saturs raksta:
Šodien mēs piedāvājam jums vienkāršas receptes, kas pat jauniem vai nepieredzējušiem saimniece var rīkoties viegli. Tā rezultātā jūs varat padarīt smaržīgu aprikožu ievārījumu ar dažādām garšām.Šis gardums iepriecinās jūsu ģimeni un viesus visu ziemu, pirms sāksies jaunā sezona.
Klasiska aprikožu ievārījuma recepte
Ja jums ir paveicies ražot dārzā bagātīgu augļu ražu, noteikti izmantojiet šo recepti. Saldais deserts vienmēr var tikt pasniegts brokastīs ar kraukšķīgiem grauzdiņiem vai no tā pagatavojiet vieglas kūkas.
Sastāvdaļas:
- aprikozes - divi kilogrami;
- citronu sula - ceturtā glāze;
- ūdens - puse stikla;
- cukurs - četras glāzes;
- želatīns vai pektīns - viena paciņa.
Tālāk mēs detalizēti izskaidrosim, kā padarīt aprikožu ievārījumu ziemai. Recepte un foto process palīdzēs jums labāk izprast visas smalkumus.
Vispirms jums ir jāapstrādā augļi. Mazgājiet aprikozes, noņemiet kaulus un sagrieziet mazos gabaliņos. Bankas mazgā un sterilizē jebkuru ērtu veidu. Vārīt skārda vākus uz plīts vairākas minūtes.
Kombinējiet ūdeni ar citrona sulu, pusi cukuru un želatīnu lielā katliņā.Maisiet produktus, novelciet tos uz augļiem. Uzvāra maisījumu virs uguns, tad pievieno atlikušo cukuru. Pēc tam uzkarsējiet siltumu un atkal nogrieziet ievārījumu. 
Pārbaudiet, vai nākotnes deserts ir ļoti vienkāršs. Lai to izdarītu, atdzesējiet karoti ledus ūdenī un nogrieziet ievārījumu ar to. Ja rezultāts jums nav piemērots, tad nedaudz pievienojiet želatīnu pannai un vāriet produktus kādu laiku.
Pēc minūtes izņemiet pannu no plīts un ieliet karstā desertu burkās. 
Apvelciet vāciņus ar atslēgu un apgrieziet traukus otrādi. Kad ievārījums ir atdzisis, to var nekavējoties pasniegt ar karstu tēju vai nosūtīt uzglabāšanai līdz ziemai.
ievārījuma īpašības ar aprikozēm un rozmarīnu
Izmantojot daudzkarseri, vienkāršos deserta gatavošanas procesu un padarīs to vēl patīkamāku. Aprikožu ievārījumus ziemai var pagatavot ar aromātiskiem augiem un garšvielām.Šoreiz mēs iesakām izmantot rozmarīnu, un nākotnē jūs varat eksperimentēt ar citām piedevām.
Sastāvdaļas:
- divi kilogrami aprikozes;
- pusotru kilogramu cukura;
- divi sprigs no rozmarīna.
Tātad, sagatavojiet aprikožu ievārījumu. Lēnā plīts virsmā jums ir nepieciešams salocīt mizotus un smalki sagrieztus augļus, pēc tam ielejiet tos ar ūdeni( aptuveni puse no stikla būs nepieciešama).Iestatiet režīmu "Dzēšana" un pagatavojiet augļus uz pusstundu.
Ielieciet rozmarīnu katliņā un ielej 100 ml ūdens. Pēc buljona vārīšanās, garšaugus vāra vēl piecas minūtes. Noņemiet zarus no pannas un novietojiet tos malā.
Kad aprikozes ir mīkstas, izņemiet tās no bļodas un noslaucīt maisītājā.Tad atgrieziet biezeni atpakaļ un piepildiet ar smaržīgu novārījumu. Pievienojiet cukuru un iestatiet gatavošanas režīmu līdz 40 minūtēm. Neaizmirstiet periodiski izņemt putas un sajaukt saldo masu.
Ja vēlaties, varat pagatavot ievārījumu uz plīts normālā katliņā.Šajā gadījumā gatavošanas laiks palielināsies līdz pusotru stundu.
Kad ievārījums ir gatavs, ievietojiet to burkās un izvelciet to. Kā parasti, labāk ir ietvert traukus ar vilnas segu vai siltu segu. Nākamajā dienā gardumus var nosūtīt uz pieliekamo telpu vai tumšā un vēsā vietā.Un, protams, var nekavējoties atvērt, lai izbaudītu savu iecienītāko desertu.
Aprikožu ievārījums ar mandelēm
Šī saldā mājās gatavotā produkta sākotnējā garša ļauj paplašināt tās darbības jomu. Piemēram, jūs varat izmantot aprikozes ievārījumu ar riekstiem kā piepūšamām pūkām vai smalkmaizītēm.
Sastāvdaļas:
- Aprikozes - 30 grami;
- mandeles - 30 gab.
- cukurniedru cukurs - 200 grami.
Aprikožu ievārījuma recepte ir ļoti vienkārša. Jūs to redzēsiet, kad to nolasīsiet līdz galam.
Aizpildiet mandeles ar karstu ūdeni un pēc pāris minūtēm noteciniet šķidrumu un nomazgājiet riekstus. Tūlīt pēc tam izžāvējiet kodolu sausā pannā.
Oriģinālo garšu var sasniegt bez mandeļu palīdzības. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešami tikai daži kodoli, kas iegūti no aprikožu kodoliem. Pievienojiet tos ievārījumu pāris minūtes pirms gatavošanas beigām.
Nomazgājiet, mizojiet un mizojiet augļus. Pēc tam tos sagrieziet šķēlītēs un sasmalciniet ar maisītāju. Iegūtajā biezenī ielej cukuru un pārlejiet produktus vēlreiz. Sūtiet augļu masu uz uguni un uzvāra.
Pēc piecām minūtēm noņemiet foliju no ievārījuma virsmas un pievienojiet tam sagatavotos riekstus. Vāra vēl divas vai trīs minūtes un pēc tam pārnes uz stikla burkām. Roll up sagataves parastajā veidā, atdzesē un ņem tos uz pieliekamais
Aprikožu ievārījumi, kuru receptes mēs esam aprakstījuši šajā lapā, izrādās ļoti garšīgs un skaists.Ņemot krājumā saldu gardu pudeli, viesi vienmēr var iepriecināt aromātisku desertu vai sagatavot augļu pīrāgu.
