Įvairinti savo valgį su žuvies keptuvėmis

„caras nori valgyti“, - pasisakė Theophilus ir pakvietė svečius į stalą.Į garsiąją filmą, skirtą vakarienei, patiekiami įvairūs patiekalai, tarp kurių buvo žuvies keptuvė.Šis išskirtinis patiekalas buvo žinomas ne tik rusų senovės virėjų.Jis laimėjo žmonių širdis visame pasaulyje. Skanus maistą vieną kartą, daug nuostabių pojūčių, kuriuos norėjau kartoti dar kartą.Šis unikalus subtilus skonis, kai žuvų gabaliukai ištirpsta į burną su intoksikacija, negali būti pamirštas visą dieną.Todėl galvojant apie skanią vakarienę, prisimena žuvies puodą.Kas yra nuostabaus maisto paslaptis? Atsakymas yra produktų paruošimo ir atrankos metodas.

Norint gauti dietinį maistą, naudokite liesą baltą mėsą.Raudona žuvis maitina maistą ir suteikia jai pikantišką išvaizdą.

Karališkoji virtuvė su raudonomis žuvimis

Kai norite ruošti ką nors naujo ir neįprasto, galite pabandyti paprastą Azijos patiekalą.Tai užtruks pažodžiui pusvalandį, o poskonis liks visą dieną.Jį sudaro šie komponentai:

• 0,5 kg lašišos;
• 2 cukinijos( pageidautina be sėklų);
• 2 morkos;
• lemputė;
• kokoso( pieno);
• imbieras;
• žuvų sultinys;
• prieskoniai( karis, laurelis, koriandras);
• česnakai( 1 gvazdikėlis);
• druska.

Virimo patarimai:

1. Šviežia lašišos filė yra virinama 5 minutes sūdytame vandenyje su svogūnais ir lauro lapais.
2. Morkos ir cukinijos supjaustomos juostelėmis arba raižomos ant šiurkščio ryžių.
3. Česnakai, susmulkinti imbierai ir prieskoniai patenka į žuvų sultinį.
4. Kai užvirinama, užpilkite kokoso pieno. Gerai sumaišykite su mediniu šaukštu. Suteikite laiko įveikti.
5. Specialios formos apačioje uždėkite salyklas iš cukinijų ir morkų.
6. Daržovės yra kilimos su pjaustyta lašiša. Viršuje patiekiamas kokoso sultinys su prieskoniais.
7. Žuvys Puodai dedami į pašildytą orkaitę 200 ° C temperatūroje. Po 20 minučių karaliaus maistas patiekiamas ant stalo.

Lašišos gali būti pakeistos kitu jūros žuvų tipu. Svarbiausia iš jo pašalinti visus kaulus. Tai galima padaryti rankomis arba virtuvės pincetais.

Skanus gurmanų patiekalas

Puikus užkandis pietų stalui gali būti ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Stebėtinai paprasta receptas žuvų troškinimui krosnyje, daugelis naudojasi dietos įvairinimui. Atlikite šiuos ingredientų sąrašus:

• lašišos filė;
• minkštųjų bulvių veislės;
• didelis svogūnas;
• pienas( gali būti naminis);
• grietinėlė;
• aliejus;
• kietasis sūris( "Parmesan");
• vištienos kiaušiniai;
• špinatai;
• prieskoniai;
• druska.

Patyrę virėjai prideda šiek tiek garstyčių.Tai padeda paslėpti ypatingą žuvų kvapą.

Nurodymai, kaip paruošti žuvies puodą, susideda iš procesų:

1. Bulvės nulupiamos aštriu peiliu. Jie plaunami erdvioje talpykloje, supjaustyti į tuos pačius gabalus, įdedami į keptuvę ir virkite, kol bus paruošti.
2. Kai jis virinamas, išleiskite skystį.Įpilkite sviesto, druskos ir pieno. Kruopščiai minkyti, kol minkšta bulvių koše bus nuosekliai.
3. keptuvėje kepkite smulkiai pjaustytą svogūną sviesto keptuvėje, kol pasirodys rudi pluta.
4. Toliau įdėkite špinatus( galite net užšaldyti, jei yra) ir kepti 5 minutes.
5. filė supjaustoma į miniatiūrinius kubelius, pridedama druskos ir prieskonių.Po to padėkite ant porcijos formos apačios.Žuvys padengtos keptais svogūnais ir špinatais.
6. Padažui, mažai riebalų grietinėlės( apie 100 g), sumaišytas su kiaušiniais.Įdėkite druskos, pipirų ir šluoteliškų rankų mišinio.
7. Žuvys, įdarytos grietinėlės padažu.Įdėkite bulvių košė.Patiekalas siunčiamas į orkaitę.
8. Krapuotas sūris, sumaišytas su kremu.5 minutės prieš pasirengimą, maistas išimamas iš orkaitės, padengtas sūrio įdaru ir po to išsiunčiamas atgal į orkaitę.
9. Kai virtas žuvies troškinys atvės, jis patiekiamas vakarienei.

Norint, kad patiekalas būtų patrauklus, viršutinis bulvių košės sluoksnis yra išteptas sunaikintu žaliaviniu kiaušiniu.

Paprastas patiekalas

studentams Jei kas nors brangu ruošti lašišos patiekalus, virėjai siūlo išbandyti smulkios žuvies biudžetą.Norint ją sukurti, jums reikia šių komponentų:

• bulvės;
• žuvis arba smulkinta mėsa;
• didelis svogūnas;
• kiaušiniai;
• pienas;
• pomidorų pasta arba švieži pomidorai;
• Prieskoniai;
• druska.

