Raksta saturs:
Vismaz vienam zivju ēdienam jābūt brīvdienu galdā.Krāsnī cepta karpas ir skaista, ātra un dievišķa garša. Citronu šķēles, kas sagrieztas gabalos, atgādinās viesiem par majestātiskajiem Kaukāza kalnu grēdiem. Kraukšķīgs ar izsmalcinātu un sulīgu fileju būs gardēžu svētlaime, bet kauli tos atkal atgriež.Pēc šādas maltītes visi būs apmierināti. Tā rezultātā daudzi atzīst, ka ēdienam nav garšīgākas nekā cepeškrāsnī ceptie karpas. Lai iegūtu šādu pilnīgu māju, jums jādara daudz pūļu. Sākumā ir vērts izlemt, kurš ēdiens un mērce / marināde būs piemērota, un tikai tad turpiniet uzdevumu. Tātad, saimniecei būs jāpavada puse līdz divas stundas laika, lai sagatavotos.
Uzgaļi, žaunas un acis ir rūpīgi jānoņem. Ja zivis tiek turētas verdošā ūdenī 30 sekundes un pēc tam noskalotas zem tekoša ūdens, svarus var viegli noņemt ar karoti vai nazi.
Antīkā skulptūra
Jo lielāks ir trauks, jo izteiktāka tā izskatās uz galda. Tas tiek pasniegts uz garām ovālām plāksnēm, dekorējot ar pētersīļu, tomātu vai burkānu zariņiem. Tehnoloģijas, kā pilnībā cept karpas cepeškrāsnī, katrai sievietei jāzina. Vīrieši crazy par zveju, bet vēl vairāk viņi mīl sievas, kas zina, kā pareizi pagatavot savu laupījumu. Ja šajā jautājumā nav soli pa solim, ar to nepietiek. 
Laulātajam ir nepieciešams:
- , lai uzsildītu cepeškrāsni līdz 200 grādiem;
- ņem divus sīpolus, garšaugus, liemeni 1,5 kg, eļļu, ķiplokus, tomātu pastu, glāzi ūdens un garšvielas;
- attīra zivis, berzē to ar sāli iekšpusē un ārpusē, tad ļaujiet tai nostāvēties pusstundu;
- ieeļļojiet to ar augu eļļu, veiciet dziļus izcirtņus un pēc tam ielieciet uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju;
- pieliek sīpolus sagrieztus sīpolus kopā ar sasmalcinātiem ķiplokiem;
- izgatavo tomātu mērci: atšķaida 30 g makaronu ar ūdeni( 2-3 ēdamkarotes);
- marinādi liek uz dārzeņiem, pievieno zirņus ar lauru lapām un nosūta tos cept;
- vienu stundu, ielej trauku ar sulu, kas tiek savākta podā;
- dekorē / saplēš pētersīļus, lai rotā krāsnī ceptu karpu.
Pirms prezentācijas izņemiet lauru lapu, kā arī ķiploku gabalus. Vārīti, tie nav garšīgi, jo visas to sulas tiek dotas pārējiem produktiem. Tina smarža tiek noņemta ar zaļumiem, kas pildīta ar vēderu. Baltā maltā pipara kombinācijā ar šādiem produktiem tiek nodrošināta unikāla garša un aromāts. 
Šie karaļa ēdieni jāpiegādā vārīti dārzeņi, kā arī baltas, bet ne melnas maizes šķēles. Tam ir izteikta garša, tāpēc tā dominēs vakariņas "karalis".Drupināti rīsi, kas pagatavoti ar rīvētiem burkāniem, vienmēr ir uzskatāmi par pārsteidzošu ēdienu.Šāds labības „spilvens” būs lielisks trauka fons.
Citā krāsnī ceptajā karpas receptē saimniekam tiek piedāvāts sagriezt citrona šķēles. Skābā vidē jebkura gaļa kļūst mīkstāka un sulīgāka. Citi šefpavāri folijas vietā vēlas izmantot uzmavu. Lai izveidotu zelta garozu, tas jāsalauž 20 minūtes pirms gatavības.
Gāzes krāsnīm ir atšķirīgs dizains, tāpēc produkti bieži sadedzina. Ja zem pannas ieliecāt bļodu ar ūdeni, to var izvairīties.
krējuma maisiņš
Piena produkti tiek izmantoti kā marināde, lai radītu patīkamu garšu. Lai gan galvenais uzdevums ir piepildīt trauku ar smalku mērci, daudzi cilvēki pievērš īpašu uzmanību skābā krējumā ceptu karpu pildīšanai. Svaigas sēnes papildinās šo garšu sastāvu oriģinālā veidā, un cietais kausētais siers neatstās vienaldzīgus pat picky gardēžus. Daži pirms tam cep kauliņu, lai veidotu zeltaini brūnu. Un šajā laikā saimniecei vajadzētu būt:
- , lai izšķīdinātu 2 tējkarotes sojas mērces divās ēdamk.lkrējums;
- piepilda pastu ar sāli, pipariem un šķipsnu koriandru;
- bagātīgi ieeļļo zivis, veidojot 0,5 cm biezu slāni;
- sasmalcina lielus gredzenus, sasmalcina sīpolu, bulgāru piparus, tomātus( ķiršu tomātus), sarīvē selerijas sakni un apkaisa sastāvdaļas ar garšvielām, kas minētas iepriekš;
- sagriež vēderu ar dārzeņiem, pievienojot dažas lauru lapas;
- izgatavo 3-5 gabalus, ievieto citronu, pārklāj pannas pamatni ar foliju un pārlej atlikušos produktus tur;
- rotā ar pētersīļiem, nedaudz nosedzot trauku;
- nosūta 30-40 min.cepeškrāsnī un 5-10 minūtes, līdz gatavs ieslēgt grilu.
