Lielākā daļa cilvēku, kas mājās gatavo ēdienu, to dara ne tikai vienu reizi, bet arī tā, lai viņi gatavotu pietiekami daudz dažādu ēdienu. Tāpēc podiņus ar dažādiem ēdieniem jātīra ledusskapī, lai saturs būtu svaigs.
Bet pirms tam tos vajadzētu atdzesēt līdz istabas temperatūrai. Sakarā ar intensīvo dzīves ritmu, ne vienmēr tam ir laiks. Kā būt? Un vai ledusskapī ir iespējams ievietot siltu vai karstu? Mēģināsim to izdomāt.
Kāpēc jūs nevarat ievietot karstu podu ledusskapī?
Raksta saturs
- Kāpēc jūs nevarat ievietot karstu podu ledusskapī?
- Kā atdzesēt ēdienu
Ledusskapis ir sadzīves tehnika, kas kalpo ēdiena atdzesēšanai. Zemas temperatūras novērš baktēriju un patogēnas floras augšanu vārītajā ēdienā. Pateicoties tam, ir iespējams pagarināt visu produktu glabāšanas laiku, sākot no zupām un graudaugiem līdz dažādiem gaļas delikatesēm un saldajiem ēdieniem.
Turklāt ir vērts uzskatīt, ka katram produkta veidam ir nepieciešams savs temperatūras režīms. Tāpēc ledusskapī ir dažādi nodalījumi - sasaldēšanai, pārtikas uzglabāšanai zemā plus temperatūrā (+ 2-3 ° C), kā arī atsevišķi nodalījumi dārzeņiem un augļiem.
Ledusskapis darbojas tik ilgi, kamēr tas tiek galā ar savu uzdevumu, tas ir, kamēr tas var atdzesēt produktus, kas piegādāti dažādās kamerās.
Uzmanību! Protams, laika gaitā sadzīves tehnika noteikti neizdosies. Bet tā nepareiza darbība var ievērojami samazināt kalpošanas laiku. Un viena no kļūdām lietošanas laikā ir temperatūras paaugstināšana uzglabāšanas kamerās.
Tāpēc, ja saimniece liek iekšā karstu vai pat siltu pannu ar ēdienu, viņa:
- izraisa vispārējās temperatūras paaugstināšanos - rezultātā produkti, kas atrodas ledusskapī, ātri pasliktināsies, jo uzglabāšanas apstākļi nebūs piemēroti, un vide būs labvēlīgāka patogēnas floras pavairošanai, kas radīs kaitējumu produkti
- kompresors būs spiests darboties ar maksimālo jaudu, kas palielinās ierīces nodiluma pakāpi un var izraisīt tā sabrukumu pēc iespējas īsākā laikā.
Kā atdzesēt ēdienu
Noteikti nav vērts ledusskapī likt pārtikas produktus, kuru temperatūra pārsniedz istabas temperatūru. Vispirms jums tie jānogādā līdz vēlamajai likmei. Un pat ja tam nav laika, jums būs jāpiedāvā veidi, kā paātrināt šo procesu.
Lai to izdarītu, varat izmantot šādus vienkāršus padomus:
- Vieglākais ir gatavot vakarā. Tad nakti pannai būs laiks atdzist, un no rīta tas var būt bez bailēm par sadzīves ierīces integritāti un citu produktu atdzesēšanu. Bet tas ne vienmēr ir iespējams, turklāt daži produkti ir tik ātri bojājas, ka dzesēšanas procesa laikā tie var kļūt skābi un kļūt nepiemēroti ēšanai.
- Jūs varat izmantot aukstu krāna ūdeni. Īpaši efektīvs tas ir ziemā, kad ūdens no ūdens padeves ir tikai ledus. Ir nepieciešams to piepildīt ar diezgan lielu podu vai bļodu, ievietot tur traukus ar vārītu ēdienu un tur tur noteiktu laiku atdzist. Lai palielinātu efektivitāti, ūdeni var mainīt vairākas reizes.
- Vasarā, kad krāna ūdens ir silts, saldētavā varat iesaldēt nedaudz ledus, piepildīt to ar trauku un ievietot tur pannu. Tas īsā laikā atdzisīs līdz vajadzīgajai temperatūrai, un pēc tam to bez bailēm varēs izņemt ledusskapja kamerā.
Šie vienkāršie padomi palīdzēs ne tikai saglabāt ledusskapī uzglabāto produktu integritāti, bet arī izvairīties no priekšlaicīgas sadzīves tehnikas sabojāšanas.
