Koks yra receptas, kad pomidorų sultys būtų naudojamos žiemą tik su sietu?

Namuose ne kiekvienas šeimininkas turi sulčiaspaudę ar mėsmalę, bet kiekvienas nori pasimėgauti pomidorais. Nesijaudinkite, turėsite pomidorų sultis žiemai. Per sietą receptas padės realizuoti šį nuostabų ir naudingą skystį.

Kuris sietas pasirinkti?

Norėdami gauti pomidorų masę, galite naudoti įvairių tipų sietus. Jei turite daug daržovių ir kuo greičiau nuvalykite juos, geriau naudoti mechaninį sietą.Toks prietaisas greitai susidurs su įdėtais pomidorais. Jei planuojate uždaryti tik keletą pomidorų sulčių stiklinę per žiemą, galite naudoti įprastą rankinį prietaisą, skirtą daržovių valymui.

Pomidorai per sietą: 1 variantas

Ši galimybė apima gryno pomidorų be priedų išsaugojimą pagal standartinį receptą.

Žingsniai:

1. Kruopščiai nuplauti 1,5 kg pomidorų supjaustytų pomidorų.
instagram viewer
2. Supjaustytus gabalus supilkite į dubenį arba keptuvę, kaitinkite iki virimo. Po provokacijos pomidorų pasta turėtų šiek tiek atvėsti, kad būtų lengviau tai padaryti ant sieto.
3. Įdėkite virtus pomidorus į sietą ir patrinkite. Kaip spauda, ​​galite naudoti metalinę tolkushku( tai, kuri naudojama bulvių koše) arba medinį gurney. Kas yra patogesnis. Kai kurie tai daro ranka.
4. Susidariusi sultys atskiedžiamos: 2 šaukšteliai cukraus ir druskos. Galite padaryti savo proporcijas.
5. Supilkite mišinį į keptuvę ir virkite.
6. Įpilkite į sterilizuotus bankus ir kamštį.Apvyniokite ir atvėskite.

Su 1,2 kg sultingų pomidorų galite gauti 1 litrą skysčio, o su mėsiniais pomidorais - 0,8 litrų.

Pomidorai per sietą: 2 variantas

Šiuo atveju į įprastą pomidorų sultį per sietą į namus tiekiama kita daržovė arba prieskoniai.Žemiau pateikiamas česnako pridėjimo pavyzdys, siekiant gauti konkretų skonį.

Žingsniai:

1. Kepkite pomidorus.
2. Nuvalykite metaliniu sietu.
3. 3 česnako skiltelės praeina per česnako presą ir padėkite jį į stiklainį.
4. Supilkite porą šaukštų cukraus ir šaukštą cukraus į tuščią druskos indelį.
5. Virinama pomidorų.
6. Supilkite verdantį pomidorą į indą ir priveržkite dangtelį.Wrap, nereikia pasukti.

Jei nėra sieto, įdubas gali pakeisti savo funkciją.

Pomidorai per sietą: 3 variantas

Instrukcija apie žingsnį po žingsnio rodo, kad pomidorų sultys gali būti konservuojamos žiemą per sietą su plaušiena. Aptariamo varianto ypatumas yra tas, kad jame nėra standartinio elemento „virti pomidorai“, bet bulvių košė reikalinga sterilizuoti prieš valcavimą.

Žingsniai:

1. Nuplaukite 1,2 kg prinokusių pomidorų.Nuplaukite verdančiu vandeniu ir nulupkite.
2. Nuluptas daržoves įdėkite į žarną arba metalinį rankinį sietą, naudodami tolkushki pomidorams stumti.
3. Į gautą pomidorų tyrę įpilkite apie 2 arbatinius šaukštelius druskos( arba pagal skonį), pabarstykite stiklainius ir įpilkite į puodą su vandeniu.
4. Po 15 minučių išimkite stiklainius ir įsukite sterilizuotais dangteliais. Pasukite ir apvyniokite šilta.

Skardinių su turiniu sterilizavimo laikas priklauso nuo skardinių dydžio. Pavyzdžiui, 0,5 l talpos indelis reikalauja 10 minučių virimo.

Pomidorai per sietą: 4 variantas

Šis pomidorų sulčių receptas per sietą skiriasi nuo kitų originalių žaliavų.Čia pomidorų pagrindas yra geltonos pomidorų rūšys. Konservuotų sulčių gamybai yra puiki medaus kurortai arba persimonai. Jie yra gana sultingi, o likęs drebulys po valymo bus šiek tiek. Pomidorai, tokie kaip geltona data ir medaus lašas, geriau išsaugoti visą, nors jie taip pat tinka sultims, bet daugiau. Pomidorai, pagaminti iš geltonų pomidorų, puikiai tinka alergijai raudonoms daržovėms. Jo naudingos medžiagos padeda išvalyti organizmą, mažina vėžio ląstelių susidarymo galimybę, padeda atjauninti kūną ir pan.

Žingsniai:

1. Nuplaukite geltonas daržoves ir supjaustykite jas savavališkai.
2. Virinama pjaustymą puode, dažnai maišant. Storas pomidorų kūnas gali sudeginti. Jei pradėsite susidurti su šia problema, patartina švirkšti šiek tiek vandens.
3. Persijokite per sietą per sietą.
4. Į gautą masę supilkite žiupsnį druskos, cukraus nereikia, pomidorai jau yra saldus. Supilkite į puodą ir padėkite jį lėtai.
5. Supilkite į skardines, lengvai uždenkite dangčiu ir 10 minučių sterilizuokite puode.
6. Uždenkite ir suvyniokite šiltą šluostę.

Yra daug receptų pomidorų sultims, gautoms per sietą žiemai. Ruošiant ruošinį į standartinį ingredientų sąrašą, galite pridėti: bulgarų pipirų, krapų, lauro lapų, salierų, acto ir net sumaišyti su runkelių sulčių arba obuolių.

Skanūs preparatai ir vitamino žiema Jums!