Mousse su krevetėmis šešėliai su puokštėmisužkandžiai ir salotos.Šiuos vaisius galima derinti su beveik visomis sudedamosiomis dalimis, panaudoti žaliavomis arba apdoroti termiškai. Avokado skonis yra labai specifinis, tačiau paruoštuose patiekaluose jis nepertraukia kitų komponentų skonio, tačiau jį papildo. Jis gali būti supjaustytas griežinėliais arba kubeliais, taip pat sumaišytas putų arba pasta. Prieš virimą avokadai turi būti nulupti ir išmesti. Karšti patiekalai
Yra daug karštų avokado patiekalų.Jis gali būti derinamas su mėsa, žuvimi, lydytu sūriu ar kiaušiniais. Greičiausias būdas tai virti kiaušiniais.Šie patiekalai bus pilnas maistas, nes avokadas turi didelę maistinę vertę, o kiaušiniai yra baltymų šaltinis.
Kiaušinių su avokadu receptas orkaitėje
Avokadą su kiaušiniu galite virti orkaitėje.Šiam patiekalui vaisių nereikia nulupti, tiesiog nupjaukite į du gabalus ir nuimkite akmenį.Jums reikės 2 kiaušiniai 1 dideliam avokadui, taip pat druskai ir prieskoniams pagal skonį:
- Avokadai turi būti supjaustyti į dvi dalis, po kurių kiekvienas dedamas į kiaušinį.Iš kaulų pjūvis yra mažas, todėl dalis masės pašalinama peiliu, kad tilptų kiaušinis.
- Kiekvienoje avokado dalyje 1 kiaušinis skaldytas, pagardintas druska ir prieskoniais. Jūs galite pabarstyti juos ant šviežių arba šaldytų žolelių.
- Indas turi būti kepamas orkaitėje, kuri yra pašildyta iki 180 С.Po 15 minučių jis yra paruoštas valgyti.
- Paruoštos avokado puselės paskleidžiamos ant plokštės. Juos galite aptarnauti su žalumynais, salotomis, agurkais ar pomidorais.
Prieš kepdami galite pridėti kiaušinių su avokadu. Kumpio griežinėliai gerai veiks, o ant kiaušinių gali būti pabarstyti tarkuotu sūriu.
Avokado salotos
Avokadų salotos puikiai tinka bet kokiai progai. Jie gali būti patiekiami dideliame lėkštelėje arba dedami ant lapų tešlos. Salotos su avokadais ir raudonomis žuvimis, taip pat ryžiai, sūris, kiaušinis, kumpis ar egzotiški vaisiai yra lengvai paruošiami. Sudėtis gali būti derinama, prieskoniai ir padažai skonio, papuošti patiekalais su žalumynais, daržovių griežinėliais ar uogomis.
Salotos su lašiša
Salotoms su lašiša ir avokadu reikia 1 vidutinio dydžio vaisių ir 100 g sūdytos žuvies, taip pat agurkų, pomidorų ir žalumynų.Paprastai jis užpildytas alyvuogių aliejumi su citrinos sultimis( santykiu 2: 1), druska ir pipirais. Viršuje paruoštas patiekalas yra dekoruotas sezamu.
Taip pat skaitykite: Originalus alternatyvi dešra - skanus
vištienos ritinys Paruošimo procesas:
- Avokadai turi būti nulupti, kaulai pašalinami ir išmesti. Kūnas supjaustomas į mažus net kubelius.
- Agurkai ir pomidorai sumalami į to paties dydžio kubelius. Jei agurkų žievelė buvo kartiška, ji turi būti nupjauta peiliu.
- Kitas etapas yra žuvų paruošimas. Geriau pirkti filė, o ne visą skerdeną, kad nereikėtų valyti mažų kaulų ir odų.Mėsa yra susmulkinta į tuos pačius mažus kubelius.
- Dideliame inde iš pradžių išskleiskite avokado gabaliukus. Jie turi supilti citrinos sultis ir alyvuogių aliejų, o paskui sumaišyti su šakute iki vienodos konsistencijos. Pasirinktinai, jūs negalite patrinti avokado, tada jis bus salotų pavidalu. Tada į lėkštę įpilkite visus likusius ingredientus ir sumaišykite.
- Patiekiama salotų patiekiama iš karto po paruošimo, jos negalima švirkšti į šaldytuvą.Jis yra padengtas salotų dubenėliais arba išpilstomas iš anksto paruoštų lapų tešlos pyragaičių.Viršuje patiekalas yra dekoruotas žalumynais arba sezamu.
