Ražas saglabāšana dažkārt ir grūtāka nekā tās audzēšana. Sīpoli vienmēr tiek nosūtīti no dārzeņiem uzglabāšanai. Tā ir daudzu ēdienu sastāvdaļa, tāpēc daudzi to audzē valstī. Pareizi sagatavojot un ievērojot dažus ieteikumus, sīpolus var saglabāt lieliskā stāvoklī līdz pavasarim. Bet pirms prātot, kā uzglabāt sīpolus, ir vērts zināt, kā tos sagatavot uzglabāšanai. Ražas saglabāšana sākas ar tās ražu, tāpēc šeit ir jāņem vērā daži ieteikumi.
Kā sagatavot un žāvēt sīpolus ilgstošai uzglabāšanai
Lai saglabātu sīpolus, vispirms ir jānovāc savlaicīgi. Ja sīpoli ir nenobrieduši, tie ātri sapūs, ja pārgatavojušies, tie var sākt dīgt. Parasti tas nogatavojas augustā, 3-4 mēnešus pēc stādīšanas atkarībā no šķirnes. Ražu ieteicams novākt saulainā dienā, lai augļiem būtu laiks saulē nožūt.
Uzmanību! Nopelnīts mūsu vietnē virtuves dizainers. Jūs varat ar to iepazīties un izveidot savu sapņu virtuvi bez maksas! Var arī noderēt skapju dizainere.
Arī ražas novākšana jāveic pareizi, augļus nevar tā vienkārši izvilkt no zemes, tā tiek sabojāti sīpoli. Ir nepieciešams tos rūpīgi sagraut, pēc tam izņemt un izlikt, lai tie nožūtu. Ja laiks ir saulains, tad sīpoliņus ir vērts likt rindā un atstāt uz nedēļu vai divām, jo saule vislabāk tos izžāvēs un arī dezinficēs. Ja laiks ir mākoņains, raža jānovieto labi vēdināmā vietā. Var novietot uz balkona vai lapenē, spuldzes vislabāk ievietot tīklā. Bet pirms tam sīpolus ieteicams nomizot no sēnalām, jo kaltēšanas laikā parādīsies jaunas sēnalas, un augļi labāk uzglabāsies.
Lai pārbaudītu, vai sīpoli ir izžuvuši vai nē, ar tiem jāiebāž roka tīklā. Ja roka viegli pāriet, tad pietiekami sausa. Pēc žāvēšanas ieteicams nogriezt visas saknes un spalvas.
Kādus sīpolu veidus vislabāk uzglabāt
Ir vairākas sīpolu šķirnes, tie ir dažādās krāsās un garšās. Ir konstatēts, ka vislabāk uzglabājas pikantās šķirnes, savukārt saldās šķirnes vispār nav piemērotas ilgstošai uzglabāšanai.
Saldās šķirnes uzglabā tikai temperatūrā, kas ir nedaudz virs nulles, to glabāšanas laiks parasti nepārsniedz 3-4 mēnešus. Pikantās šķirnes, īpaši Stuttgarten Riesen, Bessonovsky, šalotes, Amadon un Mayak, var vienkārši uzglabāt apturēta dzīvoklī un nezaudēs savas sākotnējās īpašības, tāpēc šīs šķirnes var droši uzkrāt krājumus.
Kādā temperatūrā uzglabāt sīpolus
Daudzi interesējas par temperatūru, kādā uzglabāt sīpolus, taču konkrētas atbildes šeit nav. Ja spuldzes glabā dzīvoklī, tad jāatrod telpa, kuras gaisa temperatūra nav augstāka par 18 grādiem. Nepieciešamā temperatūra ir atkarīga no šķirnes, un jo karstāka šķirne, jo zemākai temperatūrai jābūt. Tādas asas un pusasas šķirnes kā Timiryazevsky un Aleko jāuzglabā -3 grādos. Saldajām un pussaldajām šķirnēm piemērota nulles temperatūra.
Noteikumi un metodes sīpolu uzglabāšanai pagrabā
Ja tika nolemts ražu uzglabāt pagrabā, tad ir nepieciešams sagatavot kastes vai maisus. Izlemiet, kur uzglabāt sīpolus.
Ir vairāki veidi, kā saglabāt sīpolus:
- Liek koka kastēs. Vēlams izvēlēties kastes, kuru augstums nav lielāks par 50 centimetriem, pretējā gadījumā apakšējie slāņi var sabojāties. Kaste nedrīkst pieskarties pagraba grīdai un sienām.
- Somas. Jāizvēlas maisiņi no blīva un necaurspīdīga materiāla un tajos jāieber vairāki kilogrami dārzeņu.
