Pašu lapene ar bārbekjū: iespējas, materiāli, vietas izvēle, soli pa solim instrukcijas, fotogrāfijas

Atvaļinājums vai brīvdiena laukos nav tikai dārza darbi vai dārza darbi. Ne mazāk pievilcīga ir doma izveidot lapeni ar bārbekjū, lai vakarā būtu kur pulcēties svaigā gaisā, nevis piesmakušā mājas telpā.

Kur novietot lapeni: vietas izvēle

No pirmā acu uzmetiena lapenes vietas izvēle nav tik svarīga. Ja vēlas, vismaz ieejas priekšā mājā var ierīkot segtu ēku. Bet vairumā gadījumu mājas pagalmā, vēlams, aizvēja pusē, tiek izgatavota pašizveidota lapene ar bārbekjū.

Brazier vienmēr ir smaku avots. Piedegušie un dūmi ieēd jebkurus priekšmetus, tāpēc lapenes celtniecībai ar savām rokām vēlams izvēlēties vietu nedaudz tālāk no mājas logiem.

Gaļas, dārzeņu gatavošanai uz atklātām oglēm vai bārbekjū būs nepieciešams diezgan liels virtuves piederumu, ūdens un pārtikas daudzums. Un pusi virtuves piederumu nevar pārvietot uz lapeni, tāpēc nav slikti, ja kaut kur tuvumā ir vasaras virtuve ar visu nepieciešamo, ledusskapi un tekošu ūdeni.

Trešais punkts ir prasības pašai vietnei, lai izveidotu lapeni ar papildu grila aprīkojumu:

• pamata klātbūtne;
• ciets pārklājums;
• stacionāra skursteņa klātbūtne tieši virs bārbekjū.

Turklāt, ja lapenes dizains ir slēgts vai daļēji slēgts, tad jumtā būs jāizveido papildu ventilācijas logs. No vienas puses, tas palīdzēs vēdināt telpu lapenes iekšpusē, no otras puses, jūs varat izvairīties no ūdens kondensācijas uz metāla detaļām un koka sienu vai jumta apšuvuma.

Materiāls

Lielākā daļa projektu ir izstrādāti kā pilnvērtīga vieta vasaras brīvdienām. Kaut kas starp vasaras virtuvi un atvērtu dārza lapeni. Interjera izmēri, ņemot vērā tālāko bārbekjū vai bārbekjū uzstādīšanu, nevar būt mazāki par 3x4 m Tāpēc galvenokārt tiek izmantots metāls un akmens.

Lai gan ir Somijas slēgto lapeņu projekti ar centrālu krāsns izvietojumu, tā kalpo arī kā bārbekjū, bet biežāk - bārbekjū.

Koks

Būvniecībai tiek izmantoti šķautņu dēļi, OSB plātnes un kokmateriāli. Lapeni plānots būvēt pilnībā no kokmateriāliem, bet atsevišķas tās daļas būs jāizgatavo no šķembām un dzelzsbetona.

Lapenes projektu var izpētīt zemāk esošajā zīmējumā.

Kaste ir salikta no atsevišķiem kokmateriālu gabaliem (arī salabotiem), ar stiegrojumu ar stūriem, statņiem. Vertikālie stabi, apakšējās un augšējās apdares ir izgatavotas no koka 90x90 mm. Jumta karkasam tika izmantoti collu dēļi. Nogāzes ir aizsērējušas ar apšuvumu, virsū ir uzlikts šīferis - lapenei ar uzliesmojošu bārbekjū vai bārbekjū tas ir labākais risinājums.

Stūra stūrītis ir izgatavots no dobiem ķieģeļiem.

Grila grila vai ķieģeļu krāsns uzstādīšanas vieta jāizvēlas tā, lai vējš iepūstu iekšējā stūrī, kur atradīsies kurtuve, nevis no ārpuses. Pretējā gadījumā malka labi nesadegs.

Veselīgs: Lapenes ar savām rokām izgatavotas no koka.

Koka lapeni būvējam pa posmiem

Pirmkārt, ir nepieciešams aizpildīt pamatu zem plīts vai metāla grila. Lai to izdarītu, mēs aizpildām vietni ar granti, virsū uzliekam dēļu kastīti atbilstoši pamatu izmēram.

