Jūs iegādājāties jaunu plīti ar skaistu stikla keramikas pārklājumu, un jūs to nevarat apskatīt. Piemēram, tas ir gluds, gluds, spīdošs ar novitāti, ne tikai vienu skrāpējumu - skaistumu un tikai! Būtu jauki saglabāt to kā tādu, vai ne?

Lai to izdarītu, jums ir jāveic audits skapī, un jāatsakās no jebko, kas nav piemērots stikla keramikai. Lieliska iespēja iepriecināties ar iepirkšanos noliktavu veikalā un atbrīvoties no vecajām podiņām.

Kas nav piemērots stikla keramikai

Stikla keramikai var būt divu veidu sildelementi: tradicionāls sildītājs vai indukcijas spole. Parastās elektriskās plītis, jūs varat izmantot visus podus ar plakanu dibenu. Galvenais - ka apakšdaļa cieši saskaras ar virsmu, un kādi ēdieni, kurus vēlaties lietot, nav pārāk svarīgi.

Gatavošana ar neapstrādātu apakštipa nav piemērota stikla-keramikas virsmām. Pirmkārt, tas nepiespiesta virsmai, un tāpēc tiek ievērojami samazināta efektivitāte un pieaug neracionāls enerģijas patēriņš. Otrkārt, šādi trauki ātri pārklāj gludu stikla keramiku ar skrāpējumiem. Un skrāpējumi ne tikai sabojās jūsu stikla keramikas paneļa izskatu, bet arī negatīvi ietekmēs tā izturību un izturību.

Caurumi ar apaļu dibenu nav piemēroti lietošanai uz stikla keramikas, jo ir mazs kontakts. Ja jums patīk wok cepšanas pannas, jums būs nepieciešams atrast iespējas ar ne tuvu apaļo bāzi, pretējā gadījumā panna neiesildīsies vispār.

Kādus ēdienus varu izmantot

Tas ir atkarīgs no tā, kāda veida plīts ir instalēta jūsu virtuvē. Ja jūs iegādājāties indukcijas modeli ar stikla keramikas pārklājumu, tad jums būs piemēroti tikai speciālie ēdieni ar magnētisko grīdu. Tas nozīmē, ka jūsu pannām un podiņām jābūt magnētiskā nerūsējošā tērauda vai čuguna grunts.

Sienas var izgatavot no cita materiāla - alumīnija, nemagnētiska tērauda vai pat karstumizturīga stikla, bet grunts obligāti ir magnētiskās īpašības. Pretējā gadījumā daži modeļi pat netiks ieslēgti - daudziem ir sensors, kas nosaka ēdienu pareizību.

Tas ir saistīts ar indukcijas plīšu darbības principu: apkure notiek nevis saskarē ar apsildāmu stikla keramikas plāksni, bet radot indukcijas strāvas pannas apakšā.

Vienkāršas elektriskās flīzes, kurām ir dažāda veida sildelementi, padarīs jebkuru trauku ar plakanu dibenu. Gludāks apakšējais, jo blīvāks tas saskarsies ar apsildāmo stikla keramiku uz plāksnes, jo ātrāk sildīsies. Lieliski piemērots tērauda un emaljas izstrādājumu stiklkeramikas virsmām. Jūs varat arī lietot stiklu, bet enerģijas patēriņš būs lielāks, jo stikls ir mazāks siltuma vadītspēja. Piemēroti un ēdieni, kas ir paredzēti indukcijas plīšiem.

Trauku veidi

• Nerūsējošais tērauds. Tas ir labākais variants, ko varat atrast. Nerūsējošais tērauds ir labi notīrīts, tam ir augsta siltuma vadītspēja. Par skaistumu, un man nav jāsaka - nerūsējošais tērauds ar vienu tā veida rada tīrības izjūtu un kulinārijas svētvietu. Pievērsiet uzmanību tikai magnētiskajām īpašībām, ja jūs pērkat pannas, lai tos izmantotu ēdiena pagatavošanai uz indukcijas paneļa. Parasti uz katlu vai sienu iepakojuma vai sienām ir piktogrammas, kurās ir norādītas pieņemamas lietošanas metodes.
• Emaljēts tērauds vai alumīnijs. Laba izvēle, kas ļauj jums izvēlēties krāsu un modeli, kas atbilst jūsu virtuves stilam. Bet neaizmirstiet rūpīgi pārbaudīt dibenu: tam vajadzētu būt pēc iespējas vienmērīgākam, neveidot mikroshēmas, skrāpējumus, izliekumus. Daži no emaljuma veidiem parasti ir piemēroti indukcijas paneļiem ar stikla keramikas virsmu.
• Alumīnijs Ir labāk izvēlēties produktus no anodēta alumīnija ar tērauda dibenu. Alumīnija pannas prasa rūpīgu apstrādi, jo šī metāla relatīvā mīkstuma dēļ. Uz alumīnija ir viegli veidoti skrāpējumi un neatbilstības.
• Karstumizturīgs stikls. Šī virtuves trauks ir ļoti skaista, bet stikla zemā siltuma vadītspēja nav ļoti piemērota plīts izmantošanai. Jūs varat to izmantot, bet jūs palielināsiet enerģijas patēriņu. Stikla pannas nav pilnībā piemērotas indukcijai, bet ir lieliski piemērotas krāsnī un mikroviļņu krāsnī.
• Pannas un pannas, kas izgatavoti no alumīnija ar keramikas vai teflona pārklājumu, ir piemēroti gatavošanai uz stikla keramikas. Ja grunts ir magnētisks, to var izmantot indukcijas gadījumā. Pievērsiet uzmanību marķējumam, speciālie simboli parādīs, cik piemērota jūsu plāksnei ir tā vai tā traukā.