- Olu konteineri. Vēl viena ērta metode ir olu uzglabāšanas konteineru izmantošana. Ievietojiet vienu sīpolu katrā sadaļā zem olas.
- Neilona zeķes. Šai metodei jums būs nepieciešamas nevajadzīgas zeķubikses vai zeķes, kurās jums jāievieto kultūra. Capron ir lieliski elpojošs, tāpēc jums vienkārši jāiekar pagrabā zeķes.
- Aušanas bizes. Viena no vissarežģītākajām, bet arī efektīvākajām metodēm ir pīt bizes no spuldzēm. Tad tos vienkārši pakar pagrabā.
Pagrabā nedrīkst palielināt mitruma saturu, jebkurai dārzeņu šķirnei no mitruma jāsabojājas. Mitruma likvidēšanai var izmantot krītu, to vajadzētu izkaisīt stūros. Telpai jābūt labi vēdinātai. Kad sīpolam nobiris daudz mizas, nevajag to uzreiz izmest, jo tas palīdz cīnīties ar paaugstinātu mitrumu.
Kā pareizi uzglabāt sīpolus dzīvoklī
Mājsaimnieces, kurām nav pagraba vai pagraba, interesējas par to, kā sīpoli mājās uzglabāt dzīvoklī. Dažām šķirnēm patiešām nav nepieciešama zema gaisa temperatūra, un tās var lieliski uzglabāt dzīvoklī. Labākais variants ir aust saišķus vai bizes. Iekarinot šādu bizi virtuvē, jūs varat izrotāt interjeru un attīrīt gaisu no mikrobiem.
Kur ziemā uzglabāt sīpolus dzīvoklī? To var izdarīt skapī, ja tajā ir pietiekami daudz gaisa, vai skapī, izmantojot koka kastes. Kartona kastes derēs arī tad, ja sānos izdursiet caurumus. Spuldzes varat ievietot neilona zeķēs vai īpašos polipropilēna sietos. Var izmantot papīra maisiņus, taču jāņem vērā viens moments – katrā maisiņā sīpolu slānim jābūt ne vairāk kā 30 centimetriem.
Spuldzes nedrīkst glabāt plastmasas maisiņos, jo tās ir elpojošas. Uzglabājot ar citiem paņēmieniem, raža ziemas laikā pāris reizes jāizšķiro. Tas ir nepieciešams, lai pārbaudītu, vai tajā nav slimu sīpolu, kas var inficēt citus. Ja tiek atrasts sapuvis auglis, tas ir jāizmet. Ja raža ir sākusi samitrināt, tad tā atkal jāizžāvē, to var izdarīt cepeškrāsnī. Arī spuldžu sadalīšana ļauj atvērt piekļuvi gaisam apakšējos slāņos.
Daži cilvēki sīpolus uzglabā ledusskapī, taču tas nav ieteicams, jo ledusskapī ir augsts mitrums. Bet, ja jūs interesē jautājums par to, kā uzglabāt mizotus sīpolus, tad ledusskapi vai drīzāk saldētavu var droši izmantot.
Mazi triki sīpolu ilgstošai uzglabāšanai
Pat ja jūs zināt, kur ziemā uzglabāt sīpolus, jums nav par ļaunu uzzināt padomus un ieteikumus šī produkta uzglabāšanai:
- Jums jāuzglabā tikai labi žāvētas spuldzes;
- Pirmkārt, jāēd mazi augļi, tie glabājas vissliktāk;
- Uzglabāšanas vietai jābūt sausai, vēsai un vēlams tumšai;
- Neuzglabājiet šo dārzeņu kopā ar kartupeļiem vai burkāniem;
- Neglabājiet dažādas šķirnes kopā;
- Nomizotus sīpolus nevar uzglabāt atvērtā veidā, jums vajadzētu izmantot trauku vai foliju;
- Augļus var apkaisīt ar krītu, lai pasargātu no mitruma;
- Ja telpa ir mitra, tad ir vērts uzstādīt konteinerus ar kaļķi vai koka skaidām.
Tagad jūs zināt, kā pareizi uzglabāt sīpolus mājās. Ja izvēlaties ilgstošai uzglabāšanai piemērotas šķirnes un ievērosiet visus noteikumus un ieteikumus, tad sīpoli tiks uzglabāti līdz pavasarim.
Video: padomi sīpolu novākšanai un uzglabāšanai
Vidējais vērtējums 0 / 5. Vērtējumu skaits: 0
Vēl nav neviena vērtējuma. Esiet pirmais, kas novērtē.
