Raksta saturs:
Šajā saldajā ēdienā ir daudz iespēju. Ja jūs domājat, ka ievārījums no aprikozēm ar sēklām, kas tiek gatavots no veseliem augļiem, tad jūs kļūdāties. Vispirms ir jāapstrādā augļi, pēc tam izņemiet kodolu un izņemiet no tā kodus. Šie kauli dod augļu desertiem unikālu garšu. Varbūt jums patiks sarežģītāks ārstēšanas variants, kas gatavots no vairāku veidu augļiem. Tālāk mēs jums pateiksim detalizēti, kā pagatavot aprikožu ievārījumu no svaigiem augļiem.
Jam no aprikozēm, kaļķakmenim un mandelēm
Dekoratīvs desertu no nogatavojušiem augļiem un riekstiem var droši novietot pat svētku galdā. Pārliecinieties, ka mūsu recepte tiek pieņemta piezīmei un izmēģiniet to nākamajā ražas sezonā.
Sastāvdaļas četriem puslitru kārbām:
- aprikozes - 1200 grami;
- mandeles - četras ēdamkarotes;
- citronu sula - ēdamkarote;
- cukurs - 800 grami.
Jūs vienmēr varat nomainīt mandeles ar valriekstiem.
Tātad, mēs sagatavojam aprikožu ievārījumu ar sēklām. Vispirms mazgājiet augļus, sagrieziet tos četros gabalos un novietojiet kaulus malā. Sablīvējiet gabaliņus dziļā katlā, ielieciet cukuru un pārlejiet citronu sulu. Maisiet pārtiku un atstājiet to nakti vēsā vietā.
Kauli sadalīti pa pusēm un izņem kodolus. Nomizojiet mandeles no mizas un žāvējiet krāsnī.
No rīta ielieciet augļu pannu uz spēcīga uguns un sagrieziet desertu, līdz cukurs pilnībā izšķīst. Pēc tam samaziniet siltumu un aprikožu gatavojiet apmēram stundu, neaizmirstiet tos sajaukt. Kad laiks iet, pamanīsiet, ka sīrups ir kļuvis diezgan biezs.Izslēdziet siltumu, atdzesējiet ievārījumu, un pēc tam ieslēdziet uguni. Ielieciet kaulus un uzgriežņus pannā, sajauciet desertu. Pagatavojiet augļus vēl piecas minūtes.
Bankas sterilizē pār tvaiku. Lai to izdarītu, vāra ūdeni, ielieciet trauku uz pannas un ievietojiet uz tā stikla traukus. Ievietojiet ievārījumus no aprikozēm un kaļķakām burkās, aizveriet tos ar vāku un nekavējoties pagrieziet tos otrādi. Noslaukiet izstrādājumus ar siltu segu un nelieciet tos nākamajā dienā. Kad ievārījums ir atdzisis, to var pārvietot uz pieliekamo vai pagrabā.
Saldais ievārījums no augļiem ar riekstiem kļūst diezgan biezs un spilgti un skaisti krāsots. Piedāvājiet saviem viesiem tasi tējas vai izmantojiet to mājās gatavotu kūku gatavošanai.
Visā aprikožu ievārījuma video recepte
Jam no aprikozēm un ķiršu plūmēm
Pieaugušajiem un bērniem baudīs aromātisku desertu ar mazliet skābu. Šoreiz mēs sagatavosim ievārījumu no aprikozēm ar kodolu un ķiršu plūmēm. Mēs esam pārliecināti, ka jūs novērtēsit šo oriģinālo recepti un pārliecinieties, ka to atkārtojat savā virtuvē.
Ja jums ir paveicies savākt bagātu augļu ražu, tad noteikti izmantojiet mūsu recepti. Lai sagatavotu skaistu un garšīgu ārstēšanu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- svaigi aprikozi - viens kilograms;
- ķiršu plūme - 500 grami;
- cukurs - pusotrs kilograms.
Augļi labi mazgāti, sadaliet pa divām daļām un noņemiet akmeni. Paņemiet lielu pot, lieciet uz apbrīno gabala apakšdaļas un apkaisa tos ar cukuru.Augš plūmju un aizpildiet to ar atlikušo cukuru. Pabeidziet šīs veidlapas sagataves uz pāris stundām, lai tās kļūtu mīkstas un tiktu piešķirtas pietiekami daudz sulas. Ja jūs izmantojat nesagatavotus augļus, tad laiks būs jāpalielina.
Aprikožu kaulus nepieciešams sadalīt un sasniegt kodolu.
Pārliecinieties, ka nogaršojat kodolus, kurus plānojat izmantot deserta pagatavošanai.
Ja tie ir rūgta, jums būs jāatsakās no šīs idejas. Ja jūs joprojām izvēlēsieties to izdarīt savā ceļā, tad esiet gatavi tam, ka sagatavotais aprikozes un kaulu ievārījums būs nepatīkams pēcgaršojums.
Ielieciet augļu pannu uz uguns un sajauciet. Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis sulā (tas notiks aptuveni 15 minūtes pēc vārīšanas), pievienojiet attīrītus kodolus. Noņemiet traukus no plīts un atdzesējiet saturu.
Cik aprikožu ievārījums tiek pagatavots otrajā posmā? Mēs iesakām atgriezt pannu ar ugunim paredzēto desertu un pagatavot vēl 10 minūtes. Jebkurā ērtā veidā sterilizējiet burkas un uzklājiet vākus. Ielieciet karstu un saldo masu gatavotajos ēdienos un velciet to.
Galda desertu var pasniegt ar karstu tēju un svaigu baltmaizi. Turklāt tas ražo brīnišķīgu pildījumu mājās gatavotām maizēm vai puffs.
Mēs būsim priecīgi, ja jums patiks saldais aprikožu ievārījums. Ziemas receptes, kā jūs, iespējams, pamanījāt, nav īpaši grūti. Tādēļ jūs varat tos viegli īstenot, ja rūpīgi izlasīsiet mūsu ieteikumus.
Vistas recepte ar mandeļu kauliem
