Vasaras ēdiens katrai gaumei - cukini

cukini gatavotas daudz gardu ēdienu. Viegls un maigs.Ļoti garšīgs cukini ar pīrāgu. Mainot sastāvdaļas, jūs varat padarīt trauku unikālu, uztura, apmierinošu. Piešķiriet sev jaunu garšu un ilglaicīgu biezpiena kastes izbalē fonā.

Cukini ar malto gaļu

Gaļas dārzeņu ēdieni vienmēr ir bijuši veiksmīgi.Ņemiet vērā recepti, kas attiecas uz cukini sagrieztiem cepešiem ar malto gaļu. Dažu minūšu laikā jūs varēsiet svinēt sulīgu ēdienu ar krēmveida siera garšu.

Ja nepieciešams, traukā var ievietot paprikas slāni un apšļakstīt ar zaļumiem.

No nepieciešamajiem produktiem: 4 tomāti, viens cukini un sīpolu rāceņi, 0,3 kg maltas liellopu gaļas( var aizstāt ar jebkuru citu), divas olas. Pannu pildīšanai un pārklāšanai: 30 g tomātu pastas, 0,1 kg skāba krējuma un siera, augu eļļas un garšvielu.

Sagatavošanas soļi:

1. Notīriet spuldzi, izskalojiet ar ūdeni un sagriež kubiņos. Cepiet sīpolus sviestā līdz pārredzamībai. Pēc maltās gaļas, garšvielu, tomātu pastas ielikšanas, samaisiet un vāra uz lēnas uguns līdz konkursa kārtai.
2. Cukini mizas, ja nepieciešams, sagriež sēklas. Jaunus dārzeņus var lietot kopā ar ādu. Lielākoties sarīvējiet augļus, sāli, samaisiet un iztukšojiet iegūto šķidrumu. Uzklājiet nedaudz eļļas uz pelējuma sienām un apakšas un uzlieciet pusi no skvoša masas.
3. No augšas izplata visu pildījumu un nosedz atlikušos cukini.
4. Tomātus nomazgājiet, noņemiet balto daļu, sagriež šķēlītēs un novietojiet uz augšu.
5. Beat olas dziļā traukā, nedaudz sāli un pipariem, pārspiež un vienmērīgi ielej pelējuma.
6. Rīvējiet sieru un izklājiet uz dārzeņu virsmas.

Cukini kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī tiek pagatavots tikai pusstundu 200 grādos.

Jūs varat nekavējoties pasniegt kastroli uz galda, bet tā konsistence būs nedaudz ūdeņaina. Gatavo ēdienu vislabāk atstāt cepeškrāsnī vēl vienu ceturtdaļu stundas, lai tas kļūtu auksts un "greifers".

Cukini un kartupeļu kastrolis

Nedaudz apmierinošs variants - cukini un kartupeļu kastrolis. Sakarā ar krējuma un siera pievienošanu trauks izrādās smaržīgs, maigs un sulīgs ar apetīti.

Ir jāsagatavo: 2 cukini, 6 kartupeļu bumbuļi, 0,1 kg siera, tas pats krējums ar vismaz 33% tauku saturu, divi ķiploku daiviņas, garšvielas, augu eļļa.

Recepts paredz cukkini grauzdēšanu. Ja vēlaties vairāk uztura - varat izlaist šo soli un izmantot neapstrādātus cukini.

Vārīšanas soļi:

1. Kartupeļu bumbuļus vāra "vienveidīgā".
2. Nomizo un sagriež šķēlītēs ne vairāk kā 0,5 cm
3. Noņemiet ādu no cukini( jauniešiem ir tikai jānomazgā un jānoņem bojātās daļas) un sagriež plānās šķēlītēs, kuru biezums nepārsniedz 0,5 cm.
4. Apkarsējiet eļļu kastītē un apcepiet cukini, līdz zeltaini brūnai. Nelietojiet daudz eļļas, pretējā gadījumā kastrolis būs taukains.
5. Paralēli izbaudiet mērci: ielej 2 ēdamk.augu eļļa, izlaidiet ķiploku ar presi, pievienojiet nedaudz sāls un samaisiet.
6. Cepiet traukā kartupeļus un ceptas cukini. Uzklājiet mērci vienmērīgi pa virsu.
7. Pievienojiet krējumu un nosūtiet cepeškrāsns cepeškrāsni 20 minūtes. Pavārs pie 180ºС.
8. Tikmēr rīvējiet sieru.
9. Apcepiet siera kastroli uz 5 minūtēm, līdz vārīts.