Iekšpusē iekraujam armatūru, šķembas, visu piepildām ar betona maisījumu.

Kamēr grila platforma kļūst stiprāka, jums ir jāizgatavo balsti lapenes apakšējo siju apdarei. Lai to izdarītu, ar urbi jāizurbj seši caurumi.

Tālāk ieklājiet plēvi iekšā, uzstādiet koka veidņus, virsū stiegrojumu, ielejiet betonu. Tajā pašā laikā izlīdziniet kolonnas augstumā.

Nākamais solis ir no kokmateriāliem salikt apakšējo zirglietu.

Priekš šī:

1. Mēs sagriežam sagataves izmērā no kokmateriāliem. Savienojumos mēs veicam griezumus uz pusi bāra.
2. Mēs gulējam uz stabiem un saliekam rāmja formā. Doku vietās, pastiprināšanai, pildām metāla šalles.
3. Uzliekam iekšējos džemperus, armējam arī ar šallēm.
4. Apakšējo apdari izlīdzinām horizonta līmenī ar oderējumu palīdzību un ar tērauda stūru, pašvītņojošo skrūvju un metāla stieples palīdzību piestiprinām pie iegultā balstu stiegrojuma.

Pēc tam uzstādiet vertikālos balstus. Viņiem būs nepieciešami 7 gabali. Mēs izlīdzinām katru statīvu vertikāli un piestiprinām to pie apakšējās apdares, izmantojot pagaidu statņus vai balstus.

Nākamais solis ir uzlikt, izlīdzināt un nostiprināt augšējās apdares sijas ar šķērsstieņiem. Lai lapenes koka rāmis nedeformētos, tas īslaicīgi jānostiprina ar dēļiem, kas pildīti pa diagonāli.

Līdz tam laikam grila pamats ir ieguvis primāro spēku, un jūs varat izkārtot lapenes ķieģeļu stūri.

Augšējā siju apdare vienlaikus pildīs Mauerlat funkcijas, tāpēc abi sijas gali ir jāpiestiprina pie ķieģeļu mūra, izmantojot enkura tapas.

Atliek uztaisīt lapenes jumtu. Sākotnēji no 150x150 mm sijas tiek izgriezta kores sija jeb sols 406 cm garumā. No topošās kores apakšas tiek pildīti 60 cm balsti, pēc kuriem tie tiek novietoti uz griestu sijām.

Spāres tiek montētas pa pāriem no diviem dēļiem pa 200 cm katrs. Jums būs nepieciešami 4 spāru kāju iepakojumi, kas vienkārši tiek uzlikti uz kores. Mazām nogāzēm spāres būs jāsagriež un jāpielāgo atsevišķi pēc izmēra.

Atliek tikai piepildīt kasti, uzklāt šīferi, uzstādīt bārbekjū vai katlu. Virs katla būs nepieciešams izveidot skursteni, izplūdes pārsegu. Lai to izdarītu, jums būs jāiegādājas gatavs mezgls pirtīm.

Tev: Pašdarināta lapene ar slīpu jumtu.

Ķieģelis

Ir grūtāk uzbūvēt ķieģeļu lapeni nekā koka vai metāla. Jūs nevarat vienkārši ņemt un būvēt sienas, balstus jumtam. Sarkanajam ķieģelim ir viena īpašība – dedzinātais māls labi uzsūc izgarojumus, taukus, smaržo pēc piedegušas ogles un malkas.

Tāpēc lapenes ar “virtuvi” zem viena jumta tiek būvētas vai nu no šķembām, vai arī tās ir flīzētas pie sienām.

Tāpēc, ja lapene bieži tiek izmantota atpūtai un mājas sapulcēm, tad cepeškrāsns vai grila zona tiek izņemta no komforta zonas.

Pretējā gadījumā veco tauku sasmakušā smaka, no kuras nav iespējams atbrīvoties, sabojās visu pārējo.

Nevar izmantot arī balto ķieģeli lapeņu celtniecībai ar grilu vai blakus grila zonai. Oglekļa dioksīds, kā arī oglekļa monoksīds iznīcina akmens kaļķi. Mūris pāris gadu laikā vienkārši sadrups.

