turinys
-
1 Savybės augalų apsaugos
- 1.1 1 metodas. išsaugojimas
- 1.2 2 metodas. džiovinimo
- 1.3 3 metodas. Virimo ir užšaldymo
- 2 išvada
Skanus ir sveikas - patiekalai paparčio galima paruošti net žiemąDerliaus paparčio - iš globos namų šeimininkės daug, nes daug skanių ir sveikų patiekalų galima virti į šaltą sezoną! Kas - įprastas sūdymo paparčio? Kokie yra keletas būdų, kaip ją paruošti? Tai parodys.
Savybės augalų apsaugos
Jūs manote, kad paruošti standųjį paparčio? Iš tiesų, jei jūs žinote, kaip virėjas ir išsaugoti šį papildą - nebus jokių problemų. Taigi, ką galima padaryti su paparčių:
- ėsdinimas (su arba be sūrymu IT);
- džiovinti saulėje;
- Varėna ir užšaldyti.
Vienas iš variantų, kaip marinuoti paparčio namuose - sūdymas sūryme1 metodas. išsaugojimas
Dėl klasikinio paparčio derlių žiemai, turime:
- dideli konteineriai;
- druska (daug);
- Pats augalas (šviežios);
- vandens;
- apkabos (lygi svoris žaliavų masės).
1 būdas ėsdinimo paparčio:
| vaizdas | Kaip paparčio sūdyti žiemą |
 |
1 žingsnis Tuo švarią ir sausą indą apačioje turtinga pilti druskos. Jūs galite naudoti šiurkščiavilnių druskos. Sluoksnis turi būti vienodas ir be "plikas dėmės". |
 |
2 žingsnis Augalų vienodai tolygiai paskirstyti. |
 |
3 žingsnis Kito einančių po vieną iki viršaus. Įsitikinkite, kad "riba" - paskutinis sluoksnis sudarytas iš druskos. Nesigaili "natūralus konservantas" viršuje liberaliai pabarstykite druska derliaus nuėmimo, kaip nuotraukoje. |
 |
4 žingsnis Mes įdėti viršutinį jungą ir palikite maždaug 14 dienų. Per šį augalo metu turi būti suformuota išsiskirti sulčių ir druskos tirpalu. |
 |
5 žingsnis 10-14 dienų, sūrymu jau atėjo, ir mes turime šiek tiek sūrus paparčio. drenažo. Mes savo ruožtu į tinkamą konteinerį į viršų sluoksnio visos buvo ant dugno, o apatinis sluoksnis - viršuje. Vėlgi skleisti tuščias sluoksnius "druskos gamykla". Atidžiai stebi kintamosios sluoksnius, ir dabar apačioje įdėti augalo viršuje. |
 |
6 žingsnis Ruošiant sūrymu normą 1 dalies iki 5 dalių sūraus vandens (koncentracija turėtų gauti apie 20-25%). Užpildykite tuščią turinį ir pateikti pagal nuolatiniam saugojimui jungo. Gali būti valcavimo į stiklainį su sūrymu ir paslėpti tamsiai vėsioje vietoje. Druskos neturėtų būti gaila. Augalas sugeria tik dalį, kuri yra būtina. |
2 metodas:
Jūs galite marinuoti paparčio paprastesniu būdu, iš anksto pamerkti jį į vandenį 2-3 dienas. Tada įdėti ruošinį į plastikinį maišelį su daug druskos ir perduodamas saugoti į šaldiklį.
Nepriklausomai nuo ruošinio tipo, PRIEŠ VARTOJANT Šertvūnai mirkyti vandenyje kelias dienas.2 metodas. džiovinimo
Ne mažiau kaip gera, ir džiovintų paparčių. Jis taip pat naudojamas paruošti įvairių patiekalų šaltuoju metų laiku. Ką reikia:
- visos;
- augalinės žaliavos,;
- Plastikiniai maišeliai arba audiniu krepšiai (jūs galite padaryti su savo rankas);
- saulėta ir gerai vėdinamoje patalpoje.
Instrukcijos kaip sausas bracken:
| vaizdas | aprašymas |
 |
1 žingsnis Pirma stambialapiais reikia virti normaliai vandens minkštos konsistencijos. Svarbu žinoti, kaip virėjas paparčio, nes kitaip jis gali būti suardomas ir prarasti formą. Po vandeniu pasiekė Varėna, augalų leidžiama kamuotis ne daugiau kaip 5-7 minutes. Po metimų į koštuvą, džiovinti, todėl vandens perteklius nusausinti. |
 |
2 žingsnis Be to, augalas turi būti įdėti į sausų ir lygaus paviršiaus saulės. Periodiškai kreiptis (2-3 kartus per dieną). Svarbu Šertvūnai nemeluoja maždaug už ilgą laiką. Visas džiovinimo procesas paprastai neviršija 4-5 dienas. |
 |
3 žingsnis Kaip išlaikyti paparčio po džiovinimo? Bracken išdėstyti ant plastiko ar audinio (pageidautina) maišelių ir pašalinti saugojimui. |
Šviežias augalas yra geriau. Paparčio stambialapiais po surinkimo neišsaugoma daugiau nei tris dienas, nes kitaip jis blogės ir prarasti savo vertingų savybių.
3 metodas. Virimo ir užšaldymo
Paparčio galima tinkamai virti ir užšaldyti. Ši parinktis yra tuščias teisingai laikomas greičiausias ir paprasčiausias:
| vaizdas | aprašymas |
 |
1 žingsnis Augalas yra supjaustyti į 3-4 gabalus ir mano kruopščiai plauti tekančiu vandeniu. |
 |
2 žingsnis Kaip virėjas šviežių paparčio? Į verdantį vandenį ir įdėti supjaustyti gabaliukai kepkite ne ilgiau kaip 5 minutes ant vidutinės ugnies. Kaina padidėjimas virimo laikas - augalas praras savo kokybę ir Varėna. |
 |
3 žingsnis Paparčio atsilošti į koštuvą, suteikiant nutekėtų vanduo ir atvėsti. Tada fasuem ant vienos porcijos į maišus ir užšaldyti. |
išvada
Marinuoti, virti, marinuoti paparčio yra labai populiarus, kaip mėsos patiekalų, patiekalų ingredientai, taip pat gerai, kaip savarankiškai užkandžių. Bet labiausiai vertinama jo naudingumą, kaip vitaminų šaltinį.
Kaip matote, paruošti atsargas stambialapiais yra przystawkę, svarbiausia daryti viską tiksliai receptas dozavimo. Vaizdo įrašai Šiame straipsnyje jums pasakys, kaip virėjas šaldytos paparčio, išlaikant visą savo skonį ir naudai. Komentarai pasiūlyti aptarti temą išsamiau - rašyti!
Nepraleiskite svarbiausia:
Kartą per savaitę mes atsiųsime Jums įdomių dalykų, kad jūs dar nematėte
Mes skaityti 32 iki 500 žmonių. Prisijunkite prie mūsų!
