Straipsnio turinysVienas iš šių kulinarinių rezultatų yra moliūgų uogienė.Jokių pastangų, minimalių išlaidų, tiesiog sujunkite uogų masę su cukrumi ir, voila, pusę litrų stalo malonumo ant stalo.90% moliūgų kompozicijos yra vanduo, o tai reiškia, kad ji puikiai sugeria visų netoliese esančių ingredientų sultis ir aromatą.Todėl moliūgą galima sėkmingai uždaryti įvairiais vaisiais ir uogomis. Moliūgų uogienės receptas padės perdirbti žaliavas naudojant įprastą keptuvę arba lėtą viryklę, jei yra.
Moliūgų kultūra mirkoma naudingais elementais. Neskelbkite dėmesio tik į malonų skonį.Moliūgai teigiamai veikia regėjimą, virškinimą, kraujotaką ir imunitetą.Pektinai, kurie sudaro vaisių, pašalina cholesterolį, toksinus ir net radioaktyvias medžiagas. Vitaminai A, B, C, D, PP, T, geležis, kalis, kalcis ir kitos medžiagos užpildo organizmą energija ir normalizuoja medžiagų apykaitą.Jūs tikrai turite valgyti bent vieną moliūgų patiekalą, tarp kurio yra uogienė.
Klasikinis moliūgų uogienė
Tie, kurie klausia: „Kaip padaryti moliūgų uogienę?“, Pateikite išsamų paprastą receptą be jokių priemaišų ir sunkumų.Sudėtyje yra 1 kilogramas moliūgų ir cukraus, taip pat 1,5 puodelių vandens.
Paruošimas:
- Ištirpinkite cukrų verdančiame vandenyje, taip gaunant sirupą vaisių garavimui.
- Pašalinkite žievelę iš moliūgų ir išmeskite sėklas.
- Mėsą supjaustykite į 2 centimetrus kubelius.
- Užpildykite sirupą sirupe ir virkite, kol bus paruoštas.
- Įpilkite karštą moliūgų mišinį į sterilias skardines ir sandariai uždarykite. Apvyniojimas ir keitimas nebūtinas. Tiesiog leiskite jam atvėsti ir įdėti jį į sandėliuką, o žiemą paragauti saldaus minkštimo su arbata.
Džemo pasirengimą lemia ruda spalva.
Moliūgų uogienė kelių viryklių viduje
Kodėl gi ne naudoti šiuolaikinę virtuvės įrangą, kuri palengvina virimą?Moliūgų uogienė lėtoje viryklėje yra tokio kulinarinio kūrinio vaisius. Tai užtruks 800 gramų moliūgų, pusę kilogramo cukraus smėlio. Pusė arbatinio šaukštelio imbiero šaknų miltelių, keletas gramų citrinos rūgšties, didelis šaukštas vandens, padės užpildyti neįprastus dalykus. Maisto gaminimas lėtoje viryklėje nėra sudėtingas, todėl galite pridėti obuolių ar kitų vaisių.Moliūgų uogiene ir obuoliuose reikės vieno obuolio.
Paruošimas:
- Nuplaukite obuolį, paverčia jį gabaliukais iš kubelių, pašalindami kaulus. Nereikia pašalinti žievelės, nes jame yra daug naudingų elementų.Įdėkite vaisių į daugelio virėjų dubenį.
- Moliūgų atsikratyti žievės ir sėklos, supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais. Supilkite juos į obuolį ir uždenkite cukrumi.
- Sumaišykite ingredientus, supilkite citriną ir imbierą.Suteikite laiko 1 val., Kad primygtumėtumėte, kad būsimasis moliūgų uogienė bus švari.
- Kai tik mišinys būna gausus, nustatykite laikmatį 1 val. Jei moliūgų struktūra yra tanki, ji turi būti maišoma, kai ji yra troškinama. Jei per tą laiką nepakankamai virinama uogos, reikia padidinti laiką dar 20 minučių.
- Išeikite iš kelių viryklių ir mėgaukitės saldumu. Karštas moliūgų-obuolių mišinys gali būti skaidomas bankuose ir uždarytas žiemai.
Cukraus kiekis šiame recepte gali užtrukti, pradedant nuo savo pačių pageidavimų, svarbiausia, nepersistenkite citrinų rūgštimi.