Garšvielas sniedz smaržu, ja tās nedaudz sarīvē.Līcīšu lapas tikai atveras mazos gabalos.
Šādu zivju optimālā temperatūra ir no 190 līdz 200 ° C.Tehnoloģiski progresīvo gatavošanas procesu secība nav ironisks noteikums. Tāpēc daži pavāri vispirms iedzer zivis un pēc tam ieeļļo, citi dara apgrieztā secībā.
Rezultāts būs vienāds. Karpas, kas ceptas cepeškrāsnī un folijā, radīs viesiem ilgstošu iespaidu. Tajā pašā laikā sarkanvīns vai brendijs ar tādiem gardumiem ir apburoši.
Ārsti neiesaka izmantot galvas, spuras un upes zivju asti. Tie uzkrājas daudz mikrobu un baktēriju un pat starojumu žaunās.
Antoshka, sagatavojiet karoti vakariņām
Rožains un zeltaini zēns, kurš negribēja palīdzēt izvēlēties kartupeļus. Bet tagad tas ir pusdienas. Otrajā sekundē viņš paņēma savu lielo karoti no kabatas.Šāda reakcija ir sagaidāma no viesiem, kad viņi redz zelta karpu, kas cepts krāsnī ar kartupeļiem. Vārīšanai jūs varat izmantot veselas saknes. Daži vēlas tos sagriezt šķēlītēs vai šķēlēs( zemnieciskā).Un pats process ietver vienkāršus soļus:
- mazgā un žāvē zivju sāli;
- sīpolu sasmalcina tā, lai iegūtu pusgredzenus vai spalvas;
- sajauc ar garšvielām( koriandru, oregano) un garšvielām;
- kartupeļi sagriež pusēs / ceturtdaļās;
- liek liemeni ar garšvielām sīpoliem, un ap to sakņojas saknes un sālītas;
- visu laiku cep uz t = 200 ° 45-55 minūtes.
Katra cepta karpas recepte cepeškrāsnī nāk ar fotogrāfiju. Tas attēlo zivis ar zelta garozu. Lai sasniegtu šo rezultātu, iespējams izmantot īpašu mērci, kas nepieciešama visu produktu virsmas ieeļļošanai. Vienā gadījumā tiek izmantots skābs krējums ar augstu tauku saturu un otrā - majonēze. Dārzeņus ieteicams laistīt ar augu eļļu, kas sajaukta ar baziliku. 
Pasniedzot kopā ar tiem, ir svarīgi pasniegt krējuma mērci. Masu sajauc ar sīpolu un dilles spalvām. Ar šo pastu kartupeļu garša kļūst izteiktāka.
Sīpolu alternatīva ir citrona, ko izmanto kā pildījumu. Dekorējiet vislabāk dažādot ar tomātiem, pipariem un baklažāniem.
Saldais pildījums
Divu dažādu garšu diapazonu kombinācija vienmēr rada pozitīvu rezultātu. Daudziem var šķist dīvaini, ja vārīti cepeškrāsns karpā, cep un pildīti ar āboliem. Negaidīts notikumu pavērsiens? Pēc pirmā parauga izņemšanas pārsteigums būs vēl lielāks. Sulīgs, mīksts un ar mīkstu saldumu uz lūpām, šāds filets iemīlas pirmajā acu uzmetienā.Šo rezultātu var sagaidīt tikai tad, ja:
- mizoti ķiploki( 2-3 daiviņas), berzē katru zivju daļu;
- veido šķērsgriezumus pa mugurkaulu uz sālīta un garšviela;
- ievieto citronu gabalus caurumos;
- mizu āboli( 4-5 gab.) Un sagriež plānās šķēlītēs;
- uz taukainas folijas novieto augļus uz diagonāles;
- ievieto zivis uz "smaržīgas" bāzes;
- cieši piepildīta ar pārējiem tās iekšpuses gabaliem;
- ieeļļo visas sastāvdaļas ar augu eļļu;
- cep 180 ° temperatūrā līdz kraukšķīgai.
Āboli ir labāk izvēlēties ar skābumu.Šī recepte izmanto Antonovka šķirni, pārējās dod priekšroku Highlander.
Šķīvis ir dekorēts ar zaļumiem. Ap zivīm pārmaiņus razladuyut dilles un pētersīļi. Gar šķīvja perimetru rotā koku augļi. Tagad kontrasts saglabājas ne tikai garšas, bet arī krāsu paletē.Sīpolu spalvas un karstie pipari dažādo šo neparasto noformējumu. Daudzi no tiem ir atturīgi no tukšo acu kontaktligzdu neizskatās.Šajos caurumos var ievietot brūklenes vai dzērvenes.
Pēc šīm receptēm katra māte vēlēsies iepriecināt savus tuviniekus ar krāsnī ceptiem karpiem. Vienkāršs un ātrs ēdienu pagatavošanas process pievērsīsies daudziem mājsaimniecēm un garša visiem ģimenes locekļiem.
