Raksta saturs:
Sagatavot mājās, ābolu sula ir ļoti viegli un ātri, it īpaši, ja saimniecībā ir elektriskās sulu spiedes. Tas palīdzēs samazināt visus centienus vissvarīgākajā stadijā - ābolu pārstrādē.
Kā zināms, termiskās apstrādes procesā sulas zaudē daudzas derīgās vielas. Saglabājiet visus vitamīnus, izmantojot iepirkuma metodi, piemēram, sterilizāciju. Preparāta īpaša iezīme ir brīža, ka pati sula nevar pagatavot. Tvertnes tiek izlietas "izejvielās" formā, un tikai tad tās tiek sterilizētas tā, ka apstrādājamo priekšmetu labi tur ilgstoši.
Pakāpeniska ābolu sulas konservēšana
Tātad augļus vispirms nomazgā un jātīra, tas ir, sagrieztu bojātās vietas. Tad sagrieziet ābolus tā, lai tie viegli iekļūtu aparātā.
Pārlejiet ābolus, izmantojot sulu spiedi, un noteciniet šķidrumu kūkā.
Apple sula ir spēja putas ļoti daudz. Lai noņemtu visu putu, vajadzētu nedaudz uzsildīt (nevārīties) un noņemt ar karoti, kas peld uz virsmu.
Šī procedūra ir pavisam vienkārša:
- Sterilizētos burkās uz grunti ielej cukuru ar ātrumu 1 ēd.k. l uz litru tilpuma.
- Ielej sulu, kas noņemta no putām, uz bankām, izmantojot sietiņš.
- Nekavējoties iestatiet burkas vākus.
- Ielieciet pannu, novietojot veco dvieli apakšā.
- Sterilizējiet sagatavi: 2 litru vīns 20 minūtes, viens litrs 10 minūtes.
- Nosedz ar siltu segu un atstāj to pilnīgi atdzist.
Cukura daudzumu var palielināt vai samazināt atkarībā no ābolu garšas, un saldo šķirņu sula nepievieno to pilnīgi.
Ieguvumi no ābolu sulas
Olu sula ir līderis starp citām sugām tās sastāvdaļu kompleksā. Turklāt dabiskie fermenti, pektīni un organiskās skābes padara nenovērtējamu iedarbību uz kuņģa un zarnu trakta darbību. Sula no jebkura veida āboliem uzlabo gremošanu, noņem aizcietējumus un darbojas arī kā viegls vēzis. Ieteicams regulāri lietot ar gastrītu un čūlas. Izņēmumi ir gadījumi, kad slimība ir saistīta ar augstu skābumu.
Īpaši populāra ir ābolu sula tiem, kam ir liekais svars. Ir pierādīts, ka ikdienas ābolu uzņemšana jebkurā formā uzlabo zarnu darbību un paātrina vielmaiņas procesus organismā. Tā rezultātā rodas tauku dedzināšana un svara zudums.