Šioje salotoje pagrindinės sudedamosios dalys yra žuvys ir avokadai, o likusioms daržovėms rekomenduojama pasirinkti skonį.
Pomidorai gamina sultis, todėl šios salotos nebus ilgai laikomos, jos gali būti pakeistos raudonais pipirais. Garstyčias galima pridėti prie garstyčių, o vietoj alyvuogių aliejaus gali būti naudojamas kitas aliejus. Kai kurios namų šeimininkės nori užpildyti jį majonezu, tačiau šiuo atveju ji pasirodys daugiau kalorijų.
Mango salotos
Mango ir avokado salotos yra greičiausias receptas. Jo paruošimas užtruks ne ilgiau kaip 10 minučių, jei visi ingredientai yra šaldytuve.Šis patiekalas yra lengvas ir tinka užkandžiams festivalyje, taip pat vasaros iškyloje. Tai trunka tik 3 ingredientus: prinokusius avokado ir mango vaisius, taip pat 1 vidutinį svogūną.Augalinis aliejus su druska yra tinkamas degalų pildymui:
- avokadai yra nulupti ir ossicated, supjaustyti mažais kubeliais, griežinėliais arba griežinėliais.
- Mango yra sumaltas taip pat, kaip ir avokadai. Svogūnai, supjaustyti į didelius pusiau žiedus, visi ingredientai yra sujungti į vieną salotų dubenėlį.
- Baigtos salotos užpildytos sviestu ir citrinos sultimis. Jūs galite pabarstyti jį sezamo sėklomis arba granatų sėklomis.
Vasaros avokado ir vaisių patiekalų skonis priklauso nuo vaisių brandumo. Juos galite užpildyti kreminiu padažu, pridėti prieskonių ir papuošti griežinėliais.
Avokado užkandžiai
Daugelis namų šeimininkų klaidingai manė, kad egzotiškų vaisių negalima pridėti prie pažįstamų patiekalų.Iš tiesų, avokado skonis yra gana nuobodus, todėl jį galima saugiai naudoti bet kokiam užkandžiui. Yra daugybė variantų, kuriuos galima gaminti iš avokadų ir tų produktų, kurie yra šaldytuve.
Taip pat skaitykite: Naminių paukščių gaminimo receptai
Avokadų krevetės putos
Kad svečiai nenukristų laukdami pagrindinio patalpos, vakarienės pradžioje verta užkandžių.Avokadas ─ yra labai patenkinamas vaisius, todėl aperityve geriausia derinti su mažai kalorijų turinčiomis jūros gėrybėmis. Puikus variantas oc yra avokadų padažas su krevetėmis, kuris yra paplitęs vazose ir patiekiamas porcijomis. Norint paruošti, jums reikia 1 vidutinio avokado, 1 pikantiško obuolio, turinčio gausų veislių, pusę agurkų ir 200 g krevečių:
- Pirmiausia reikia virti ir nulupti krevetes. Tada jie laistomi citrinos sultimis ir paliekami tol, kol visi kiti ingredientai bus paruošti.
- Avokadai, obuoliai ir agurkai turi būti nulupti, supjaustyti į mažus kubelius ir supilti į maišytuvą.Toliau sumaišykite maišytuvo turinį su tyrės konsistencija, įpilkite druskos, pipirų ir prieskonių.
- Kitas etapas yra patiekalas. Jūs turite paimti vazos sumą, lygią svečių skaičiui. Skleiskite krevetes apačioje, užpilkite pusę putų, po to kitą krevetės sluoksnį ir kitą - avokadų tyrę.Galite palikti keletą krevečių ir papuošti juos paruoštu užkandžiu.
Patiekiamasis indas turi būti kambario temperatūroje. Ant stalo galite papildomai įdėti traškius krekerius arba kepinius su prieskoniais ir prieskoniais. Paruoškite putas prieš pat patiekimą, o ant viršaus būtina supilti nedidelį kiekį citrinos sulčių, kad vaisiai ir daržovės neužtektų.
Smoothies
Smoothie su avokadais patiks sveiko ir sveiko maisto mėgėjams.Šis patiekalas gali užpildyti energiją, jei pasirinksite tinkamus ingredientus.Šis receptas reikalauja 1 prinokusio avokado, bananų, stiklinės pieno ir kelių šaukštų sauso avižinių.Skoniui galite pridėti medaus ir cinamono ar kitų prieskonių.
