - 20 gramų; Acto 9% - 20 ml; gvazdikas - 5 vnt;. cinamono, juodas kvapusis pipiras; lauro - 5 vienetų;. vanduo - 600 ml. paruošimas: Konteineris pilti cukraus ir druskos, užpildyti su vandens ir virinama nuo ketvirčio valandos. Išfiltruotuose sūrymu užpilkite acto ir užvirkite. Šlifuoto svogūnai apipilti verdančiu vandeniu ir kietas. Tuo stiklainius prieskonių apačioje gulėjo, įdėti svogūnus ir užpilkite marinatu. Sterilizuotus stiklainius, ar gali.
	receptas 2 ingredientai: Pipirai čili - 1 vnt;. Druska - 1 g. šaukštas; vidutinės svogūnai - 1 kg; pipirų juoda - 10 vnt;. lauro lapų - 4-5 vnt;. Acto - 150 ml; vanduo - 250 ml. paruošimas: Nulupkite svogūnus ir padaryti mažą pjūvį stuburo srityje. Organizuoti bankų ir pridėti prieskonių, druskos. Praskieskite vandeniu ir supilkite actą svogūną. Ar gali.

sumavimas

Dabar, kad žinote, kaip laikyti svogūnus ir gali pasirinkti tinkamą metodą arba receptą. Aš taip pat vis dar siūlo peržiūrėti vaizdo įrašą šiame straipsnyje.

Dabar tavo eilė ...

Papasakokite komentarus, kaip jūs laikykite svogūnus?