Mūrējam lapeni pa posmiem

Ja bārbekjū neizmanto pārāk bieži, 1-2 reizes nedēļā, tad varat uzbūvēt nelielu ķieģeli lapene ar pastiprinātu izplūdi dūmgāzēm un kvēpiem, un pašu grilu novietojiet uz atvērtās puses ēkas.

Ja ķieģeļu ēkai ir vismaz 2 pilnas sienas (visizplatītākais modelis), būs nepieciešams pilnvērtīgs seklais pamats. Pretējā gadījumā ķieģeļu mūris neizturēs pat vienu ziemu.

Vispirms jums ir jāattīra vieta, atzīmējiet tranšejas kontūras pa perimetru un izrakt to vismaz 50 cm dziļumā. Augsnes augšējais slānis tiek noņemts līdz augu sakņu dziļumam. Tranšejas apakšdaļa un pati vieta jāpārklāj ar smiltīm, granti un jāieklāj blīva plastmasas plēve.

Pirms betona ieliešanas vietas stūros tiek iedzīti vertikāli metāla statīvi. Neskatoties uz to, ka saskaņā ar projektu lapene ir ķieģeļu, tai būs metāla karkass. Tikai daži pašdarinātāji zina, kā ieklāt ķieģeļu balstus un sienas līdz 3 metriem augstumā. Tāpēc lapenes pamatā būs statīvi, kas metināti no divu profilētu cauruļu 70x30 mm sarežģīta stūra.

Attālums starp horizontālajām caurulēm parasti ir 30-40 cm. Tā kā ievērojama jumta daļa balstīsies uz siksnu, ir nepieciešams nostiprināt konstrukciju, uzstādot vertikālus džemperus. Attālums 15-20 cm.

Pēc tam vietne jāaizpilda ar betonu un jāgaida noteiktās 5–7 dienas, neaizmirstot nokrāsot statīvus, un uz laiku jāaizver klona ar plēvi (lai nebūtu plaisu.

Nākamais solis ir izveidot statīvu augšējo siksnu. Lai to izdarītu, pie katra no četriem vertikālajiem statīviem tiek piemetinātas divas horizontālas profesionālas caurules 50x20 mm. Tikai pēc tam jūs varat izklāt lapenes plauktus un žogus ar parastiem vai dobiem ķieģeļiem.

Lapenē grīda ir flīzēta. Tagad pats svarīgākais - pēc ķieģeļu bārbekjū salikšanas un skursteņa uzstādīšanas (pievienots augšā cauruļvadi) visām ķieģeļu virsmām lapenes iekšpusē jābūt izklātām ar dekoratīvu flīzes.

Vismaz reizi sezonā (vai pat reizi mēnesī) flīzes un keramika būs jānomazgā no kvēpiem un taukiem. Griestu apšuvumu vislabāk var izgatavot no ugunsdroša materiāla vai izmantot oderējumu, kas piesūcināts ar hroma sāļiem.

Jumtu vislabāk var izgatavot vecmodīgā veidā no dēļiem un kokmateriāliem, kas piesūcināti ar bioaizsardzību pret mizgrauzēm, kā arī neaizmirstiet to apstrādāt ar ugunsdzēsības kodinātāju.

Uz skursteņa sekcijām ir uzstādīts dūmu vāciņš un režģis, kas bloķē dzirksteļu un karsto pelnu izplūšanu. Tad ondulīnu var izmantot kā jumta segumu. Tas ir vieglāk uzstādāms, nerada troksni lietū, nebaidās no mitruma, mitruma. Turklāt ondulīnam nav nepieciešama tvaika barjera vai vēja aizsardzība. To var iebāzt uz koka kastes tāpat kā azbestcementa šīferi.

Ja ogles un priedes koksne netiek sadedzināta katlā, tad pārklājuma aizdegšanās varbūtība ir gandrīz nulle. Bet reizi 10 gados ir ieteicams krāsot ondulīnu ar īpašu aizsargājošu savienojumu. Pateicoties tam, tiek atjaunota sākotnējā jumta krāsa, tiek uzlabots lapenes dizains un parādās papildu aizsardzība pret ogļu degšanu bārbekjū.

