Nelielais krūms no plūmes - pagrieziena, audzēšanas laikā nerada nepatikšanas un ir ļoti vērtīga cilvēkam.
Visu augu daļu ķīmiskais sastāvs ir kļuvis par pamatu daudzām zālēm tradicionālajā medicīnā un tautas terapijā.
Jam, džems un ogu kompots- reāla apdare un lepnums jebkura galda.
.satura
- Bišu apraksts krūmu
- Melnā torņa reprodukcijas metodes
- Rūpes par krūmu
- Augļu ieguvums un kaitējums
- Tieņu ērkšķu izmantošana tautas medicīnā
- Ziedi: kad vākt
- Sakne: pareizais uzraksts
- Miza
- Augļi
- Thorn Plum izmantošana ēdiena gatavošanā
- Jam
- Jem
- Kompots
- Vīns
- Tēja
Bišu apraksts krūmu
Ēriks (bramble) ir zarojošs dobs krūms, sasniedzot augstumu no līdz , m. Retāk augu var atrast koka formā līdz 8 m augstumā.
Dabas biotops krūmsVidusāzijas, Kaukāza, Vidusjūras, Rietumu Sibīrijas un Eiropas mežu pakalnu, grīvu nogāzēs un malās.
Tiek pieņemts, ka krūmu audu modifikācijas rezultātā, pateicoties pakāpeniskām izmaiņām mikroklimātā, savukārt no plūmes nonāca.
Savukārt ir liela pretestība pret saluun spēj izturēt zemu temperatūru līdz 40 ° C. Bez liela stresa, krūms piedzīvo arī sausumu.
Savukārt labi attīstās Maskavas reģiona augsnes, kas nav piemērotas citu kultūru audzēšanai, tādēļ to bieži novieto pie piepilsētas robežām, kur augsne ir sāļš.
Jaunie krūmu zari ir pārklāti ar vēdera mizu un beigās veido asus muguriņas. Ādas lapas ir apaļotas, zobainas un tumši zaļas krāsas. Atrodas uz īsiem zirglietas un sasniedz garumu līdz 5 cm.
Pirms lapas ziedPagrieziens bagātīgi attīstās aprīlī un maijā. Augu ziedi ir mazi, balti un sakārtoti pāri vai atsevišķi uz īsiem stumbriem.
Šajā periodā krūms izskatās kā liela baltā bumba, un apkārtne ir piepildīta ar mandeļu aromātu.
Krūmssāk augt 2-3 gadus pēc stādīšanas. Augļi ir monokļaini, apaļas formas un mazi, diametrā līdz 15 mm.
Zem plānas melnbaltās ādas ir paslēpta zaļā miesa un neatdalāms kauls. Vasaras beigās tiek dziedāti augļi, un visa ziema var ilgt uz krūmiem.
Krūmu augļiem ir garša skāba garša: tas ir saistīts ar augstu tanīnu saturu, kas tiek neitralizēts pēc zemas temperatūras iedarbības.
Auglība ir regulāra, no viena krūma ir iespējams savākt 3-4 kg augļu.
Pagrieziens ir pašserilais augsun nav spējīgs saistīt augļus ar saviem ziedputekšņiem. Lai nogatavotos augļus, augu nepieciešams krustots apputeksnēšana. Būtībā to veic bites.
Melnā torņa reprodukcijas metodes
Vaislas krūmssēklas, krūmu sadalīšana un sakņu atgriezumi. Sēklas vēlams sēt rudenī tūlīt pēc atdalīšanas no celulozes.
Pavasara sējaipareiza ilgstošā stratifikācija prasīs vidēji 160 dienas. Lai to izdarītu, kaulus mazgā no celulozes, ievieto sūnu slāņos un noņem aukstā vietā ar temperatūru no 0 ° C līdz + 5 ° C.
Mēnesi pirms stādīšanas temperatūra tiek pazemināta līdz -1 ° C. Kaulus glabā viegli samitrinātā vidē.
Par akmens gatavību transplantācijai substrātāvar novērtēt ar plaisām uz virsmas. Pagaidu attīstībai ir nepieciešama jauda vismaz 20-25 cm diametrā.
Optimālais substrāts stādu audzēšanai ir:
- sīpolu augsne 40%;
- humuss 20%;
- mazkūdens kūdra 20%;
- upes smilts ir 20%.
