Populiariausi skanūs receptai triušienos troškinti grietine

“ Tarp populiariausių triušių patiekalų yra triušienos, troškintos grietine. Ir nenuostabu. Tarp kitų mėsos rūšių tai yra mitybinė.100 g triušių mėsos yra tik 156 kcal. Todėl jis gali būti neribotas.

Be to, triušių mėsoje nėra cholesterolio, kuris neleidžia vystytis aterosklerozei. Tačiau jame yra: lengvai virškinamų baltymų, kalio, fosforo, fluoro, geležies, mangano, vitamino C ir B grupės. Dar vienas privalumas yra tai, kad mėsa nėra alergiška, todėl ji gali būti skiriama ne tik nėščioms moterims, bet ir vaikams iki vienerių metų.

Triušis grietinėje, ruošiant receptus su nuotraukomis

Virimo metu triušis užima vieną iš pirmųjų vietų.Mėsa gali būti apdorota termiškai, o jo naudingos savybės iš esmės nepakito.

Triušių mėsa gerai tinka daržovėms, kitoms mėsos, ryžių, grybų, riešutų, vaisių, tokių kaip obuoliai ir mangai. Iš prieskonių galite pridėti kadagio ar pankolio. Galite patiekti garstyčių, grietinės arba pomidorų padažus. Nuo alkoholinių gėrimų iki triušio vyno yra puikus.

receptas triušių troškinimui grietinėje su nuotrauka

Pasiruošimas švelniems triušiams su garstyčių kremo padažu nėra labai varginantis. Rezultatas viršys visus jūsų lūkesčius. Triušio paruošimas grietinėje į krosnį.Bet jei norite, galite naudoti katilą ar žąsą.Skonio skirtumai nebus. Tik iš anksto skerdeną reikia mirkyti pusvalandį vandens, sumaišyto su citrinos sulčių pusę vaisiaus.

Virimo žingsniai:

1. 3-4 česnako gvazdikėliai, nuimti iš lukšto, susmulkinti peilio ašmenimis, išlyginti. Supilkite augalinį aliejų į šildomą keptuvę, įdėkite česnaką į jį ir lengvai kepkite, kad česnako skonis būtų perneštas į aliejų.Šiuo atveju česnakai neturi degti. Pašalinkite jį prieš pradėdami skaistėti.
2. Nuimkite iš anksto mirkytą skerdeną, atsargiai sudėkite popierinį rankšluostį ir padalinkite į porcijas. Tai galima padaryti su specialiomis žirklėmis arba dideliu peiliu. Gabalai siunčiami į keptuvę, kur česnakai anksčiau buvo kepti.
3. Kepkite triušį iki auksinės rudos spalvos, tada perkelkite jį į katilą arba storą sienelę.
4. Tuo tarpu jie plaunami, nulupę ir pjauna 1-2 morkas dideliu mastu, 2 svogūnų galvutės nulupamos ir supjaustomos žiedais. Skrudinimas vyksta toje pačioje vietoje, kur anksčiau buvo paruoštas triušis. Pirmą kartą kepkite svogūnus ir pridėkite morką.
5. Po pilant miltus( 1 šaukštas L.) ir toliau kepkite turinį, kol miltai įgis auksinę spalvą.
6. Įpilkite 0,4 kg grietinės, gerai išmaišykite, supilkite 0,4 l vandens, pipirų, druskos, 1 šaukštelio.garstyčios ir lavrushka.
7. Palaukite, kol padažas virs, ir po 5 minučių truputį sumaišykite su maža ugnimi.
8. Supilkite padažą į triušį, uždenkite dangčiu ir nusiųskite į orkaitę, kuri yra pašildyta iki 190 ° C valandą.

Galite pasiimti bet kokį garnyrą, tačiau šviežios daržovės yra geriausios. Ir, žinoma, vynas.

Triušis grietinės recepte su kariu ir

sultiniu Siūlomas patiekalas yra ne tik skanus. Bet tai yra puiki dieta tiems, kurie nori numesti svorio dėl mažo kaloringumo turinio.

Patiekalas pagal siūlomą receptą virinamas keptuvėje. Bet jei nėra troškimo ar laiko, kad galėtumėte jaustis, galite eksperimentuoti ir troškinti triušį grietinėje, lėtoje viryklėje.

Triušis, paruoštas pagal žemiau pateiktą receptą, yra minkštas ir minkštas.

