Garšīgs aromātisko bumbieru kompots ziemai

Bumbieris ir ļoti garšīgi un veselīgi augļi, un to ilgstoši uzturēt svaigā veidā, tāpēc labāk to saglabāt. Kompote, kas izgatavots no bumbieriem ziemai, ir vienkāršs dzēriens, ko var pagatavot. Ir svarīgi zināt, kādas ir pozitīvas un kādas negatīvas īpašības, piemēram, patīkamu un populāru augļu.

Kas ir svarīgi zināt par bumbieri

Ieguvumi:

1. Pateicoties tā sastāvam, bumbieris lieliski palīdzēs cīņā pret muskuļu sāpēm pēc treniņa.
2. Bumbieru sastāvā ietilpst pektīns, kuram ir pozitīva ietekme uz gremošanas sistēmu un palīdz tai pilnībā funkcionēt.
3. Ja jūs veicat buljonu, pamatojoties uz bumbieriem, tad to var izmantot medicīniskiem mērķiem, proti, lai apkarotu ķermeņa drudzi.
4. Ja cilvēkam ir klepus, viņš var ēst vārītu bumbieru, kas atvieglos stāvokli un ļauj kādu laiku aizmirst par klepu.
instagram viewer
5. Ar aizcietējumu, būs lietderīgi dzert kompotu no bumbieriem vai ēst bumbierus, kas gatavoti šim kompotam.
6. Augļos ir daudz šķiedrvielu, kas uzlabo zarnu darbību, izvada toksīnus no ķermeņa un palīdz normalizēt žults sekrēciju.
7. Tiem, kam ir diabēts, būs lietderīgi ēst bumbierus, jo to sastāvs var samazināt glikozes līmeni asinīs, kā arī antibakteriālas īpašības.
8. Ar gastrītu, bumbieri ir diezgan noderīgi hroniskā procesa gaitā, jo to sastāvs ir savelkošs efekts un spēja uzlabot vielmaiņas procesu darbu organismā.
9. Bumbieros ir daudz dažādu vitamīnu, mikroelementu un šķiedrvielu, tāpēc tie ir lieliski palīdzēt tiem, kas vēlas zaudēt svaru, un ātri un vienkārši papildināt barības vielu ķermeni viņi apmierina badu.

Ļoti noderīgi, kam ir tik daudz dažādu īpašību, ziemā bumbieru kompots!

Kaitējums:

1. Ar šādām slimībām, piemēram, pankreatītu, bumbieri ir kontrindicēti - var izraisīt nopietnu slimības paasinājumu, jo ir daudz šķiedrvielu.
2. Ja ir kādas zarnas slimības paasinājums, tad bumbierus nevar izmantot, jo to sastāva dēļ tie var izraisīt smagu stāvokļa pasliktināšanos.
3. Bumbieri var nodarīt būtisku kaitējumu organismam, ja to patērē ar smagu pārtiku vai ja to patērē ar lielu daudzumu ūdens.

Labāk ir atteikties no bumbieriem tukšā dūšā vai pēc bieza vakariņām. Svaigi bumbieri ir smagie ēdieni.

Viens no populārākajiem dzērieniem ziemā ir kompots. Augļu un ogu daudzveidība, to kombinācija ļauj veidot dzērienus dažādām gaumēm. Kā sagatavot bumbieru kompotu ziemai? Vienkāršas receptes ir aprakstītas zemāk.

Nelietojiet pārāk nogatavotos bumbierus, lai gatavotu kompotu. Celuloze ātri vārās un iegūs mākoņainu dzērienu.

Auksts sezonā dzēriens, kas atsvaidzina un piesātina ķermeni ar vitamīniem, ir gatavots kompots, kas izgatavots no bumbieriem ziemai. Tas ir nepieciešams garšo gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Ziemai ir dažādas iespējas bumbieru kompota gatavošanai. Jūs varat droši uzņemt vienu no šī brīnišķīgā dzēriena receptēm!

Vienkāršs bumbieru kompots ziemai

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešamas sastāvdaļas:

• bumbieru (vidēja izmēra) kg;
• ūdens, verdošs ūdens 3 l;
• cukurs - ne vairāk kā 3 glāzes.

Kompotei ir labāk izmantot blīvu neierobežotu augļu bez iespiedumiem. Visgaršīgākais ir dzēriens, kas gatavots no svaigām mājas bumbieriem.

Kompotes izgatavošanas process no vietējiem bumbieriem ziemai:

1. Ieliet augļus lielā traukā. Nomazgājiet tos rūpīgi.
2. Nagu katru bumbieru ar dakšiņu.
3. Noskalojiet vāciņu ar soda vai veļas ziepēm. Sterilizējiet to vienā no veidiem. Piemēram, turot pār tvaiku. Tāpat ir nepieciešams vārot vāku.
4. Aizpildiet augļu burkā. Ielej tos ar verdošu ūdeni 5 minūtes.
5. Ielejiet ūdeni atpakaļ pannā. Pievieno cukuru, pagatavo sīrupu vidējā siltumā līdz vārīšanās temperatūrai.
6. Ielej karstu sīrupu burkā un iespiež burku.
7. Nosedziet to ar dvieli.

Ja bumbieru āda ir ļoti blīva un izturīga, tad labāk to sagriezt. Pretējā gadījumā dzēriens nesaņem maksimālo garšu.

Kompostēt bumbierus ziemai bez sterilizācijas

Lai ietaupītu laiku un pūles, jūs varat izveidot kompotu pēc īsākas versijas - bez sterilizācijas. Šādi dzērieni garšas un ieguvums nav zemākas par konserviem, bet tiem ir mazāks uzglabāšanas laiks.

