Laikymo sąlygos
Namuose manų kruopos turi būti laikomos tamsioje vietoje. Paprastai manų kruopos supilkite į sandarias talpyklas, sandariai uždarytas ir ant virtuvės spintelių lentynų.Kaip konteineriai naudoja alavo ir plastikines dėžutes, stiklinius stiklainius. Laikymas turi būti sausas. Didžiausia leistina drėgmė neturėtų viršyti 70%.
Manų kruopos tinkamumo laikas yra 7-10 mėnesių.Per šį laiką turėtumėte paragauti skanių patiekalų iš grūdų ir juos valgyti. Kad neužmirštumėte terminų, turite pridėti lipduką, kuriame nurodoma pagaminimo ar pakavimo data.Pagrindinė manų kruopos blogėjimo priežastis yra pernelyg didelė drėgmė.Nuo šio manų kruopos pradeda formuotis, gauna rūgštų ar rūgštų skonį.Įsitikinkite, kad kryžius yra trapus ir jame nesudaro gabalėlių.
Kaip atsikratyti kenkėjų
Maisto molis ir kiti kenkėjai dažnai įjungiami į manų kruopą.Iš pradžių lervos gali būti nematomos, tačiau laikui bėgant iš jų atsiranda vabzdžių, kurie veislės ir galiausiai sugadina produktą.Problemą galima išspręsti dviem būdais:
- grūdams šildyti orkaitėje arba keptuvėje;
- įdėklas keletą dienų įšaldomas į šaldiklį.
Po to jis gali būti pakuojamas į dėžes ir toliau saugomas. Kartais nakvynės namai įlaipina lauro lapus į miltus ir grūdus. Jo kvapas atbaido kenkėjus. Jie sako, kad padeda folijos gabalui, uždėtam ant konteinerio dugno. Kaip tai veikia, nėra visiškai aišku, tačiau manoma, kad tai nesukelia įvairių klaidų.
Pirkite manų kruopos permatomuose maišeliuose, kad pamatytumėte produkto išvaizdą.Jei vartojate grūdus pagal svorį, tada šiek tiek supilkite į rankas ir atidžiai apsvarstykite. Nėra jokių priemaišų.Jūs galite išbandyti manų kruopų kalbą, ji neturėtų būti kartaus. Nepamirškite, kad kuo mažiau šlifavimo, tuo greitesnis košė sukurs ir sutirks.
