Raksta saturs:ir pieejami internetā, zemeņu kūka ir īpaša vieta. Tā ir patiesa laimes daļa, ko pat tie, kuriem nepatīk saldumi, nevar atteikties.Ņemot vērā ogu aromātu, delikatese iegūst interesantu pēcgaršu un skaistu izskatu.Šādu desertu var pagatavot gan lēni, gan gāzes krāsnī.Ja sekosiet darbību secībai, tad ēdiens kļūs par īstu svētku galdu. Turpmāk ir redzamas garšīgākās un skaistākās zemeņu kūku receptes ar fotogrāfijām.
Mousse zemeņu kūka daudzvirsmā
Deserta sagatavošana ir vienkārša un pateicoties šai tehnikai - ātri. Daudzi mājsaimnieces nezina, kā padarīt zemeņu putu kūku tā, lai tas izskatās kā veikals. Patiesībā viss ir vienkāršs. Galvenais ir izvēlēties pareizo produktu kopumu un ievērot to skaitu.
Kūkas sastāvdaļas
Sūkļa kūka sastāvs:
- viena maza ola;
- milti - apmēram 1/3 ēdamk.
- ir trešās daļas glāze cukura.
Lai iegūtu zemeņu kompotu:
- zemeņu - 400 gr.
- cukurs - apmēram 150 grami;
- ūdens - 4 deserta karotes;
- ir mazs želatīna maiss.
Zemeņu putām jābūt:
- Zemeņu biezenis - 320 g;
- brūnais cukurs - 215 g;
- krēms 33% - 500 ml;
- ir liels želatīna maiss.
glazūras sastāvs:
- balta šokolāde - 60 g;
- piens - 50 ml;
- krēms - 50 ml;
- ūdens - 20 ml;
- želatīns - 5 g;
- krāsviela - pēc vēlēšanās.
Ja mājā nav multikokera, tad cepumu kūka var cept tradicionālā krāsnī.
Vārīšana daudzvirsmā
Sagatavošana:
- Vispirms jums ir jāpārvar ola ar cukuru un viegli samaisiet to ar miltiem. Pēc tam rūpīgi ieeļļojiet multicooker tvertni ar sviestu, ielej mīklu un pagatavojiet apmēram 25 minūtes, izmantojot "Cepšanas" režīmu.
- Samaziniet iepriekš izmazgātās zemenes( vai atkausētas) maisītājā, iziet caur sietu.
- Katliņā ieliek 50 gr.gatavo kartupeļu biezeni, sajauciet ar cukuru un turiet uz plīts, līdz granulas pilnībā izšķīst. Pēc tam salieciet želatīnu ar ūdeni, samaisiet ar zemeņu maisījumu. Apvienojiet neapstrādātās biezenes zemenes, kas pagatavotas uz plīts.
- Izveidojiet kompotu, kas ielej kompotu, kas pārklāta ar plēvēm, un piepildiet to ar zemeņu biezeni. Ielieciet ledusskapi.
- Uzklājiet kūka veidošanas trauku ar pergamenta papīru, rūpīgi nostiprinot to ar malām. Vidū mēs ieliekam cepumu kūku. Nākamā bumba ir zemeņu kompots.
- Tad jums ir jāizveido putas. Maisītājs, lai sasmalcinātu ogas, papildus iziet caur sietu.
Sajauc kartupeļus, cukuru un želatīnu bļodā.Pavārs uz plīts, lai pilnībā izšķīdinātu beztaras sastāvdaļas. Pārliecinieties, ka biezeni nepārvārda! - Pēc tam sakuliet krējumu, apvienojiet ar atdzesēto kartupeļu biezeni. Ielejiet maisījumu ar cepumu un kompotu ar gatavu maisījumu. Noņemiet sagatavi 60-120 minūtes aukstā vietā.
- Lai padarītu apledojumu, jums jāapvieno ūdenī iemērcēts želatīns ar izkausētu balto šokolādi. Pēc izvēles pievienojiet jebkuru pārtikas krāsvielu. Uzklājiet tortes, kas iepriekš izņemtas no veidnes, ar viendabīgu masu un ievieto ledusskapī, līdz tā pilnībā atdziest.
Kompota formas formas diametram jābūt vienādam ar cepta cepuma izmēru.
Šo zemeņu mousse kūka recepti var izgatavot arī ar spoguļa glazūru. Pateicoties perfekti gludai un spīdīgai virsmai, deserts uzvarēs visu viesu sirdis.
Zemeņu skūpsta kūka
Tiem, kas vēlas pārsteigt ģimeni un draugus ar garšīgu un skaistu desertu, šī recepte būs „kā godsend”.Lai veiktu Strawberry Kiss kūka, jums ir nepieciešams pavadīt laiku, bet tas ir tā vērts.Šī ir viena no labākajām receptēm, ko jebkura meitene var rīkoties.
