Squash korejiešu stila salāti ziemai

Squish lojāli papildina jebkuru salātu. Pat pikantā traukā viņi izturas pieņemamā veidā, to apliecina Korejas ķemmītes ziemai.Šo dārzeņu garša ir nedaudz līdzīga cukini, lai gan tā pieder ķirbju ģimenei. Mīkstais mīkstums ļauj viegli absorbēt tuvējo sastāvdaļu aromātu un garšu, tāpēc sāļās uzkodas no tām ir īpaši bagātas. Neparasta forma, kas atgādina plāksni, izskatās estētiski marinētajās burkās ziemai. Tie var būt ne tikai konservēti veseli, bet arī salāti kopā ar citiem dārzeņiem.Šo augli ieteicams lietot pacientiem ar anēmiju, aptaukošanos, sirds un nieru slimībām. Veselīgi cilvēki var uzturēt savu imunitāti pareizā līmenī, jo skvošs satur A, B, C, PP, kālija, kalcija, fosfora, vara, cinka un daudzus citus noderīgus mikroelementus.

Sastāvdaļu sagatavošana

Veicot sagatavošanu ziemai no ķīniešu skvoša, jums ir nepieciešams uzņemt jaunus un mīkstus dārzeņus. Ja jūs sastopaties ar nobriedušu, milzīgu augļu, tad tie noteikti būtu jātīra, atbrīvojas no akmeņiem. Nekad nav jāievēro ignorēšanas procedūra. Tas ir nepieciešams, lai iznīcinātu augļu virsmas mikroorganismus un atbrīvotos no gaisa burbuļiem.Šī procedūra jāveic, kad dārzeņi ir caurduris. Apkarsējiet ūdeni un iztīriet caurduris vai metāla sietu ar verdošu ūdeni. Bieza mizas klātbūtnē process jāatkārto divas reizes. Galu galā, skvošs tiek ievietots aukstā ūdenī, lai saglabātu savu spēku, pretējā gadījumā viņi var pārvērsties sēnīte.Šis dārzenis ir labs ar augļiem salātos( ābolos, apelsīnos, citronos), kā arī ar dārzeņiem( gurķiem, pipariem, tomātiem).Piemēram, ļoti populāra ir pikantā dārzeņu salāti ar ķemmīšgliemēm. Ziemas korejiešu skvoša receptes ļaus jums šo lielisko uzkodu uzņemt dzīvē.Burkānus, sīpolus un papriku noteikti varēs iekļaut šādā dārzeņu kombinācijā.Lai veiktu šādus noteikumus, jums ir nepieciešams daudz pacietības un laika. Dārzeņu sagatavošana prasa daudz pūļu, jo tie visi ir sarīvēti. Starp garšvielām jābūt garšvielām Korejas burkāniem.

Klasiskā skvoša versija korejiešu valodā ziemai

Lai sagatavotu skvošs korejiešu valodā ziemai, jums būs nepieciešams 3 kilogrami dārzeņu. Starp papildu sastāvdaļām, jums ir nepieciešams sagatavot mārciņas burkānus, 0,5 kg sīpolu, 6 paprikas gabalus, 6 ķiploku galvas un sarkano piparu. Degvielas uzpildei jums ir nepieciešams 1 glāze( 150 grami) cukura, 2 ēdamk.ēdamkarotes sāls, 1 glāze etiķa un 1 glāze augu eļļas.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet skvošs, notīriet to no zaļas.
2. Slīpēts sarīvēts.
3. Arī ar burkāniem.
4. Sīpolu sagriež.
5. pipari pārgriež no pusgredzeniem.
6. Apstrādājiet ķiplokus ar drupinātāju.
7. Sajauciet visas sastāvdaļas, pievienojot garšvielas Korejas burkāniem, melnie pipari, pētersīļi, dilles, rūgta sarkanie pipari. Pievieno eļļu un etiķi.
8. Novietojiet uz kārbām un nosūtiet sterilizācijai, kas ilgst 15 minūtes.
9. Izņemiet ūdeni un pievelciet vāciņus. Gatavs!

Šis pikantais ēdiens nav ieteicams pacientiem ar čūlu.

korejiešu stila skvoša dārzeņu salāti ziemai

Lai veiktu ķirbju salāti ziemā, jums ir nepieciešams uzņemt 1 kilogramu skvošs. Papildu sastāvdaļas būs divi lieli burkāni, sīpolu galva, 3 paprikas gabali, ķiploku galvas, pētersīļi un dilles. Aizpildiet: 50 ml saulespuķu eļļas, 1 ēd.k.karoti sāls, 0,5 tējk. malti melnie pipari, etiķis( 70%) - 1 tējkarote, un, protams, garšvielas korejiešu burkāniem - 1 iepakojums.

sagatavošana:

1. Pagrieziet tīras patissons uz šķīvēm.
2. pipari sagriež, noņemiet serdi ar akmeņiem un sasmalcina to sloksnēs.
3. Rīvējiet burkānus.
4. Saņemiet pusgredzenus no spuldzēm.
5. pētersīļi un dilles smalki sagrieztas.
6. čipsi ķiploku izlaist
7. Sajauc dārzeņus un pievieno garšvielas. Ielej ūdeni( 1 glāze).
8. Novietojiet salātus lielā bļodā, uzlieciet plāksni uz dārzeņiem un piespiediet ar ūdeni. Atstājiet pāris stundas, lai izceltu sulu.
9. Ziemas bankām ziemas laikā novietojiet korejiešu patissons un nosūtiet tos sterilizācijas procedūrai 10 - 15 minūtes
10. Noņemiet kārbas no pannas, cieši pieskrūvējiet vākus un ļaujiet atdzist. Nodrošinājums ir gatavs.

Pirms salātu sterilizēšanas kārbās, kas atrodas pannas apakšā, jums ir jānovieto kokvilnas dvieli vai auduma pārsegu. Tas palīdzēs izvairīties no iespējama stikla trauka krekinga.

Lai padarītu pīrādziņus korejiešu valodā ziemai, jums nav nepieciešams roku pagatavot korejiešu burkāniem. To var izdarīt pats. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams melnā malti pipari, sarkanie pipari, ķiploki, žāvēti bazilika, koriandrs. Bon apetīte!