Ērtas vakariņas dārgajai ģimenei - kāpostu kastrolis

Lielākajā daļā gadījumu saimniece cenšas sagatavot vieglas vakariņas ģimenei, lai viņa naktī labi guļ un sapņo par "varavīksnes" sapņiem. Kāpostu kastrolis tiek uzskatīts par vienu no visnoderīgākajiem un gardākajiem ēdieniem, kas ir piemēroti vakariņām. Kā jūs zināt, kāposti gatavo daudz dažādu ēdienu, piemēram, borshu, kāpostu rullīši, krievu kāpostu zupa, vareniki, salāti. Sarakstu var turpināt, taču šī unikālā dārzeņa eļļa tiek uzskatīta par populārāko ēdienu. Turklāt tas ir diezgan viegli sagatavojams un ātri.

Trauks radās pateicoties uzņēmīgiem kulinārijas ekspertiem, kuri novērtēja savu darbu un neizlauzās pārtiku, kas paliek pāri vakariņām. Viņi to ielej visu ar sakautu olu, cep cepeškrāsnī un baudīja jaunu gardu ēdienu.

Dārzeņu kastrolis "Draudzība"

Kāpostveida kastrolis, kas pagatavots cepeškrāsnī, ir tīkams un mutes dzirdinošs konditorejas izstrādājums. Pateicoties smalki izvēlētai sastāvdaļu komplektiem, pīrs izrādās tīkams, skaists pēc izskata un, pats galvenais, noderīgs.

Preču saraksts:

• kāposti (marinēti);
• kartupeļi;
• liela izmēra spuldze;
• sviests;
• ciets siers;
• paprika;
• sāls

Kāpostu pīrāga gatavošanas noslēpums ir pastāvīga darba procesu uzturēšana. Vispirms sagatavojiet dārzeņus. Sīpolu nomizo, tad smalki sagriež.Grieztu kartupeļu biezeni uz lielas acs rītiņas.Kvashenuyu kāposti noņem no sālījumā, saspiež un ievieto dziļā bļodā.Pievienojiet sīpolus, kartupeļus, sakapātus olas. Visus rūpīgi sajauc un sāli.

Iegūtā kausi tiek izdalīta uz cepešpannas. Līmeņojiet virsmu, apkaisa ar papriku. Kad cepeškrāsns uzsilst līdz 180 grādiem, tajā tiek nosūtīts kāpostu kastrolis. Pēc 25 minūtēm kūku izņem, pārkaisa ar rīvētu sieru un atkal 5 minūtes ievieto krāsnī. Tikai 30 minūtēs tiek gatavota ēdienkarte visai ģimenei.

Žanra klasika - dārzeņi ar gaļu

Kā liecina prakse, svaiga vai kāpostu kāpostai ir lielisks īpašums, kas ir harmoniski apvienots ar citiem produktiem. Tas ir īpaši redzams krāsnī gatavotā, kāpostu eļļā ar malto gaļu. Trauks mazliet līdzinās kāpostu rullīšiem ar gaļu, bet tas ir daudz vieglāk un ātrāk gatavot. Tātad, ēdienam, jums ir jāsavāc šādas sastāvdaļas:

• pusi kilogramu svaigu kāpostu;
• malta gaļa (cūkgaļa, liellopu gaļa, mājputni);
• burkāni;
• spuldze;
• skābs krējums;
• olas;
• eļļa (dārzeņu raksturs);
• dažas apstādījumu zonas;
• pipari (pulveris);
• sāls

Sagatavošanas posmi sastāv no darbībām:

