Gaivus abrikosų ir apelsinų kompotas žiemai

bulvių košės Kiekviena šeimininkė tarp žiemos preparatų tikrai turi keletą skardinių su gėrimais. Dėl kulinarijos fantazijos šiandien jie gaminami ne tik iš tradicinių vaisių ir uogų.Neseniai populiarėja receptai su neįprastomis sudedamosiomis dalimis, iš kurių vienas yra abrikosų ir apelsinų kompotas.

Kompoto išvaizda yra gana apgaulinga: atrodytų, ko galima tikėtis iš nežinomo gelsvo gėrimo? Tačiau iš stiklainio atsirandantis aromatas iš karto pašalins visas abejones - saldūs kvapai su abrikosais su oranžinėmis pastabomis bus malonūs visiems. Norėdami paragauti, kompotas yra šiek tiek panašus į saldųjį Fanta tipo putojantį vandenį, kurį ypač vertina maži šeimos nariai. Be to, kompotas yra visiškai natūralus produktas( skirtingai nei soda), ir tikrai nebus jokios žalos.

Vienintelis tokio kompoto trūkumas yra tas, kad jį galima virti tik abrikosų derliaus sezono metu. Jei apelsinai parduodami parduotuvėse ir rinkose ištisus metus, žiemą negalima rasti šviežių abrikosų.Žinoma, kartais galima rasti importuotus abrikosus prekybos centre, tačiau jie daugeliu atžvilgių yra prastesni už vaisius, augintus natūralių sąlygų, kuriuos gamina vietiniai gamintojai. Tai, kas jau pasakytina apie jų vertę ir natūralumą. ..

Todėl nereikia švaistyti laiko, o naudokitės tuo metu, kai abrikosai yra prieinami, ir atsargų į abrikosų ir apelsinų kompotą.

Kad būtų aišku kompotą, geriau priimti prinokusius abrikosus su tankia plaušiena. Virimo metu per daug auginami vaisiai gali subyrėti, o tai sugadins gėrimo išvaizdą.

Abrikosų ir apelsinų kompotas sirupe

Siuvimui patogu naudoti vieno litrų talpos stiklainius, todėl kompotas naudojamas greičiau. Didelėms šeimoms paimkite butelį, tada sudedamųjų dalių skaičių, padaugintą iš perkėlimo( 2 litrų buteliui - 2, ir tt).

Nuplaukite subrendusius subrendusius abrikosus( 250 g) ir nusausinkite perteklių.

Abrikosai turi būti tvirtos, bet ne žalios, kitaip abrikosų ir apelsinų kompotas bus kartaus.

Oranžinė taip pat plaunama ir supjaustoma žiedais, kiekvienas suskirstytas į 4 dalis. Ant vieno litro stiklainio įdėkite 2-3 žiedus.

Sterilizuokite stiklainius. Negalėdami laukti, kol jie atvės, vaisius paskleiskite į konteinerius.

Paruoškite cukraus sirupą: į puodą įpilkite 750 g vandens;

virinama ir įpilama 130 g cukraus;

virinama 2 minutes, kol visiškai ištirps.

Supilkite vaisius su verdančiu sirupu, viršūnę uždenkite dangčiu ir sterilizuokite 20 minučių.Sukurti

Saldūs ir rūgštūs kompotai, naudojant dvigubą užpilimo metodą

Šis paprastas kompotinis receptas, pagamintas iš abrikosų su apelsinų be sterilizacijos, tinka pradedantiesiems namų šeimininkėms, kurios tik mokosi konservuoti. Norint išsaugoti 4 litrus butelio butelio, jums reikės:

1. Nuplaukite du kilogramus abrikosų ir paimkite akmenis.
2. Oranžinė supjaustoma į 4 dalis( po vieną indelį).Jūs galite palikti juos visai, ir jūs galite supjaustyti juos į griežinėliais.
3. Įdėkite vaisius į stiklainius ir užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite dangteliais, uždenkite antklodė ir palikite atvėsti.
4. Kai vanduo skardinėse yra šaltas, švelniai supilkite jį į keptuvę ir vėl užvirkite.
5. Į vaisių stiklainius įpilkite 1 valgomasis šaukštas.cukraus ir užpilkite karštu vandeniu.
6. Kamštis ir perpakavimas.