Sīkāka rūpes par stādi ir regulāra laistīšana, mēslošana reizi mēnesī ar minerālvielām.
Ilggadīgie stādi tiek pārstādīti divu gadu vecumā. Savukārt no akmens izaudzis savukārt augļus būs 4-5 gadi pēc stādīšanas.
Daudzi dārznieki dod priekšroku sēklu pavairošanas metodeilai iegūtu neuzkrītošus potcelmus, lai iegūtu vairāk neprognozētu kultūru.
Rudenī jaunie dzinumi tiek atdalīti no mātes auga, šim nolūkam sagriež savienojošo sakni. Aprīļa beigās atdalīto krūmu pārstāda uz paredzēto vietu.
Plūmju veida Turn (Thorn)labi reizina, sadalot sakneņus. Lai to izdarītu, rudenī saknes ir jāizrauj attālumā no 1 līdz m, no stumbra. Labs stādmateriāls ir sakne ar vidējo biezumu, cm un garumu 15 cm.
Aprīļa beigās spraugas zem planētas pārnes zemes (smilts, kūdra 1: 3). Tos novieto 5 cm attālumā vertikāli zem neliela slīpuma.
Augšdaļām jābūt 2 cm dziļumā, pēc kura augsnes virsma ir mulča ar zāģu skaidām. Sakņu atgriezumus sezonas laikā vajadzētu nodrošināt ar regulāru laistīšanu un 3-4 mēslošanu, galvenokārt ar slāpekļa mēslojumu.
Nākamajā rudenī augu pārstādīs pagaidu augsnē, tas pats, kas stādot bedrītes un audzē līdz 1 m, un pēc tam pārstādīts uz pagalmu.
.Rūpes par krūmu
Savukārt raksturīga iezīmeabsolūtā nepretenciozitāte pret augšanas apstākļiem. Savukārt pārmērīga aprūpe un pastāvīga krūmu barošana noved pie bagātīgas kaimiņu augu augšanas un apspiešanas.
Lai pagrieztu apgriezienu, ieteicams labi apgaismot vai daļēji aptumšo laukumu. Augsne jātestē ar mitrumu absorbējošu un neitrālu skābumu. Optimālais attālums starp krūmiem ir vismaz 2 m.
Martā tiek veikta atjaunojoša atzarošana, noņemtu bojātas un sapuvušas zarus. Ideālā gadījumā, ja uz krūmiem ir atstāti 3-4 skeleta zari.
Tas ievērojami uzlabos ražas kvalitāti un daudzumu, aizsargās krūmu no stingras sabiezēšanas vainaga.
Apkaisīt pagriezienuTikai ļoti sausos laikapstākļos. Lai uzlabotu augļu kvalitāti un jauno dzinumu veidošanu ziedēšanas laikā, organisko vielu ievada tuvā apakškobā: komposts vai atkārtota kūtsmēsli. Ziemas pajumte nav nepieciešama ērkšķiem.
.Augļu ieguvums un kaitējums
Nosaka derīgās krūmu augļu īpašībasīpašs ķīmiskais sastāvs, kurās koncentrējas:
- glikoze, fruktoze;
- organiskās vielas;
- minerālsāļi;
- vitamīni A, E, C, P;
- kumarīni;
- steroīdi;
- slāpekli saturoši savienojumi;
- ēteriskās eļļas;
- pektīni;
- tanīni.
Ērkšķu augļiīpaši vērtīga kuņģa un zarnu trakta slimībām. Ar pastāvīgu ērkšķu lietošanu tiek atjaunots mikrofloras līdzsvars, samazināts gastrīta un kolīta uzbrukums. Sakarā ar diurētisko īpašību toksīnus noņem no ķermeņa.
Ērkšķu augļiir pretparazītu iedarbība uz vienšūņiem. Tas palīdz normalizēt zarnu kustīgumu, kas uzlabo pārtikas gremošanu un aktivizē vielmaiņu.
Īpaši vērtīgi ir ērkšķu augļi ar augstu R vitamīna saturu. Tas ir flavonoids, kas satur vairāk nekā 120 vielas, kas ir noderīgas ķermenim.
Šo vielu pastāvīga piegāde ķermenīnormalizē asinsspiedienu, samazina asinsvadu caurlaidību, līdzsvaro sirds ritmu.