Uzlieciet gatavo trauku uz šķīvja un pasniedziet.

Cukini kastrolis Multicooker

Tiem, kuriem patīk gatavot lēni plīts, vēl viena recepte receptei - ģimenes ēdiens, kas piemērots brokastīm vai vakariņām.

Lai cukkini pagatavotu lēnā plītī, jums būs nepieciešams: viens cukini, pāris olas un 0,2 kg siera. Turklāt jums ir nepieciešams uzpildīt degvielu: 0,15 kg krējuma, garšvielu, 3 ēdamk.milti 1 tējksoda un jūsu mīļāko zaļumu ķekars.

Sagatavošanas soļi:

1. Rīvēti mazgāti un lobīti cukini.
2. Pārnes masu dziļā traukā, vada olas, rīvētu sieru un samaisa, lai iegūtu viendabīgu masu.
3. Sīki sagrieziet zaļumus un ievietojiet tos skvošas masā ar skābo krējumu. Maisiet.
4. Izsijājiet miltus, sajauciet ar soda saturu un pievienojiet porcijas “mīklai”, neaizmirstiet sajaukt. Skatīties tekstūru: tai jābūt mēreni biezai. Ielej "mīklu" daudzkookera sviesta bļodā un pagatavojiet apmēram stundu, nosakot "Cepšanas" režīmu.

Atdzesējiet un atdzesējiet cukurkāršu kastrolis ar krējumu. Jūs varat izrotāt topu ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Uztura kastrolis

Vasarā fonā izzūd smagie un taukainie ēdieni. Vienlaikus vēlos kaut ko vieglu un garšīgu. Turklāt tas ir periods, kad jūs varat baudīt daudz dārzeņu. Just fit dārzeņu kastrolis ar cukini: diēta, ar krēmveida garšu.

Pirkt: 0,2 kg jaunā skvoša, viena burkānu un sīpolu rāceņa, 0,3 kg baltā balto kāpostu, divi tomāti, 0,1 l piena, zaļumi, sviesta gabals, divas olas. No garšvielām, kas piemērotas kurkuma, melnās, vēlams svaigi maltu, piparu un sāls.

Iegādājoties veco skvošs - ņemiet tos vairāk ar izņemto sēklu aprēķinu.

Sagatavošanas soļi:

1. Pirmais solis ir sagatavot visus dārzeņus un sagriezt tos: sagrieziet sīpolus kubiņos un sarīvējiet burkānus.
2. Sviesta sviests cepešpannā( pateicoties viņam, ka cukini cepešpannas gaumei ir krēmveida garša) un tajā cep sīpolu un burkānu.
3. Tikmēr karbonāde sagrieziet kubiņos un sarīvējiet cukini. Kad burkāni un sīpoli tiek grauzdēti līdz zeltainiem, novietojiet kāpostus ar cukini, uzklājiet un vāriet 5-7 minūtes.
4. Sagatavo mērci, pļaujot olas ar pienu un garšvielām.
5. Eļļojiet formu un piepildiet ar dārzeņu pastu. Ielej olu maisījumu. Izgrieziet tomātus gredzenos un novietojiet tos uz augšu.
6. Cep cepeškrāsnī 20 minūtes pie 180ºС.

Pasniedzot, apkaisiet ar sasmalcinātiem zaļumiem. Ja vēlaties, varat ieliet skābo krējumu.