- Pirmiausia reikia nulupti ir supjaustyti avokadą ir bananą.
- Tada visos sudedamosios dalys pilamos į maišytuvą, pripildytos pienu ir prieskoniais, o dideliu greičiu plakti.
- paruošti „Smoothie“.Maišytuvo turinys išlieka tik į stiklą ir papuoštas cinamono šakelėmis.
Smoothie geriau išgerti iš karto po paruošimo. Jei vartojate kaip užkandį( darbui ar studijoms), verta išpilti jį į termokupą.
Rolls
Japonų maisto mėgėjai tikrai turėtų išmokti, kaip gaminti avokadą ir lašišų ritinius. Dėl šio recepto turėsite apsilankyti specializuotame prekybos centre ir nusipirkti 6 lapus nori( jūros dumblių), rudųjų ryžių, ryžių acto, wasabi padažo ir imbiero. Jums taip pat reikės 1 avokado ir 200 g sūdytos lašišos:
- Pirmiausia reikia virti ryžius vandenyje su actu. Jis virinamas taip pat, kaip ir įprastas šoninis patiekalas, ir jis turi būti išplaunamas vandeniu.
- Nori švelniai dedamas ant specialaus kilimėlio. Jei taip nėra, galite naudoti įprastą maistą.Plonas ryžių sluoksnis plinta per visą dumblių paviršių.
- Avokadai ir lašišos, taip pat minkštas sūris( jei pageidaujama) supjaustomi į ilgus, plonus griežinėlius ir palei nori. Dumbliai dažnai turi ženklų, kuriems reikia supjaustyti paruoštus ritinius, ir į jų vietą reikėtų atsižvelgti. Sudedamosios dalys išdėstytos per žymes.
- Nori tvirtai suvyniota į ilgą vamzdelį.
- Lieka pjaustyti ritinius aštriu peiliu, uždėti ant lėkštės ir tarnauti su sojos padažu ir wasabi.
Taip pat skaitykite: Obuolių uogienė iš obuolių - namuose sukurkite triušį su savo rankomisTačiau Japonijos žmonės valgo rankas, tik panardina žuvis į sojų padažą.Žinoma, ritinių naudojimas yra skonio reikalas, ypač jei juos ruošiate patys.
totorius
totorius vadinamas mėsos arba žuvies patiekalais, kurie nėra virti. Lašiša ir avokado tešla yra kelių sudedamųjų dalių, kurios darniai papildo viena kitą, derinys.Žinoma, jų gamybai reikia naudoti tik aukščiausios kokybės žuvis. Verta imtis didelių prekybos centrų, kur galite susipažinti su visais reikalingais veterinarijos ir sanitarinių paslaugų sertifikatais.
Tartarui reikia paimti 200 g lašišos, 1 avokado, pomidorų, garstyčių, citrinos, alyvuogių aliejaus, sojos padažo, druskos ir pipirų.
- Žuvų filė ir svogūnai supjaustomi į mažus gabalus, įdedami į vieną konteinerį.
- Po to paruošite degalų pildymą.Norėdami tai padaryti, sumaišykite garstyčias su augaliniu aliejumi ir sojos padažu.
- Avokado minkštimas yra trupinamas su šakute, pridedant pomidorų griežinėlių.Mousse reikia užpildyti nedideliu kiekiu citrinos sulčių.
- Lašišų filė įdedama į apvalų konteinerį ir įdėta į glaistytą avokadų tyrę.Tada pasukite indą ant plokštės.Šiems tikslams yra specialus kulinarinis žiedas, tačiau galite naudoti platų mažą puodelį.
Avokadų receptai gali skirtis.Šis vaisius turi kreminį skonį su žolelių ir prieskonių užuominomis, todėl jis papildys ne tik maistą kiekvieną dieną, bet ir šventinius patiekalus. Atliekant avokadus, jie turi būti užpildyti citrinos sultimis, nes plaušiena greitai keičia spalvą kambario temperatūroje.Šiuos vaisius galima lengvai ruošti skaniais pagrindiniais patiekalais, užkandžiais ir desertais. Jie gali būti derinami su bet kokiais produktais, prieskoniais ir prieskoniais, taip pat valgyti atskirai griežinėliais, užpilant juos padažu.