Sastāvdaļas kūkai
Kūkas sastāvdaļas:
- 5 olas;
- 1.5.cukurs;
- 1.5.milti;
- 8 g cepamo pulveri;
- puse tējkarotes sāls;
- 2 deserta karotes cietes.
Zemeņu slāņa produkti:
- 500 gr.svaigas vai iepriekš atkausētas zemenes;
- želatīna maisiņš;
- pusglāzi ūdens;
- pusi tasi cukura( varat izmantot brūnu).
Custard produkti:
- puse litra govs piena;
- divas karotes ar sviesta kalnu;
- 90 gr.cukura pulveris;
- divi dzeltenumi;
- ceturtdaļas kauss kukurūzas cieti;
- 1 ēd.k.lmilti( augstākā kategorija);
- ir mazs vaniļas cukurs( jūs varat tīrīt vanilīnu).
Impregnēšanas produkti( cukura sīrups):
- 4 ēdamk.lauksts, vārīts ūdens;
- 4 deserta karotes cukura.
Cepšanas metode cepšanai
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. 
Beat proteīna daļu rūpīgi ar cukuru. Neizslēdzot maisītāju, pakāpeniski ievada dzeltenumus un citas sastāvdaļas.
Ja vēlaties, iegūto mīklu var sadalīt divās daļās, pievienot vienai no tām magoņu, kakao pulveri vai šokolādi.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 ° C. Cept kūkas atsevišķi. 
Katra ēdiena gatavošana aizņem 20 minūtes. Lai gan sagataves atdzist, jūs varat sākt sagatavot zemenes slāni.
Ielej želatīnu aukstā vārītā ūdenī.
Tikmēr sajauciet zemenes ar cukuru maisītājā līdz biezeni. Ievietojiet želatīnu uz plīts un sakarsējiet, līdz produkts ir pilnībā izšķīdis ūdenī.Maisījums tiek pievienots zemenes biezenim, samaisa. Tālāk, jums ir jāizmanto forma, kas vienāda ar diametru līdz cepumu kūka slāņiem. Ielejiet to ar zemeņu slāni un ievietojiet vēsā vietā, līdz tas sacietē.Sāciet gatavošanas krēmu un kūku impregnēšanu.
Punduriet dzeltenumus bļodā kopā ar cukura pulveri, miltiem un cieti. 
Uzlieciet pienu ar vaniļu uz gāzes plīts un uzvāriet. Karstu maisījumu ielej dzeltenumos, nepārtraukti maisot. 
Tad uzlieciet traukus uz plīts, uzkarsējiet, pastāvīgi samaisot krējumu. Noņemiet no karstuma, ļaujiet produktam atdzist. Pievienojiet mīkstu sviestu, samaisiet.
Lai sagatavotu impregnēšanu, ir nepieciešams apvienot cukuru ar ūdeni. Uzlieciet maisījumu uz plīts un vāra, līdz granulas izšķīst. Par labāko garšu pievienojiet garšu "Rum" vai "Lemon".Cepumu kūkas ir rūpīgi piesātinātas ar šo impregnēšanu. 
Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, gatavojiet zemeņu kūku. Pirmkārt, ieklājiet kūka ar magoņu sēklām vai kakao( atkarībā no mīklas pievienošanas), kas iepriekš mērcēts sīrupā.Saspiediet to ar olu krēmu. 
Tad ielieciet zemeņu želeju( slāni).Vēlreiz uzklājiet krēmu uz virsmas. Nākamais slānis ir klasisks cepumu kūka. Tad - atkal krēma, zemeņu slānis un vēlreiz krējuma. Uzklājiet kūka ar pildījumu.
Pievienojiet magoņu vai kakao pēc izvēles. Jūs varat pagatavot parastās cepumu kūkas, to garša nemazinās.
Dekorējiet kūku
Ielejiet to ar šokolādes apledojumu: izkausējiet šokolādes bāru ūdens vannā un pārlejiet deserta virsmu. Pēc tam, kad visu nakti atstājis ledusskapī ledusskapī.
Kā alternatīvu lielisks veids, kā izrotāt kūku ar mastiku.Šī metode ir laba, jo to ir viegli iegādāties veikalā, tērējot laiku ēdiena gatavošanai. 
Jūs varat izrotāt kūka virsotni ar putukrējumu. 
Beigās virsū pārkaisa ar rīvētu šokolādi un izkaisiet zemenes.
Zemeņu kūka receptes, kā aprakstīts iepriekš, ir labākais veids, kā uzvarēt viesu sirdis. Sagatavojusi vienu no tiem, jūs varat būt pārliecināti, ka jūsu talants un centieni tiks novērtēti.