Cukini ar malto gaļu un sieru

Cukini popularitāte ir milzīga: lēti dārzeņi, labi iet kopā ar citiem produktiem. To var cept, cept, vārīt, iegūt gardus ēdienus. Viens no tiem - cukini cepumi ar sieru.

Lai pagatavotu ēdienu, vēlams izmantot speciālu pannu ar caurumiem vidū.Bet, ja tas tā nav, jūs varat izmantot parasto bez pildspalvu vai formas.

Jums vajadzētu būt šādiem produktiem: mārciņu malto cūkgaļu( vai kādu citu), 3 ēdamk.rīsi, 0,3 kg šampinjonu, 1-2 cukini, divi tomāti un sīpolu rāceņi, svaigas dilles pēc garšas un divi ķiploku daiviņas. Mērci: 50 g majonēzes, garšvielas, sāli, 2 ēdamk.augu eļļa.

Pavārmāksla:

1. Rīsus vāriet līdz vārīšanai, samaisiet ar malto gaļu. Sāls, pipari un labi samaisa.
2. Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos. Sagatavojiet sēnes, sagriež šķēlītēs. Karstā eļļā apcep sīpolus ar sēnēm līdz zeltainam.
3. Tomāti sagriež pusgredzenos.
4. Noņemiet mīkstumu no cukini un sagrieziet pa plānām šķēlītēm.
5. Ielieciet skvošs šķēlītēs pannā vai ieziestā cepšanas pannā tā, lai to malas būtu no sāniem.
6. Pievienojiet maltas gaļas gabalu.
7. Tad izplata visas sēnes, pārklāj ar atlikušo malto gaļu un sakārto tomātus. Visi sāls un pipari.
8. Sajauc majonēzi( 30 g) ar ķiplokiem, saspiežot caur presi, sasmalcinātām dillēm un sajauciet visu ar pildījumu. Pēc kastas iesaiņošanas ar piekārtiem cukini un taukiem ar atlikušo majonēzi.
9. Sūtīt cept pusstundu 180 grādos.

Atdzesējiet nedaudz sagatavoto kastroli, dekorējiet to ar tomātiem, zaļumiem un ņemiet paraugu.

Cukini, gaļas un dārzeņu kastrolis

Tie, kuriem nepatīk cukini, var to izmantot sasmalcinātā veidā dažādos ēdienos. Cukini kastrolis cepeškrāsnī - lieliska iespēja pareizas uztura atbalstītājiem.

Jums būs nepieciešami sekojoši produkti: puse kilograma maltas gaļas, 1 kg cukini( tas neietver sēklas), 0,15 kg sīpolu rāceņu, 0,2 kg burkānu, divas olas, 50 g vārītu rīsu un 0,2 kg siera. No garšvielām: Provansa garšaugi, sāls, pipari. Turklāt jums būs nepieciešami 50 grami olīveļļas un 3 ēdamk.krējums( 20-25%).

Pavārmāksla:

1. Burkānu režģis ir liels, sagrieziet sīpolus šķēlītēs. Visi sūtīti uz pannas un apcep sviestā.Pēc 5 minūtēm cukini sagriezti mazos kubiņos. Pēc vēl 7 minūtēm pievienojiet maltu gaļu, sāli un piparus, garšvielas. Samaisa visu un sautē zem vāka 5 minūtes.
2. Pievienojiet vārītu rīsu un pusi rīvētu sieru. Ja nepieciešams, samaisiet, noregulējiet garšu ar sāli un pipariem.
3. Ielieciet masu formā un pārlejiet skābo krējumu un olu. Augšup ar pārējo sieru.
4. Izmantojot speciālās formas, gatavojiet cukini un izkaisiet to uz kastroles virsmas.
5. Cepšana cepeškrāsnī 190 ° C temperatūrā pusstundu.

Pasniedziet karstu kastroli.

Kā jums patīk ēdienu gatavošanas cepeškrāsns receptes? Jūs mēģināsiet gatavot vairākas iespējas, un jūs redzēsiet, ka pat no tik vienkārša dārzeņa kā cukini var pagatavot īstus kulinārijas šedevrus.