Norėdami paruošti triušių troškinimą grietinėje, atlikite keletą veiksmų:

1. Plaunamas triušis džiovinamas popieriniu rankšluosčiu ir supjaustomas į gabalus. Dabar jūs turėtumėte marinuoti triušį.Norėdami tai padaryti, prijunkite 3 šaukštus.lalyvuogių aliejus, keturi česnakai, skrandyje, juodųjų pipirų, raudonųjų pipirų gabaliukais ir druska. Mišinys kruopščiai patrinamas ir paliekamas marinuoti.
2. Tuo pačiu metu nulupkite morką( 2 vnt.), Svogūnų galvą ir supjaustykite į žiedus. Aliejus pilamas ant keptuvės( 4 šaukštai. L.), šildomas, įdėkite triušių gabalus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Tada pridėti pjaustytų morkų su svogūnais ir virkite, kol daržovės suminkštės.
3. supilkite 1.5 str.sultinį, įdėkite 2 Lavrushka lapus, palaukite, kol virs, kontroliuos druską ir pipirus, uždenkite ir troškinkite, kol mėsa virs. Paprastai tai yra apie valandą.Įpilant 0,37 l grietinės, supilkite 2 šaukštelius.karis ir virkite dar 2-3 minutes. Pagamintas patiekalas yra išdėstytas plokštelėse ir patiekiamas į stalą.

Triušis grietinėje su bulvėmis ir daržovėmis

Siūlomas patiekalas tinka ne tik šeimos vakarienei, bet ir svečiams. Pageidautina paimti filė, tačiau patiekalas iš skerdenos taip pat bus atšauktas. Jei pridėsite įvairius prieskonius prie patiekalo, pavyzdžiui, raudonmedžio ir kmynų, triušis grietinės padaže bus ypač pikantiškas.

paruošimo procesas:

1. Triušio kojos arba pati skerdena( 0,75 kg), kruopščiai nuplauti, išdžiūti.
2. suskirstyti į fragmentus.
3. 6 vnt. Valgykite svogūnus, jei reikia, nulupkite ir supjaustykite.
4. Uždėkite groteles ant ugnies įšilti, įdėkite 2 valg.aliejai, supilkite į prieskonius( oreganą ir kmyną) ir kepkite juos šiek tiek per mažą ugnį, kad jie išgirstų savo skonį.
5. Po svogūnų įdėjimo į keptuvę ir kepkite.
6. Pridėti susmulkintą triušį.
7. Nors triušis yra kepti, nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite likusias daržoves( 2 ankštys pipirų, 1 bulvių gumbas, 2 pomidorai, 1 cukinija).
8. Įdėkite daržoves ant triušio ir lengvai kepkite.
9. Supilkite grietinę( 0,45 kg), uždenkite ir virkite 40 minučių per mažą ugnį.

Įdėkite gatavą patiekalą ant plokštės ir patiekite.

"Vynas" triušiena, troškinta grietine

Bet kaip virti triušių grietine ir vynu? Mes siūlome išbandyti kitą skanų receptą, skirtą triušienos mėsai gaminti.Čiobreliai padės atskleisti aromatą ir skonį.

Virimo žingsniai:

1. Triušių skerdenos 1-1,5 kg kruopščiai nuplaunamos, išdžiovinamos ir supjaustytos porcijomis.
2. Nulupkite du svogūnus, nuplaukite vandeniu ir supjaustykite į 4 gabalus, po to kiekvieną su „pusiniu žiedu“.Trys česnako gvazdikėliai sukapoti arba praleisti per spaudą.Paimkite puodą( jei jis nėra, galite naudoti storos sienos keptuvę arba ketaus keptuvę su didelėmis pusėmis), įkaitinkite saulėgrąžą ir sviestą( 3 šaukštai po vieną).Įdėkite pjaustytą triušį į keptuvę ir kepkite gabalus, kol gausite auksinį atspalvį.Šioje procedūroje atlikite porcijas, kad kiekvienas gabalas būtų padengtas brangiu pluteliu. Skrudinta mėsa pereina į kitą keptuvę.
3. Įdėkite svogūną į sviestą po triušiu, įpilkite šiek tiek druskos ir kepkite maždaug 1-2 minutes.Įpilkite sausų baltųjų vynų veislių( 0,1-0,2 l) ir išgarinkite apie 7-10 minučių.
4. Pridėti čiobrelių, kapotų česnakų, rožinių pipirų.
5. Supilkite 0,25-0,3 kg grietinės, sumaišykite.
6. Įpilkite vandens arba sultinio( 0,2-0,3 l), pabandykite druskos ir pipirų.
7. Įdėkite triušių gabalus į vyno padažą, užtikrindami, kad skystis padengtų visą skerdeną.
8. Kai katilo turinys virinamas, uždenkite jį folija arba dangteliu ir 1,5-2 valandas nusiųskite įkaitintoje iki 180 ° C temperatūroje. Kai patiekalas yra paruoštas, palikite jį 30 minučių į orkaitę, o po to patiekite į stalą su šoniniu patiekalu iš ryžių ir bulvių.Pjaustyti žalumynai netrukdys dekoravimui.

Jei neturite rožinių pipirų, galite jį pakeisti naujai sumaltu 4 pipirų pipirų mišiniu.„

“ eksperimentas ir triušis, troškintas grietine, bus dažnas svečias jūsų šventiniame ir atsitiktiniame stalelyje.

Video receptas triušiui

kepti grietine