Moliūgų uogienė su apelsinais
Saldūs cukriniai moliūgų skoniai gali būti atskiesti derinant citrusinius vaisius. Moliūgų uogienė su apelsinu ir citrina yra nepalyginamas arbata.1 kilograme bus 1 apelsinas ir citrina.800 gramų cukraus padės žaliavoms įsiūti į uogienę.Be to, kad įsigyja naują skonio šaką, taip pat didėja uogienės naudingumas. Gausus vitamino C, askorbo rūgšties, pluošto, antioksidantų, beta-karotino buvimas užpildo patiekalą dar labiau.
Paruošimas:
- Atsikratykite sėklos ir daugelio sėklų, maloniai geltonos, uogų.Plaušiena supjaustoma vidutinio dydžio kubeliais.
- Nulupkite oranžinę, pašalinkite sėklas ir smulkiai pjaustykite. Taip pat darykite su citrina, tiesiog palikite žievelę.
- Sumaišykite sudedamąsias dalis ir uždenkite jas cukrumi per naktį.
- Ryte, maišydami, įdėkite būsimą moliūgų uogienę apelsinais ir citrina, virkite 40 minučių.
- Karštasis uogienė fasuojama į stiklainius ir sandariai užsandarinama. Pasukti ir suvynioti nėra verta.
Moliūgų uogienė su džiovintais abrikosais
Moliūgų uogienė su džiovintais abrikosais yra geriausio narkotiko receptas, kuriam reikia 1 kg moliūgų ir 0,3 kg džiovintų abrikosų.Norėdami išgyventi, uogienė padės cukraus svarui.
paruošimas:
- Nuplaukite ir išvalykite moliūgą.Padalinkite į dvi dalis ir atsikratykite sėklų.Sutarkuokite kūną.
- Džiovinti abrikosai virsta plonomis šiaudomis.
- Sumaišykite moliūgų uogienės komponentus ir keletą valandų uždenkite cukrumi.
- Kai tik išsiskiria daug sulčių, tinktūra gali būti siunčiama į krosnį lėtai.Įmaišykite sudedamąsias dalis, užvirkite. Išjunkite šilumą ir palaukite, kol moliūgų mišinys atvės iki savo galios, tada vėl virkite. Procedūra kartojama du kartus.
- Uždėkite karštą džemą ant stiklainių ir sukite.
moliūgas laikomas pasiruošusiu, jei jis pradeda virsti tyrės mišiniu.
Video receptas moliūgų uogienei su imbieru
Kai kurie konservų moliūgų uogienės patarimai
- Prieš pradėdami darbą, stiklinius stiklainius reikia išplauti. Jūs negalite valyti jų plovikliais, jei jie nėra visiškai nuplauti, likusios dalelės turės įtakos nuostatų saugojimui ateityje.
- Kitas yra konteinerio sterilizavimo etapas.Ši procedūra reikalinga bakterijoms, kurios gali sukelti botulizmą, pašalinti. Sterilizavimas atliekamas įprastu būdu, įdėjus stiklainį į virdulį.Karštoje temperatūroje, visi mikrobai miršta, pakanka 5 minučių gydymo.Šiuolaikiniai metodai siūlo stiklinių indų sterilizavimą orkaitėse, mikrobangų krosnelėse. Tokios galimybės yra veiksmingos ir priimtinos visose šeimose.
- Bet koks konservavimas apima dvi parinktis: sudedamųjų dalių virimas prieš patekimą į skardinę ir skardinių sterilizavimas po sudedamųjų dalių turinio. Pirmasis būdas moliūgą paverčia grybine medžiaga, kuri yra tik palanki uogienei. Jei norite laikyti pjaustytų moliūgų masės kubelius savo forma, tada geriau pasinaudoti antruoju variantu - sterilizuoti skardines su turiniu.
- Na, ir galutinis etapas: dangčio valymas. Per pastarąjį dešimtmetį ribojimas buvo atliktas tik su alavo dangteliais, naudojant seamer. Dabar yra daug formų ir tipų skardinių su kaklu su spiralėmis tų pačių dangtelių pasukimui. Laikymas šiuose induose yra ne mažiau patikimas nei su standartiniais dangteliais ir yra tinkamiausias uogienei išsaugoti.
Moliūgų uogienė žiemai laikoma privalomu gabalu. Galų gale, moliūgas yra nebrangus ir įperkamas uogas. Kepant, jis yra gerai žinomas dėl lengvai apdorojamų vaisių, nepriklausomai nuo patiekalo. Gautas uogienė dėl kitų vaisių yra toks skanus ir kvapus, kad vieną kartą bandydamas jį sugrįžti kasmet.