Bieži vien var atrast ieteikumus, kā izveidot bārbekjū lapenes iekšpusē ar ķieģeļu skursteni. Šim risinājumam ir 3 galvenie trūkumi:

1. Būs jāpalielina pamatnes biezums zem plīts plīts.
2. Ķieģelis uzsilst lēni, tāpēc iegrime caurulē parādīsies pēc 30 minūtēm vasarā un 2 stundām ziemā. Salīdzinājumam, ar tērauda cauruli pat aukstumā katls uzliesmo 20 minūtēs.
3. Lai izbūvētu skursteni, nepieciešams krāsns meistars. To var izdarīt pats, bet rezultāts nav garantēts.

Viss iepriekš minētais sadārdzinās ķieģeļu lapenes ar grila iekārtām būvniecību. Tāpēc vasarnīcai vēlamāks variants būtu iegādāties gatavu projektu ar ķieģeļu, čuguna pavardu, bārbekjū, bārbekjū un čuguna skursteni. Būs tikai jāsamontē visas detaļas saskaņā ar projekta instrukcijām.

Kalta konstrukcija

Metāls ir vislabāk piemērots jebkurai nojumei vai lapenei ar grilu. Kalta metāla izmantošana ļauj piešķirt ēkai elegantu izskatu, gludu dizainu un uzlabot dizainu.

Viena no šādas lapenes iespējām ir parādīta iepriekš.

Būvniecība sākas ar plātņu pamatu izgatavošanu:

1. Ēkas būvniecības vieta ir atbrīvota no veģetācijas un saknēm. Tālāk jums jāizrok taisnstūrveida bedre 30 cm dziļumā.
2. Stūros, izmantojot rokas urbi, tiek urbtas bedres ar diametru 220 mm līdz 60-70 cm dziļumam no bedres dibena līmeņa.
3. Katras bedres apakšā tiek izliets grants slānis un uzkalta azbestcementa caurule 200x600 mm. Atlikušo vietu starp sienām piepilda ar smiltīm.
4. Katrā stūrī ir uzstādīts tērauda balsts (2 collu caurule), izlīdzināts vertikāli, vispirms piepildīts ar šķembām, pēc tam ielej betonu.
5. Ap bedrei ir uzstādīti veidņi 10-15 cm augstumā, apakšā pārklāta ar plēvi, ieklāts stiegrojums un izliets ar betonu.

Pēc nedēļas veidņi tiek noņemti.

Nākamais solis ir izveidot lapenes augšējo siksnu. Lai to izdarītu, izmantojiet kvadrātveida cauruli 40x40 mm vai stūri. Turklāt siksnā tiek metinātas diagonālās breketes no profesionālas caurules. Viņiem turpmāk būs jānostiprina skursteņa izplūdes caurule virs bārbekjū.

Tālāk jums jāizgriež un jāuzstāda topošā lapenes jumta spāres, tās ir izgatavotas no 50x20 mm caurules. Augšējā punktā jums būs jāmetina kvadrāts skursteņa un viziera piestiprināšanai.

Skursteņa pārsega apakšējā daļa ir piestiprināta ar skavām pie diagonālēm.

Turklāt jumta rāmis būs jāpastiprina ar papildu cauruļvadiem. Starp metāla profila stūra "spārēm" tiek metinātas atsevišķas caurules daļas. Tas palielinās spāru un nogāžu stingrību.

Kaltas "čūskas" un "vīnogulāji", leņķiskās cirtas var izgatavot no alumīnija vai vara autobusa. Metāli ir diezgan mīksti, viegli auksti kalti. Pēc "kalšanas" detaļas jāpārklāj ar bitumena laku.

Obligātie lapenes elementi ir noteka un notekcaurule lietus ūdens novadīšanai. Turklāt notekcaurule ir uzstādīta tikai pretī ieejai lapenē, atlikušajām 3 jumta nogāzēm nav sateces baseina.

Šis ir viens no labākajiem profesionālajiem mazo lapeņu projektiem, kas paredzēts tikai, lai aizsargātu grila zonu no laikapstākļiem.

