Kaip ilgai jūs galite laikyti mėsą į šaldiklį, kad produktų saugojimo trukme, nuotraukas ir vaizdo įrašus

Mėsa turi būti dietos kiekvieną dieną. Ir jei jūs naudojate visus produkto neveikia iš karto, tai būtina padaryti ruošinį. Aš sužinojau pirmų rankų visas saugojimo mėsos produktų detales. Džiaugiamės galėdami pasidalinti savo žiniomis.

Pagrindiniai niuansai

Sandėliavimo mėsos - vienas pirmųjų žmogaus tradicijas. Mūsų laikais, šiems tikslams yra geriausiai tinka su namų šaldytuvo šaldiklio funkciją. Pažiūrėkime, kaip saugoti mėsą į šaldiklį, priklausomai nuo jo kilmės.

Žiūrėti 1. raudonos mėsos

Jautienos arba kiaulienos prieš sušaldant jums reikia tinkamai pasiruošti:

1. Kruopščiai nuplaukite po vandeniu;
2. Padalinti į porcijas;

Nenutraukite mėsą labai smulkiai. Kuo didesnis gabalas - tuo labiau ji liks naudingų savybių ir kuo ilgiau jos galiojimo laiką.

1. Išsikeroti plastikinių maišelių vienetų arba apvyniokite popieriumi;

1. Lipdukas klijai ant ruošinio su data užšalimo.

Dabar mes tinkamai paruošti mėsą šaldymui, bet kiek mėsos yra laikomas šaldiklyje ir esant jo temperatūra:

• -8 iki -10 °C - 3-4 mėnesių;
• -10-18°C - 4-8 mėnesių;
• -18 iki -24 °C - 8 mėnesių iki 1 metų.

Dėl įvairių priežasčių, šaldiklis gali nustoti veikti. Jei praeiti porą valandų - su produktais nieko nenutiks, jei daugiau - galiojimo laikas šaldytos mėsos pradės mažėti.

Išsaugoti produktą iš ekstremalių temperatūrų būdai:

1. Actas. Patrinti mėsą su actu, tada įdėti vėsioje vietoje. Šis metodas yra veiksmingas 1-2 dienas;

1. druskos tirpalas. Šlapias stipriame sūryme, rankšluostį, apvyniokite mėsą ir išsiųsti jį vėsioje vietoje. Taigi produktas tęsis tris dienas;
2. pienas. Perkelkite mėsos stiklo ar emalio indą ir užpilkite šaltu pienu. Taigi produktas guli per 2-3 dienas neprarandant maistinių medžiagų;

Peržiūrėti 2. baltos mėsos

Kiek yra saugomi atšaldyti vištienos šaldytuve? Tai priklauso nuo to ant šaldytuvo temperatūrą:

1. Jei temperatūra sąlyga esant temperatūrai nuo 2 iki +5 ° lygiuC - 3-5 dienas;
2. Jei temperatūra sąlyga esant 0 °C - 10-12 dienų.

Prieš siųsdami karkasą šaldytuve, jums reikia juos sandariai įpakuota arba suvynioti į polietileno plėvele.

Dabar pažiūrėkime, kiek jūs galite laikyti vištieną į šaldiklį:

• Esant nuo 0 iki -5 ° temperatūrojeC - mėnuo;
• -18 ° temperatūroje -24 °C - iki 12 mėnesių.

Kitas galiojimo laikas vištiena šaldiklį priklauso nuo to, ar ji yra tinkamai prižiūrimi. Instrukcijos ir taisykles, kaip pasiruošti vištienos užšalimoPateikti žemiau esančioje lentelėje:

vaizdas	taisyklės
	1 taisyklė. Plauti baltą mėsą galima ne anksčiau užšalimo.
	Taisyklė 2. Nusausinkite vištienos karkasą su servetėle arba popieriniu rankšluosčiu, kaip parodyta nuotraukoje.
	3 taisyklė. Išžudyta karkasą, jei jis yra reikalingas. Sulenkite maišuose arba konteineriuose vienetų ir įveskite užšaldymo datą.

Jei vištienos buvo lain kelias dienas šaldytuve - jis gali užšaldyti. Jei praėjo daugiau nei dvi dienas iš aušinimo skerdenų dieną - galite ne! Toks produktas yra laikomas jau pasenusi. Turėkite omenyje, kad galiojimo laikas iš šaldiklio produktų tiesiogiai priklauso nuo tinkamos temperatūros.

Jei pastebėjote, kad šaldiklyje vištienos pradeda "tirpti", Pabandykite jį sustabdyti su vienu iš šių būdų:

1. Kompaktiškas užtaisyti mėsos į emaliuotą dubenį su dangčiu. Įdėkite vėsioje vietoje - efektyvi 1 dieną.
2. produktą perkelti į Druskos ir pipirų Marinatas - veiksmingai 3 dienas;

1. Wrap karkasą į rankšluostį mirkyti acte - veiksmingas 5 dienas.

Peržiūrėti 3. mėsos subproduktai

Šalutiniai produktai yra visi valgomieji organus gyvūnų, įskaitant smulkintą mėsą į mėsos formą. Kadangi šių produktų kaina yra daug mažesnė nei kitų rūšių mėsos, aš naudoju juos atsargomis naudoti ateityje.

Tačiau, šalutiniai produktai greitai genda, jie gali gulėti į šaldytuvą 8 valandas. Taigi prasminga perkelti juos į šaldiklį.

Lentelėje pusgaminių ir produktų, jums pasakys, kaip ilgai jie gali būti laikomi:

vaizdas	pašalinis produktas
	Kepenų. Vištiena, kiauliena ir jautiena kepenų gali būti saugomi iki 3 mėnesių -10 °C.
	Vištienos širdyse. Tinkamumo laikas 6 mėnesiųesant temperatūraiNuo -5 iki -12 °C
	Įdaras. Laikomi iš 30 dienų iki 3 mėnesių, priklausomai nuo šalčio gylio.
	Sriuba rinkinys. saugojimo laikas - 6-7 mėnesiųEsant temperatūrai nuo -10 iki -15 °C.

Peržiūrėti 4. rūkyta maisto

Ar įmanoma užšaldyti šaldiklyje dešra, o su juo dešros ir kumpis? Aš labai nerekomenduojame to daryti - dešros per freeze-atšilimo bus pakeisti produkto struktūra yra visiškai praranda savo skonį ir išvaizdą.

Nesvarbu, naminis dešrelės pirko parduotuvėje, arba padaryti savo rankomis - galiojimo laiką šių preparatų į šaldiklį 2-3 mėnesių metu nuo 0 iki temperatūros -5 ° C

rezultatai

Dabar jūs žinote tiksliai, kaip užšaldyti jautienos, kiaulienos, subproduktų ir kiek yra saugomi šaldytos vištienos šaldytuve. Geriau idėja, kaip tai padaryti, žiūrėti į šį straipsnį vaizdo. Jei turite savo paslapčių - neabejotinai praleisite juos į komentarus!