Atsižvelgiant į naudingas savybes, akacija laikoma viena vertingiausių medaus rūšių.Jis pritraukia kvapą, skonį, spalvą.Koks augalas yra medaus augalas, apie akacinio medaus naudingas savybes ir kontraindikacijas, kurias aptarsime šiame straipsnyje. PerviršiaiPanašios sudėties spalvos, priklausomai nuo medaus turinčio augalo - baltos arba geltonos akacijos, skiriasi. Pirmuoju atveju, jis yra skaidrus, po kristalizacijos įgyja baltą spalvą, turi smulkiagrūdę struktūrą. Antrajame - ji gauna šviesiai geltoną, citrinos spalvą su šiek tiek žaliu atspalviu. Šviečiame siurbime jis yra labai skystas.Šiuo atžvilgiu vanduo yra šiek tiek storesnis.
Skonis ir aromatas yra subtilus, intensyvesnis po rijimo.Šios rūšies gėlių saldumas negali būti painiojamas su nieko.
Namų akacijos medus Sudėtis: vitaminai ir mineralai
Ypatingas akacijos medaus bruožas yra jo didelis fruktozės kiekis, kuris yra saldiausias natūralus produktas. Jo sudėtis yra tokia:
| sudėtis | % |
| 40 | |
| fruktozės, gliukozės | 36 |
| vandens | 19 |
| polisacharidų | 8 |
| cukranendrių cukrus, uosio, ir organinės rūgštys kitos medžiagos | 7 |
Acacia Medaus sudėtyje yra šių mineralų:
- Manganas;
- Nikelis;
- „Chrome“;
- Varis;
- Bor;
- Alavas;
- Cinkas ir kiti.
Mineralinės medžiagos yra druskos:
- Natrio;
- Fosforas;
- Kalcis;
- jodas;
- Geležis.
Iš organinių rūgščių rasite obuolių, pieno, citrinų, oksalo, vyno.
Vitaminų gausa daro produktą tik sveikatos sandėliu, nes yra vitamino C( iki 2 mg), A( karotinas), folio rūgštis, PP( 0,2 g), H( biotinas), B2( 0,5 g), E ir K, kiti vitaminai.
100 g yra iki 3% baltymų, daugiau kaip 77% angliavandenių.O dabar pakalbėkime apie akacijos medaus naudą.
Naudingos baltos akacijos medaus savybės ir kontraindikacijos
Alergija sergantiems žmonėms ji laisvai naudojama, nes po jo vartojimo nėra neigiamos reakcijos. Jų naudojimui nėra jokių kontraindikacijų.Akacijos medus turi antimikrobinį poveikį.Dėl fermentų sudėties, jis turi teigiamą poveikį virškinimui. Tai labai maistingas( 336 kilokalorijos 100 g produkto).Jis naudojamas medicinoje, kosmetologijoje, virimui. Ir yra bent šimtas receptų tinkamam pasiruošimui.
Terapinis akacijos medus, supilamas į skardines Nauda ir žala
Dėl to, kad akacijos medus yra didelis kaloringumas, jo naudojimas turėtų būti nedidelis. Per dieną suaugusysis turi valgyti 80-90 gramų. Vaikas suvartoja tris kartus mažiau.Šios normos neturėtų būti viršytos, nes nauda tampa žala, ypač jaunam organizmui.
Šių įspėjimų nepaisymas yra susilpnėjęs metabolizmas ir neigiamas poveikis autonominei nervų sistemai. Kiekvienam asmeniui paros dozė parenkama individualiai.
Apie medaus augalą
Acacia medus nuimamas pietiniuose šalies regionuose, nes medaus augalas yra akacija, kuri žydi gegužės mėnesį.Būtent šiose srityse jis yra platinamas, todėl produktas gaunamas be priemaišų. Šis medaus augalas žydi dvi savaites, o žiedadulkių ir nektaro rinkimas trunka apie dešimt dienų.
Nepaisant tokio trumpo laiko, bitėms reikia laiko gaminti medų dideliais kiekiais. Pavyzdžiui, 700–800 kg produkto gaunama iš vieno hektaro akacijos plantacijų.Svarbu, kad nepraleistų tokio trumpo žydėjimo laikotarpio ir tikėtis gerų orų per šį laikotarpį.
Galbūt jus domina šie straipsniai:
- Indikacijos, kontraindikacijos ir gydomosios propolio savybės.
- Bičių vaško naudojimas kosmetologijoje ir tradicinėje medicinoje.
- Vaško kandžių tinktūros gydymo paslaptys.
- Viskas apie propolio tepalo paruošimą namuose.
Laikymo sąlygos
Laikyti bet kurioje patalpoje: žemės, pusiau rūsyje, rūsyje. Jis laikomas sandariai uždarytose talpyklose sandėliuose, balkonuose, vasaros virtuvėse. Šis gaminys nereikalauja ypatingos vietos. Temperatūra neturi viršyti +39 ir -35 laipsnių, nes virš šios temperatūros jos kokybė prarandama, o žemesnėje temperatūroje šis bičių produktas užšąla.
Siekiant išlaikyti skystą būklę, medus laikomas 18–20 laipsnių temperatūroje. Tačiau šiuo atveju padidėja specifinių bakterijų aktyvacijos rizika, kuri sukels jo fermentaciją.
Po kristalizacijos pradžios pageidautina pasirinkti laikymo temperatūrą nuo +5 iki +10 laipsnių.
Jei medus nėra hermetiškai uždarytas, tada oro drėgmė taip pat vaidina svarbų vaidmenį.Padidėjusi drėgmė, ji sėja. Optimalus drėgmės kiekis yra 60%.
Venkite ilgalaikio medaus tiesioginio saulės spindulių poveikio, kitaip jos struktūra yra sutrikusi. Ilgalaikiam sandėliavimui naudokite hermetiškai uždarytus stiklinius patiekalus. Tam netinka plastikas ir metalas. Jis gali likti skystas ilgą laiką ir praktiškai neturi cukraus.
Tinkamas sandėlio akacijos medaus saugojimas Akacijos medaus gydomosios savybės
Medaus gijimo savybės tiesiog stebina. Jis naudojamas vaikų enurezei.Šiam produktui šaukštas naudojamas prieš miegą.Nereikia nuplauti. Medaus miego metu sugeria drėgmę.O opos ir gastritas taip pat padeda - išgydo paveiktas gleivinės sritis.
Tai taip pat padės hipertenzijai ir pagerins širdies, kraujagyslių veikimą. gydo akis savo pagalba. Vision pagerina net ir paprastus losjonus. Jis padeda funkcionuoti kepenyse ir inkstuose.
Gali būti vertinamas medus dėl jo gijimo ir skonio savybių. Ir jos išskirtinis bruožas yra gebėjimas ilgai išlikti skystoje būsenoje, o nuostabiai gražus spalva pritraukia vartotojus dar labiau.
Ir galiausiai, vaizdo įrašas, kuriame jie parodo, kaip rinkti baltą akacijos medų.