Tas noderēs: Kā ar savām rokām izveidot ērtu metāla lapeni.

Lapenes cepļa izvēle

Vairums jaunuzbūvēto lapeņu īpašnieku aiz ieraduma izvēlas klasisko tērauda kastes modeli ar grila grilu vai iesmu sliedēm.

Bet papildus "klasikai" ir daudz interesantu brazieru modeļu, kas īpaši paredzēti gaļas un dārzeņu vārīšanai zem nojumes vai lapenē.

Galvenā prasība bārbekjū vai bārbekjū grilam ir spēja "noturēt" stabilu siltumu. Ogļu temperatūra nesamazināsies, un degviela neizdegs 10-15 minūtēs tikai ar ierobežotu gaisa piekļuvi.

Ja ir atvērta vismaz viena kastes sānu siena, cepeškrāsns izdegs dažu minūšu laikā, sasildīs gaisu lapenē, un gaļa un dārzeņi sadegs, bet iekšpusē paliks neapstrādāti.

saliekams

"Mobilā" bārbekjū klasiskā versija. Priekšējā un aizmugurējā siena atrodas uz eņģēm, abas sānu sienas vienkārši tiek noņemtas no stiprinājuma. Turklāt kastīti var izņemt kopā ar vārītiem produktiem un pārnest uz galda lapenes iekšpusē.

No visām saliekamā bārbekjū priekšrocībām galvenā ir iespēja to nēsāt. Kasti var viegli salocīt un pārvietot uz šķūni uzglabāšanai, ar automašīnu aizvest uz garāžu vai dzīvokli.

Vienīgais būtiskais trūkums ir sānu rokturu trūkums, kuru dēļ būtu iespējams pārnest pavardu, piemēram, no lapenes uz ielu. Kad karsts, jums būs jāizmanto cimdi, lai pārnēsātu karstu kastīti.

čuguns

Faktiski zemāk redzamais modelis ir viens no labākajiem. Laba formēšanas kvalitāte, interesants dizains.

Čuguna brazieri nedeg, ar pienācīgu rūpību tie nekad nerūsē, kā tas bieži notiek ar lētiem tērauda restēm. Daudziem modeļiem kurtuve ir sadalīta 2 nodalījumos. Ogles var sadegt vienā, un ilgam laikam ar vienu pildījumu no 5 kg kokogļu briketes pietiek līdz 10 stundām.

Otro nodalījumu izmanto tieši ēdiena pagatavošanai. Tas ir, jūs varat to izmantot kā plīti, lai uzsildītu vakardienas bārbekjū porciju vai vienkārši uzsildītu ēdamistabu.

Čuguna restes trūkumi:

1. Milzīgs svars, apmēram trīs reizes smagāks par tērauda kastēm.
2. Čuguns neiztur triecienu. Mēģinot uzliet ūdeni uz degošas liesmas vai vienkārši nomest čuguna kasti uz akmens grīdas, metāls saplaisās kā porcelāns.
3. Daži čuguna bārbekjū modeļi (parasti lēti ķīniešu) ēdienu cepšanas procesā uz oglēm izdala nepatīkamu smaku, kas viegli iekļūst pārtikā.

Speciālisti skaidro, ka tādējādi sadedzina aizsargpārklājumu. Tāpēc, ja jūs pērkat bārbekjū lapenē, tad vislabāk ir visvienkāršākais, bez dekora un krāsas.

Darbvirsma

Faktiski šī ir tā pati tērauda panna, tikai taisnstūra formā, ar nodalījumu ogļu briketēm un rāmi iesmiem.

Pirms 120-150 gadiem masveidā tika izmantoti galda cepeškrāsni, lai pasniegtu uz galda karstu ceptu gaļu. Mazai kompānijai ļoti ērti lapenē, kad no gatavošanas vietas uz galdu var pārlikt vairākas siltā ēdiena porcijas.

Vēl viens pluss ir tas, ka galddatoru modeļus ir vieglāk uzturēt. Bet lielam uzņēmumam lapenē ar pārnēsājamā bārbekjū iespējām nepietiks. Tāpēc ir lietderīgi iegādāties šādu katlu tikai kā papildinājumu galvenajai plīts.

akmens krāsns

Neskatoties uz visām priekšrocībām, ir diezgan grūti tikt galā ar katlu, kas uzstādīts akmens kurtuves iekšpusē. Pie katras ķieģeļu krāsns jāpierod, lai varētu pareizi regulēt vilkmi, siltumu un neļautu oglēm pārāk ātri izdegt.