Zem viņu ietekmesstimulē virsnieru garozas darbībuIr svarīgs faktors hormonālas fona līdzsvaram.
.Turklāt augļu sastāvs absorbē visus nepatīkamos aromātus no mutes.Vienīgais trūkums, augļu krāsošanas īpašības, pastāvīga zilgana nokrāsa ilgst vairākas dienas.
Ērzē auglis nav ieteicamsakūtas kuņģa-zarnu trakta slimību formas, īpaši ar asiņošanu. Nav ieteicams lietot cilvēkus ar pastiprinātu kuņģa skābumu un hipotensiju.
Augļu kaulus piemīt amigdalīna vielas uzkrāšanās. Augsta koncentrācija ir toksiska ietekme uz ķermeni. Tāpēc ir ieteicamsdžemi un sautējumi ar kauliem, lai uzglabātu ne ilgāk kā gadu.
.Tieņu ērkšķu izmantošana tautas medicīnā
Ir pierādīts, ka zālēm no dažādām krūmu daļām ir terapeitiska iedarbība uz ķermeni:
- žāvējošs līdzeklis;
- pretiekaisuma līdzekļi;
- antibakteriāls;
- diurētiķis;
- savelkošs;
- atkrēpošanas līdzeklis;
- svītru līdzeklis.
Šīs ērkšķu augļa īpašībasaktīvi izmanto tradicionālās un tautas medicīnā, par nopietnu patoloģiju vispārēju un simptomātisku ārstēšanu.
Ziedi: kad vākt
Zāļu sastāvdaļu ievāc pirms zarnu atvēršanas. Uzlējumi un novārījumu ziediem, kas ārstēti hipertensija, aizcietējums, aknu slimības, prostatas adenoma, reimatisma un aterosklerozes.
Uz ziediem balstītie medikamenti satur diurētiku, svīšanu un sedatīvu efektu.
Zāļu sagatavošana:
- Infūzijas. Sasmalcināti ziedi (2 st. l.) ielej aukstu ūdeni (250 ml) un uzstāj 8 stundas. Paņemiet narkotiku 2 ēd.k. l 4 reizes dienā kā diurētisku līdzekli un diafragmas līdzekli nieru un aknu slimību ārstēšanai.
- Buljons. Ārstnieciskās izejvielas (2 st. l) ielej ūdeni (250 ml) un lēnām atdzesē līdz vārīšanās temperatūrai. Ņem 100 ml 2 reizes dienā. Žāvēšana tiek izmantota kā adjuvants asinsvadu slimību ārstēšanā.
Zāles, kuru pamatā ir savukārt ziedi, ir spēcīga pretmikrobu iedarbība un gribanoderīga ādas slimību ārstēšanai. Šajā nolūkā problēmu zonas tiek noslauktas ar kokvilnas disku, kas samitrina novārījumu vai infūziju no rīta un vakarā.
Sakne: pareizais uzraksts
Kārtas saknes novāc rudenī. Lai nesabojātu krūmu, zāļu sastāvdaļa tiek izrakta 1 - m attālumā no stumbra. Pēc tam tos rūpīgi nomazgā un žāvē temperatūrā + 60 ° C.
Atkaulošana no kārtas saknēmtai ir žāvējošs, svīšanas un pretiekaisuma efekts. To lieto par saaukstēšanos un toksīnu ķermeņa tīrīšanu.
Lai ārstētu leikorrūciju, tiek veikta douching un ādas iekaisumiem ir losjons ar medikamentu.
Lai pagatavotu novārījumuzemu izejvielu (10 g) ielej aukstā ūdenī (500 ml) un vārīt uz zemas karstuma 15 minūtes. Ņem 100 ml 3 reizes dienā. Šļircē zāles 1: 1 atšķaida ar ūdeni.
Miza
Miza tiek savākta no krūmiem, kas jāizgriež un pirms augu ziedēšanas. Pēc tam viņi mazgā un nosusina, kā arī saknes.
Ko izmanto kā līdzekli attīrīšanas asinis, ārstēšanu sieviešu iekaisuma slimību, furunkuls un streptodermiju ādu.
Lai sagatavotu buljonu, jums ir nepieciešamssasmalcināta miza (1 st. l.) ielej ūdeni (250 ml) un vāriet 15 minūtes. Ņem 100 ml 3 reizes dienā. Šļircei atšķaida ar ūdeni 1: 1.
