Daži svešvārdi izklausās un lasās gandrīz kā mūsējie, bet tiem ir cita nozīme. Piemēram, haoss (bardaks), kas turku valodā var nozīmēt glāzi vai krūzi. Tas nozīmē dažāda veida šos ēdienus. Bet šodien es pastāstīšu tikai par vienu no tiem, kas ieņem nozīmīgu vietu Turcijas un Azerbaidžānas kultūrā.
@Ben_Kerckx
Raksta saturs
- Armudu
- Turku tējas glāze un tās īpašības
Armudu
Armudu azerbaidžāņu valodā nozīmē bumbieris. Nosaukums ir trāpīgs, jo turku tējas glāze ļoti atgādina šo augli. Tiesa, daži trauku sienu sākotnējā formā saskata mājienu par sievietes vidukļa saliekumu, tāpēc ne jums vajadzētu būt pārsteigtam, dzirdot terminu "boomālija" (Boğmalı), kas tulkots mūsu valodā "Krampji".
Turku tējkannas konusveida centrs palīdz ilgāk uzturēt dzēriena temperatūru apakšā. Un plašā augšdaļa palīdz ātri atdzist karstu šķidrumu. Tas ļauj baudīt svaigi pagatavotu uzmundrinošu dzērienu, neriskējot sadedzināt lūpas.
@abemagnet
Turku tējas glāze un tās īpašības
Armuds var būt izgatavots no dažādiem materiāliem, bet populārākie ir stikla un kristāla trauki, caur kuru sienām redzams saturs. Tajā pašā laikā pirmie bieži tiek pārklāti ar dekoratīvām gleznām, ieskaitot nacionālā ornamenta elementus.
Armudu ar rokturi ir tūristiem pielāgots trauku variants. Oriģinālas tējas glāzes tiek izgatavotas bez tā.
Otra ievērojama šādu "kausu" iezīme ir to tilpums - tikai 100 ml. Un tam ir arī nolūks, jo nelielu tējas daudzumu var ātri izdzert, kamēr tas vēl ir svaigs un karsts. Nu, tad to pašu glāzi no tuvējās tējkannas atkal piepilda modri īpašnieki.
Starp citu, dzēriens netiek ieliets armudā līdz augšai, bet tā, lai būtu brīva vieta lūpām - 1-2 cm no malas. To sauc par dodag yeri, un to bieži apzīmē ar apmali. Nu, lai neapdegtu pirkstus tējas ceremonijas laikā, rokas ir papildinātas ar mazām plāksnēm, kas veiksmīgi aizvieto trūkstošo rokturi.
Abonējiet mūsu sociālos tīklus