1. Kāpostu sasmalcina ar izlases šķēlītēm un izlej ar verdošu ūdeni.
2. Uzpildiet eļļu uz pannas. Viņi ieliek kāpostus un cep pa mērenu siltumu. Produkts pastāvīgi tiek maisīts, lai izvairītos no dedzināšanas.
3. Pievienot burkānu sautētiem dārzeņiem. Būtu jauki noslaucīt to seklā kārtā.
4. Citā pannā cep sīpolu sagrieztus gabaliņus. Pievienojiet pildījumu. Maisot pastāvīgi, maisot, līdz gaļa maina krāsu.
5. Olas tiek saberztas stikla traukā. Tad viņi ieliek skābu krējumu un sajauc ar blenderi.
6. Veidne ir ieeļļota ar taukiem. Apakšā nolieciet pusi masu. Izlīdziniet lauku un ielieciet olu maisījumu.
7. Augšā ar jaunu slāņu malto gaļu sajauc ar dārzeņiem. Uzlieciet virsmu un 40 minūtes ievietojiet kāpostu traukus cepeškrāsnī.

Ir ieteicams trauku ievietot iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī tā, ka tas ir labi cepts, tam piemīt pievilcīgs izskats un aromāts.

Lieliska lazanja opcija

Interesants ēdiens, kas atgādina lazaniju, bet bez makaroniem, praktizē daudzi amatieru kulinārijas eksperti. Apsveriet sīki izstrādātu recepti ar kāpostu kastroļu fotoattēlu krāsnī.

Produkti:

• jauno kāpostu lapas;
• malta gaļa no liellopa vai cūkgaļas;
• šampinjoni;
• ciets siers;
• vidēja izmēra spuldze;
• daži tomāti;
• ķiploki;
• svaigu pētersīļu filiāle;
• augu tauki;
• melnie pipari (pulveris);
• sāls

Béchamel mērcē:

• sviests;
• piens;
• kviešu milti;
• spuldze;
• sāls;
• garšvielas.

Gatavošanas process:

1. Jauno kāpostu lapas vāra 2 minūtes vārošā ūdenī, pēc tam tos ievieto šķīdinātājā.
2. Tomātus iemērc karstā ūdenī vairākas minūtes. Kad atdzesē, mizu un sagriež lielās plātnēs.
3. Mizotos mizotos sīpoli un ķiplokus sagriež mazos gabaliņos, ievieto trauku sējē un cep.
4. Pievienojiet sasmalcinātus tomātu šķēles, garšvielas, sāli un pavārs 20 minūtes.
5. Mazas un žāvētas sēnes sagriež nelielās šķēlēs. Cepiet viegli, līdz parādās brūngana garoza.
6. Cepamā pannā tiek sasmalcināta gaļa, un tās apcep 5 minūtes. Tad sajauciet ar sēnēm. Maisījumam pievienojiet pētersīļus un tomātus.
7. Lai pagatavotu Béchamel mērci, izkausē sviestu, izlej smalki sagrieztus sīpolus.
8. Kad parādās zelta garoza, pievienojiet kviešu miltus. Rūpīgi samaisiet. Tad izlej tievu pienu. Tajā pašā laikā pastāvīgi maisa mērci.
9. Tad atgriezieties ezera kapsē. Lapas ir novietotas pelējuma apakšpusē, tās tiek izsmidzinātas ar Béchamel mērci. Izkaisiet gaļas pildījumu.
10. Apkaisa ar rīvētu sieru, atkal mērci un kāpostu lapu. Slāņus atkārtojas vairākas reizes.
11. Trauka virsu ieziež ar Béchamel mērci un ievieto iepriekš uzsildītā 180 grādu krāsnī. Cepiet apmēram 40 minūtes.
12. Dažas minūtes pirms pilnīgas sagatavošanas lazanja tiek izņemta no cepeškrāsns, pārkaisa ar sieru. Pēc tam cepiet ne vairāk kā 5 minūtes. Casserole no svaigiem kāpostiem krāsnī, gatavs.

Pasniedziet ēdienu uz galda, sagriežot gatavās porcijās.

Noderīgs balto kāpostu trauks

Katra saimniece cenšas barot ģimeni ar veselīgu ēdienu, tāpēc viņa izvēlas atbilstošus produktus. Piemērots variants ir kāpostu cepējs, ko var pagatavot daudzveidīgā veidā.