Augļi
Kārtas auglis tiek savākts oktobra otrajā desmitgadē. Pēc tam tos, ja iespējams, žāvē nedēļā, ja tas ir iespējams brīvā gaisā vai cepeškrāsnī zemā temperatūrā.
Zāļu sagatavošana:
- Infūzijas. Saspiestā sastāvdaļa (1 ēd.k. l.) ielej ar verdošu ūdeni (250 ml), to iepilda 1 stundu. Kuņģa un zarnu trakta traucējumu ārstēšanai pirms brokastīm 4 dienas ieņemiet 100 ml.
- Sula. Augļus attīra no sēklām un sasilda līdz 70 ° C. Pēc tam tie mīcīt un izspiest sulu. Lieto ar žiardiju, pārtikas traucējumiem un saaukstēšanos.
Augļu ērkšķu sula ir nostiprinoša darbība, un tā būs noderīga caurejai.
Thorn Plum izmantošana ēdiena gatavošanā
Kukurūzas augļus reti izmanto svaigā veidā. Betdažādi ievārījumi un ievārījumino tiem ir pikanta garša un ir populāra ar bērniem un pieaugušajiem.
Jam
Sastāvs:
- ērkšķu augļi, kg;
- cukurs 3 kg;
- ūdens 1 litrs.
Sakārtoti un mazgāti augļipavārs uz zemu siltumu 15 minūtes. Izmetiet šķidrumu un noņemiet akmeni. Attīrīti augļi tiek izplatīti bijušajā buljonā un pievieno cukuru.
Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, konservus vajadzētu pagatavot 15 minūtes. Uzglabāšanas laikā produktu ielej sterilizētās kannās.
Jam no pagrieziena:
Jem
Sastāvs:
- ērkšķu auglis 1 kg;
- cukurs 1 kg;
- ūdens 100 ml.
Mazgāti un sēklu atdalīti augļiielej ūdeni un gatavo 30 minūtes zemā siltumā. Pēc tam ir nepieciešams noslaucīt ogas caur sietu. Ielieciet masu traukā, pievienojiet ūdeni, cukuru un pagatavojiet 30 minūtes.
Umatavošanas gatavību var vērtēt pēc produkta blīvuma. Sagatavotu ievārījumu ielej sterilizētos burkās.
Kompots
Sastāvs:
- ērkšķu auglis 1 kg;
- cukura sīrups 50%.
Putas augļus iesaiņo viršanas sīrupāun pavārs 5 minūtes. Pēc tam augļus ievieto traukos un piepilda ar sīrupu.
Apvalkotās kannas ievieto ūdens traukā un 15 minūtes vārītas temperatūrā 75 ° C un cieši noslēgtas ar vākiem. Atdzesēšanas laikā kastes ar kompotu tiek pagrieztas otrādi.
Vīns
Sastāvs:
- ērkšķu augļi 10 kg;
- cukurs 3 kg;
- ūdens 10 litri.
Nedaudz saldēti augļi vājina 2 dienas. Pēc tam ogas maisa, ievieto traukā ar sēklām, izlej ar ūdeni.
Par katru iegūto izejmateriālu litru 300 g cukura, jaukti un pudelēs pildīti. Pēc 30-45 dienām atdaliet vīna dūņas un ielieciet jaunos traukos.
Vīns no pagrieziena:
Tēja
Pievienot tējas vai tvaicējotnovāktas ērkšķu lapas un ērkšķu puķes. Lai to izdarītu, tie jātur žāvēti un iepakoti papīra maisiņos.
Daudzi saimniecespievienojiet tējai žāvētus un sasmalcinātus melnozu augļus, kas padara dzērienu ne tikai noderīgu, bet arī smaržīgu.
Nesenā pagātnē visur tika praktizēta kārtas kultivēšana. Neskatoties uz absolūto praktiskumu un ekonomisko labumu, krūmu audzēšana tiek netaisnīgi izstumta malā.
Tomēr masveida krūmu kā zāļu izejmateriāla izmantošana pieaug tikai un katru gadu izraisa lielāku derīgo sastāvdaļu avota trūkumu.
Tādējādi var secināt, kapagrieziena pieaugums ir izdevīgs un noderīgs ne tikai dārzu zemes gabalā, bet arī lieliska iespēja uzņēmējdarbībai.
.