Uz 3 litru burka sagatavo:

• bumbieris (nav liels) kg;
• ūdens - apmēram 3 litri;
• smilšu cukurs - 100 g;
• skābu citronu pēc jūsu gaumes

Kompotas sagatavošanas process no bumbieriem bez sterilizācijas:

1. Rūpīgi nomazgājieties ar bumbieriem.
2. Pēc vārīšanas 10-15 minūtes pagatavojiet mērci kaltē ar ūdeni vidējā siltumā.
3. Mazgāt un sterilizēt 3 litru burku.
4. Aizmigt bumbierus.
5. Ūdenī no zem bumbieriem pievieno limonādi un cukuru. Iegūtais sīrups tiek vāra.
6. Ieliet sīrupu burkā un velciet to un pēc tam pagrieziet jar vāku uz leju.

Garšīgs un aromātisks bumbieru kompots ziemai ir gatavs! Tagad jūs varat izbaudīt skaistu bumbieru kompotu garšu!

Lai padarītu kompots bagātākiem nokrāsu, pievieno plūmes, āboli, ķirši, ogas pīlādži, upeņu, aveņu, irbenājs.

Bumbieru kompots ar citronskābi

Citronskābe palīdz padarīt kompotu mazāk saldu.

Bumbiera vidū atrodas tā skaista smarža. Vāra atsevišķi, augļu iekšpusē, celmu un pievieno sīrupam. Dzēriens izrādīsies ļoti smaržīgs!

Lai sagatavotu šo kompotu, jums būs nepieciešams:

• bumbieru augļi;
• cukurs - ne vairāk kā 300 g;
• citronu sula (citronskābe) (1 st. karote);
• daži vanilīni vai kanēlis;
• piparmētra

Brīvais kompota sagatavošana ziemai ar citronskābi:

1. Mazgājiet bumbierus, sagrieziet uz pusēm. Bojāta āda ir vislabāk noņemta. Atlaidiet astes un nogrieziet serdi.
2. Lai bumbieres netiktu aptumšotas, sagrieztus gabaliņus ielieciet skābā ūdenī vai apkaisa ar citronu sulu.
3. Sagatavojiet burku un vāku.
4. Ielejiet bumbierus burkā un uzlieciet 7-10 minūtes vārošu ūdeni.
5. Ielejiet ūdeni kastroī, uzvāra un 10 minūtes uzpildi.
6. Ielejiet ūdeni atpakaļ pannā, tad pievienojiet cukura cukuru, nedaudz piparmētru, vanilīnu. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai.
7. Ielejiet sīrupu burkā. Pievienojiet citronu.
8. Ielieciet trauku ar vāku, pārklājiet to ar segu un atstājiet to naktī.

Neglabājiet bumbierus pārāk ilgi ūdenī, viņi var zaudēt savas derīgās īpašības.

Kompote no bumbieru pīlēm ziemai

Savvaļas bumbieru šķirnēm ir zāļu īpašības. No tiem jūs varat baudīt gardus dzērienus.

Galvenās sastāvdaļas:

• savvaļas bumbieri - ne vairāk kā, kg;
• ūdens l;
• cukurs (smilts) - ne vairāk kā 300 g;
• citrona (citronskābe) - 1 stunda. karote

Kompotes izgatavošanas process no bumbieru bumbieriem ziemai:

1. Sterilizējiet trauku.
2. Uzpildiet lielāko daļu kārbu ar iepriekš mazgātām bumbieriem.
3. Izšķīdina smilšu cukuru ūdenī un tad uzvāra. Iepakojumā ielej iegūto sīrupu.
4. 5 minūtes atstājiet vāku ar vāku.
5. Ielejiet ūdeni atpakaļ kastroli un atkal vāriet. Ielejiet burkā un atstājiet 5 minūtes
6. Atkal atkārtojiet 5. darbību.
7. Pievieno citronskābi un uzvāra.
8. Ieliet sīrupu burkā un nekavējoties to uzgrieziet. Ielieciet otrādi, pārklājiet aizsargapvalku un ļaujiet to atdzist šajā pozīcijā.

Odu bumbieru kompots sagatavots ziemā labi remdē slāpes, atjaunot enerģiju un dod nepieciešamos vitamīnus aukstajā sezonā!

Bumbieris ir salds auglis. Tāpēc nav grūti par cukuru. Nepieciešams tas diezgan mazliet. Un, ja vēlaties, lai gaļa kļūtu tik spilgta un bagāta, cik vien iespējams, tad jūrā jāuzliek vairāk nekā puse bumbieres.

Bumbieru kompots ar medu

Šī ir vienkārša recepte ziemai bumbieru kompotā, kam nav vajadzīgs daudz laika.

Tas būs nepieciešams:

• mazi bumbieri;
• ielejot: medus būs nepieciešams 800 g un ūdens 1 l.

Sagatavošana:

1. Nobriedušas cietās bumbieres pusi sagrieztas vai četrās daļās. Izgrieziet kodolu.
2. Uz dažām minūtēm iemērciet bumbierus skābinātā ūdenī. Un pēc tam izklāta uz burkām.
3. Medus izšķīdina verdošā ūdenī, nedaudz atdzesē un bumbierus ielej burkās. Sterilizēt Uzglabāt vēsā vietā.

Šī recepte ar fotogrāfiju bumbieru kompotu ziemā viegli veikt, un to var izdarīt pat saimniece, kurš pirmais nolēma sagatavot dzērienu šo augļu.

Bumbieru kompots ir ne tikai vitamīnu dzēriens, bet arī garšīgs ēdiens. Dzintara bumbieru dzēriena sulīgs aromāts patiks ar nepārspējamu garšu un pastiprinās imunitāti ziemā. Un kompotas augļi var kļūt par dažādu augļu kūku un desertu ornamentu.