Šādas dārzeņu dažādības termiskās apstrādes laikā praktiski nezaudē vērtīgas īpašības. Pēc zinātnieku domām, tas reizinās.

Sastāvdaļu saraksts:

• baltie kāposti;
• burkāni;
• sīpols;
• olas;
• kviešu milti;
• piens;
• ciets siers;
• augu eļļa;
• krekeri;
• garšvielas;
• diļļu un pētersīļu zari;
• sāls

Iespēja gatavot kāpostu kastroļus multivarkā sastāv no šādām darbībām:

1. Vispirms rūpīgi sasmalcinātas kāposti ar tām pašām sloksnēm. Vēlams, lai tie būtu apmēram 5 cm garš.
2. Pēc tam sagatavojiet citus dārzeņus. Nomazgājiet burkānus un sīpolus no mizas. Shirkuyut plānas šķēles ar tādu pašu formu.
3. Stikla traukā ielejiet olas biezā putuplasta, pievienojiet pienu, sāli, miltus. Rūpīgi samaisiet.
4. Multivarkerā izvēlieties opciju "Cepšana". Tvertnē ielejiet augu taukus, ielieciet sasmalcinātus sīpolus. Kad tas ir nedaudz cepts, pievienojiet burkānus un tad kāposti.
5. Gatavi dārzeņi tiek izkliedēti no daudzfunkcijas uz plāksnes, lai atdzesētu. Tīru izmazgājiet un izžāvējiet. Tad aplejiet apakšpusi un sienas ar miltiem, ielejiet mīklu, kur ieliek ceptus dārzeņus, garšvielas, zaļumus un sāli.
6. Bļoda tiek ievietota multivarkā. Izvēlies programmu "Cepšana uzstādiet gatavošanas laiku - 30 minūtes. Pēc pīkstiena ļauj produktam atdzist.
7. Pasniedziet kastroli ar skābu krējumu un zaļumiem.

Dažreiz miltus aizstāj ar mannu. Rezultātā pārtika izrādās ne tikai maiga un elastīga, bet arī patīkama.

Gardēžu ēdieni vakariņām

Daži cilvēki mēģina noraidīt ēdienu naktī, lai nepārslogotu kuņģi. Un tas ir slavējams. Diemžēl līdz pat rītam var būt grūti noturēt ilgu pauzi. Lai līdzsvarotu vēlmes un vajadzības, pieredzējušie kulinārie eksperti piedāvā visgudrāko kapsētu kastroļa recepti. Tas ir sagatavots no šādām sastāvdaļām:

• kāposti;
• vistas fileja;
• olas;
• sīpoli;
• ķiploki;
• ciets siers;
• mājās gatavots krējums;
• majonēze;
• kviešu milti;
• augu eļļa;
• garšvielas;
• daži zariņi no pētersīļiem, dilles, baziliks;
• sāls

Cepumu veidošanas pamatprincipi:

1. Vistas fileja sagriež gabaliņos. Salocīt bļodā un ielej marinādi, kas sastāv no majonēzes, ķiplokiem, garšvielām, sāli.
2. Kāposti sasmalcina ar maziem salmiņiem. Pēc tam iemērciet sālīta verdošā ūdenī un gatavo apmēram 5 minūtes.
3. Smalki sasmalcinātas sīpolu apcep līdz zeltaini brūnai.
4. Olas berzē vīti līdz biezai konsistencei. Pievienojiet krējumu, miltus, garšvielas, garšaugus un garšvielas. Rūpīgi samaisiet. Veidne ir bagātīgi ieeļļota ar eļļu, pārkaisa ar rīvmaizi. Apakšā novietojiet kāpostu slāni ar sīpoliem. Uz tā ielieciet gabaliņos marinētas vistas. Top ar mērci.
5. Cep apmēram pusstundu cepeškrāsnī. Pāris minūtes pirms ēšanas pārkaisa ar rīvētu sieru.

Pasniegts ar kāpostu pudinga gabaliņiem, dekorējot ar baziliku.

Video recepte kafijas vārīšanai multivarkā