Lengvas būdas patiekti indą:

1. Pirmiausia - bulvių žievelės, kruopščiai nuplauti, užsidėti ir virti.
2. Svogūnai nulupami ir supjaustomi į mažus gabalus.
3. Paruoškite maltą heką, menkes, paprikas arba skumbres. Pirma, atsargiai nuimkite vidų, pelekus, uodegą ir visus kaulus. Skerdenos patenka į mėsmalę, kad gautų vienodą masę.
4. Skaldyti svogūnai, sumaišyti su smulkinta mėsa, pridėti prieskonių, druskos, pomidorų pasta ar pomidorų ir šiek tiek pakepinti keptuvėje.
5. Ant kepimo skardos įdėkite virtų bulvių gabaliukus. Be to, padenkite malta mėsa. Kitas sluoksnis yra bulvės ir vėl sumalkite.
6. Kiaušinius sudeginkite šakute, įpilkite pieno ir sumaišykite su maišytuvu. Tada padažas yra pipirai ir druska. Gautas produktas padengtas viršutiniu indo sluoksniu.
7. Orkaitė kaitinama iki 180 ° C.Įdėkite indą į jį ir kepkite apie 40 minučių.10 minučių iki visiško pasirengimo, patiekalas yra padengtas sūriu, trintu ant šiurkščio ryžių.Patiekiami su šviežiomis žolelėmis.

Žuvies mėsos kepalas orkaitėje bus labiau patrauklus, jei naudosite originalų kepimo indą( širdies ar žvėries formą).

Skanus delikatesas iš vakarinių produktų

Mūsų sunkiu metu, kai kainos neišvengiamai išilgai, noriu taupyti pinigus. Todėl neišmeskite valgio, palikto iš vakarienės.Žuvų troškinys su ryžiais gali tapti išskirtiniu vakarinių produktų patiekalu, jei įtraukiate šiek tiek vaizduotę.

Reikalingas sudedamųjų dalių rinkinys:

• jūrų kilmės žuvys( lašiša, jūrų lydeka, rožinė lašiša);
• virti ryžiai;
• sviestas;
• pienas;
• miltai( keli šaukštai padažui);
• sūris( gali būti „Parmesan“);
• žalieji žirniai( sušaldyti arba konservuoti);
• krapų ir svogūnų plunksnos;
• citrina sultims;
• druska ir prieskoniai.

Virimo žingsniai:

1. Pirma paruošite bekamelio padažą.Mažame puode supilkite sviesto gabalėlį ir sumaišykite su dviem šaukštais miltų.Tada supilkite į ploną pieno srautą ir virkite, kol sutirps.
2. Jūrų žuvys supjaustomos juostelėmis arba kubeliais( kaip tokia, kepimo metu ji nesiskaidys).Sumaišyti su žaliais žirneliais, smulkiai pjaustytais svogūnais ir krapais. Supilkite ant citrinos sulčių, druskos ir pipirų.
3. Formos apačioje supilkite dalį bekamelio padažo.Įdėta į virtą ryžių gabalėlį.Kitas, žuvų sluoksnis. Bechamelis vėl. Pakartokite procesą kelis kartus.
4. Kepkite indą 30 minučių krosnyje. Patiekiama šalta.

Jei į pieno padažą įdėsite tarkuoto sūrio, jis pasieks puikų skonį.Atitinkamai, puodelis bus daug labiau patrauklus.

Video receptas, skirtas žuvies puodui ruošti. „

“ Nuostabus daugiakanalio „

“ patiekalas Ilgą laiką mėgstamas paprastų piliečių patiekalas. Todėl nenuostabu, kad atsiranda vis daugiau naujų šios patiekalų receptų.Žuvies troškinimo paruošimas lėtoje viryklėje yra labai paprasta, jei laikotės patyrusių virėjų vadovavimo.

Pirmiausia pasirenkami šie ingredientai:

• baltos žuvies filė;
• bulvės;
• morkos;
• vištienos kiaušinis;
• balta duona;
• augalinės kilmės aliejus;
• prieskoniai;
• druska.

Pakopinis žingsnis į tikslą susideda iš šių veiksmų:

1. kruopščiai nuplaukite bulves ir morkas po tekančiu vandeniu ir virkite lėtoje viryklėje 20 minučių.
2. Paruoštos daržovės sėjamos į žarną atvėsti. Tada jie yra nulupti ir trinamas dideliu pagrindu. Lustai yra sumaišyti ir suskirstyti į dvi dalis.
3. Balta duona supjaustyta griežinėliais. Sugerti pienu.
4. Žuvis gerai nuplaunama, sulankstoma ant virtuvės lentos. Susmulkinkite naudodami maišytuvą, kad gautumėte homogeninę suspensiją.
5. Duona sumaišoma su malta mėsa, sūdyta ir prieskoniai pridedami prie skonio.
6. Daugiakanalio apačioje įdėkite daržovių dubenį.Ant jo yra žuvų sluoksnis, sumaišytas su duona. Viršutinės bulvės ir morkos.Į viršų išteptas kiaušinis.
7. Uždarykite keptuvę su dangčiu, įdiekite programą.Paruoškite bulvių keptuvę su žuvimi 35 minutes. Skleiskite maistą sluoksniais, papuošdami šviežią baziliko šakelę.

Norint pabrėžti žuvų skonį, pageidautina papildomai užpilti mėsos muskato, rozmarino ir pipirų mišinio.

Vaizdo receptas žuvies keptuvei virti su žiediniais kopūstais