Ķieģeļu cepeškrāsns ir viegli lietojama, ja to būvējis meistars. Paštaisītas kurtuves, kā likums, stipri kūp, līdz skurstenis sasilst, turklāt, ja skrāpis netiek laikus aizvērts, tad viss lapenes iekšpuses siltums dažu minūšu laikā tiks iepūsts katla caurulē.

Tas ir interesanti: Kā ar savām rokām izgatavot lapeni no profila caurules.

Grila krāsns vai čuguna katls

Mūsdienīgā plīts vai universālā plīts ēdiena gatavošanai uz oglēm parādījās salīdzinoši nesen. Aptuveni kopā ar somu ziemas lapeņu modi, kurā čuguna brazieris bija obligāts atribūts. Izmanto cepešu sildīšanai un gatavošanai.

Mūsdienu Somijas čuguna brazieris ir īsts mākslas darbs. Šādā cepeškrāsnī var pagatavot visu veidu ēdienus, tā neatšķiras no akmens krāsns, taču ar to strādāt ir daudz ērtāk.

Pareizi rīkojoties, šāds grils kalpos 50–60 gadus, savukārt citi modeļi, ieskaitot akmens krāsnis, kalpos maksimāli līdz 30 gadiem.

Vienīgais negatīvais ir tas, ka skursteņa īpašās atrašanās vietas dēļ brazieris vislabāk ir piemērots Somijas lapenēm. Bet jūs varat to izmantot parastajā lapenē, ja pareizi uzbūvējat skursteni.

Vienreizējās lietošanas bārbekjū

Pēc konstrukcijas šī ir vienkārša metāla paplāte ar ogļu briketi, kas no augšas noslēgta ar tērauda režģi. Svars līdz 2 kg, atkarībā no paplātes izmēriem. Tādu brazieru var vest uz valsti, makšķerēt. Nepieciešams tikai ogles aizdedzināt ar speciālu degli, un uz grila, tāpat kā uz parastā grila, var cept dārzeņus un kebabus.

Var novietot tieši uz zemes vai uz ugunsdrošas siltumizolācijas loksnes. Tas ir ļoti ērti, atpūšoties lapenēs, kas nav aprīkotas ar bārbekjū un skursteņiem.

Noderīgi: DIY gāzes grils.

Mini bārbekjū krāsns

Tas ir sakārtots nedaudz sarežģītāk nekā vienreizējais bārbekjū. Patiesībā šī ir tāda pati maza izmēra ogļu paplāte, bet izgatavota no čuguna, ar salokāmu grilu. Minibārbekjū cepeškrāsns izmēri ļauj pagatavot maksimāli vienu vai divas ēdiena porcijas. Bet, atšķirībā no pilna izmēra dizainiem, šāds cepeškrāsns viegli iekļaujas mazā somā, un to var izmantot ēdiena gatavošanai jebkurā lapenē un pat uz dzīvokļa balkona.

Ir arī nerūsējošā tērauda mini krāsnis, parasti nedaudz lielākas un vienmēr salokāmas. Šāda veida BBQ grauzdētājus iecienījuši visi, kam bieži jāatrodas dabā, bieži jāpārvietojas vai jāstrādā ārā.

Uzbūvēt lapeni ar bārbekjū ir viegli. Projektu ir diezgan daudz, bieži vien standarta ēka tiek vienkārši pārtaisīta, pielikts stūrītis krāsnij un ielikts skurstenis. Daudz grūtāk ir izvēlēties bārbekjū. Bieži vien gatavu braziera modeļu vietā lapenes īpašnieki izgatavo savu versiju, piemēram, no cilindra vai čuguna kastes.

Pastāstiet par savu pieredzi lapenes ar bārbekjū būvniecībā. Kuras, jūsuprāt, ir labākās plīts iespējas atpūtai un ēdiena gatavošanai? Raksti komentāros!