Saldus kompotas iš pernokusių abrikosų ir apelsinų minkštimo

Skirtingai nuo bendrų rekomendacijų dėl abrikosų brandos, šiuo atveju specialiai naudojami pernokę vaisiai. Pirma, jie vis tiek turėtų būti supjaustyti į gabalus, ir, antra, kompotas bus saldesnis. Tuo pačiu tikslu nulupkite oranžinę.

Norint apvynioti trijų litrų abrikosų kompotą su apelsinu žiemą:

1. Supilkite apelsiną su virintu vandeniu ir žievelėmis. Supjaustykite į dvi dalis - jums reikia tik pusės nulupto apelsino, kuris yra supjaustytas į pusiau žiedus, į vieną butelį.
2. Pusė kilogramo abrikosų nuplaunama, padalyta į dvi dalis ir nuimama sėkla.
3. Įdėkite paruoštus vaisius į stiklinį dubenį, užpildykite 1 valg.cukraus
4. Supilkite verdančio vandens skardinę, iš karto susukite ir suvyniokite. Visiškai atvėsus kompotui, jis bus nuleistas į rūsį saugojimui.

Abrikosų kompotas apelsinų-mėtų sirupe

Ypatingas gėrimo bruožas yra ne pačios apelsinų, bet tik jo sultys. Be to, keletas mėsos šakelių suteiks kompotui gaivaus atspalvio.

žingsnis po žingsnio Procedūra:

1. Skalauti abrikosus 1 kg ir pasirinkite akmenis.
2. Išpjaukite vaisius ant sterilizuotų skardinių, užpildydami 1/3 jų aukščio.
3. Iš apelsinų( kurių bendras svoris yra 300 g) išspauskite sultis ir nuimkite jį per marlę, kad nebūtų palikti kaulai ar gabaliukai.
4. Įpilkite 5 litrus vandens į didelį puodą, ir kai jis įšyla, užpilkite 1 kg cukraus. Leiskite cukrui ištirpti ir į sirupą įpilti apelsinų sulčių.
5. Užvirkite ir įdėkite porą pipirų.Leiskite virti 5 minutes.
6. Supilkite abrikosų stiklainius su verdančiu sirupu ir supilkite.

Vitot trigubas kompotas

Kad turtingas abrikosų kompotas su apelsinais ir citrina, reikės trijų litrų talpos:

• 500 g abrikosų;
• 1 valgomasis šaukštas.cukraus;
• 1 oranžinė;
• 0,5 citrinos.

Prieš pradėdami vartoti vaisių, turite įdėti viryklę su vandeniu.

Pašalinkite kaulus iš plaunamų abrikosų, kol vanduo įkaista, dalindamas juos į dvi dalis.

Apelsiną su citrina supilkite verdančiu vandeniu ir supjaustykite. Pusė pašalino citriną - ji gali būti naudojama kitai skardai.

Įdėkite visas sudedamąsias dalis į sterilizuotą stiklainį ir įpilkite cukraus.

Supilkite vaisius verdančiu vandeniu, susukite, apvyniokite ir leiskite atvėsti.

Kompotas su vaisių koše iš

Specialus receptų bruožas yra tai, kad ne visi vaisiai dedami tiesiai į stiklainius, bet su abrikosų, apelsinų ir citrinų masėmis.Šis abrikosų kompotas su apelsinu ir citrina yra šiek tiek neaiškus, tačiau tai neturi įtakos jo skoniui.

Vaisių kiekis bulvių koše priklauso nuo citrinos, pavyzdžiui, vienos citrinos, kurios reikia:

• 3 kg abrikosų;
• 1 kg oranžinė.

Visi vaisiai kruopščiai nuplaunami, pasirinkite kaulus ir praleiskite mėsmalę arba maišytuvą kartu su žievelėmis.

Sterilizuoti skardinės, kurių talpa 3 litrai. Kiekvienoje vietoje 1 šaukštas.vaisių tyrė ir 1 valgomasis šaukštas.cukraus

Supilkite verdantį vandenį ir ritinį.

Kompotui geriau nevartoti citrinų su stora oda, nes jie gali būti kartūs.

Abrikosų ir apelsinų kompotas puikiai slopina troškulį ir yra puiki alternatyva sultims ir putojančiam vandeniui laikyti. Paruoškite tik natūralius produktus savo dideliems ir mažiems šeimos nariams. Bon apetitą!