Garšīgas un ātras receptes vīna gatavošanai ar medu un sinepēm cepeškrāsnī

Vistas krāsnī ar medu un sinepēm ir ideāls ēdiens jebkuram svētku galda. Sagatavojiet gaļu vairākos veidos. Daži cep veselu, bet citi iepriekš sagriezti. Izmantojot jebkuru opciju, jūs varat saņemt sātīgu un gardu karsto ēdienu īsā laikā.

Vienkāršas vistas receptes cepeškrāsnī ar sinepēm

Tas ir labākais, lai gatavot putns "caurums tad vistas, marinēta sinepes, jums mīkstu un gludu. Sakarā ar karstumizturīgu filmu, sulas izdalās apdedzināšanas paliek pa vidu, un nevis izsmidzina uz sienām krāsns laikā. Šādā veidā pagatavotā gaļa izrādīsies sulīga un mīksta. Izmantojiet "piedurknes" gan visam liemenim, gan tās daļām.

Vienkārša recepte vistas krāsnī ar medu un klasisko sinepju

Lai pagatavotu ēdienu, varat izmantot gan veikalu, gan mājputnu gaļu. Izvēloties liemeni, jāņem vērā tā vecums. Labāk ir nopirkt jaunu putnu. Vecais tiek izmantots tikai aukstumam un buljoniem.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• vistas svars 1 - kg;
• medus - 4 tējkarotes (ar slaidu);
• klasiskās sinepes - 2 tējkarotes;
• sāls, garšvielas.

Lai sagatavotu labāk izmantot jaunu vistas, tad vistas ar sinepēm krāsnī tiks izrādīties sulīgs.

Pirmā lieta, kas jādara, ir mazgāt gaļu zem tekoša ūdens un izžāvēt. Tad uzmanīgi pievieno sāli. Dariet to gan liemeņa iekšpusē, gan ārpus tās.

Marinādē Vistas ar medu un sinepēm ieteicams gatavot lielā bļodā sajauc to labi. Tvertnē apvienojiet garšvielas, sinepes, medus un nedaudz infūziju.

Pēc tam ņem liemeni un pārklāj ar marinādi. Lai samērcēta vistas mērci, atstājiet to uz 30 minūtēm istabas temperatūrā.

Pēc laika satīt gaļu par "piedurknes" un nodot uz cepešpannas.

Cep iepirkšanās karkasu uz 45-60 minūtes temperatūrā, kas nav zemāka par 180C. Lai pagatavotu mājās gatavotu cāli, puse stundu pāriet vēl vairāk. Lai gaļa ir kļuvusi zeltaini brūna, jums ir 10 minūtes pirms gatavošanas beigām, lai atvērtu paketi.

To pašu principu izmanto, lai sagatavotu vistas spārnus ar medu un sinepēm. Vienīgā atšķirība ir to uzturēšanās laiks krāsnī. Lai viņi būtu labi sagatavoti, pietiek ar 30-40 minūtēm.

Vistas cepeškrāsnī ar sinepēm un majonēzi

Sastāvs:

• liemenis - 1 kg;
• zemes pipari - 1 stunda. l;
• majonēze - 100 g;
• sinepes - 50 g;
• apelsīnu garšvielas-suneli - 5 g;
• 6 krustnagliņas ķiploku.

Vistas gaļas gatavošanas marinādes posmi ar sinepēm:

1. Ķiplokus mizoti un sagriezti ļoti smalki.
2. Bļodā ielieciet ķiplokus, majonēzi, šķidros sinepes, garšvielas. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
3. Rezultātā marināde noslaukiet vistu no visām pusēm.
4. Lai gaļai būtu patīkama garša un aromāts, to vajadzētu atstāt 2-3 stundas pirms cepšanas. Šoreiz būs pietiekami, lai vani marinētu.
5. Cepiet no 1 līdz stundai.

Vistas gaļa medus-sinepju marinādē un sojas mērcē

Medus-sojas mērcē pagatavota liemene izrādās ne tikai neparasta pēc garšas, bet arī ļoti skaista. Gaišbrūns garozs neatstās nevienu vienaldzīgu. Lai sagatavotu šādu kulinārijas mākslu, jums ir nepieciešams tikai dažas sastāvdaļas.

Nepieciešamie produkti:

• vistas liemeņa - 1 kg;
• sojas mērce - pusi tasi;
• šķidrs, ziedu medus - 4 st. l;
• rafinēta saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote. l;
• ķiploki - 3-4 gabali;
• jūras sāls (zeme);
• sausa zāle.

Liemeņus labi mazgā un ļauj izžūt.

Ielieciet gaļu ar garšvielām. Vislabākie ir Provanas zāles vai apiņi-suneli. Tas var būt arī malti pipari, ingvera vai karijs.

Marinādei būs nepieciešams sajaukt eļļu, sojas mērci, medus un sinepes dziļā traukā. Maisiet labi un pievienojiet ķiplokus. Labāk ir nomākt zobus. Ja šādas iespējas nav, tas ir ļoti smalki sagriezts.

Novietojiet putnu marinādē un atstājiet ledusskapī 60 minūtes. Vistas gaļa ir diezgan mīksta, tādēļ šis periods būs pietiekams, lai padarītu to iemērc ar visiem aromātiem. Laika gaitā pārvietojiet gaļu uz cepšanas paplāti. Vistas gaļa ar medu, sinepēm un sojas mērci cep temperatūrā 200 ° C. Uzglabāt cepeškrāsnī apmēram 60 minūtes.

Vistas cepšanai nav jāpieliek cepšanas loksnei, to vajadzētu uzklāt ar augu eļļu.

Gatavojot gaļu, liekā kažokāda iegādājās skaistu, karameļu garoza, gaļa periodiski jāilgina ar taukiem, kas tiek ielocīts pelē.

Vistas ar franču sinepēm krāsnī

Vistas saskaņā ar šo recepti ir neticami maigas un smaržīgas. Franču sinepes ir sastāvdaļa, kas piesātina gaļu ar unikālu delikātu garšu un patīkamu pēcgaršu.

Rekcijai būs nepieciešama:

• vistas;
• Franču sinepes;
• sāls;
• pipari;
• citas garšvielas pēc vēlēšanās.

Sagatavošanas metode:

1. Vistas gaļu sagriež porcijās.
2. Nomazgājiet gaļu un viegli sausi ar papīra dvieli.
3. Pievienojiet vistas gaļu, piparus un ielieciet sinepes. Labi sajauc un atstāj divas stundas.
4. Garšai pievieno visas garšvielas. Es esmu par vienu vidēja lieluma vistu, ēdamkaroti sāls, divas ēdamkarotes sinepju un tējkaroti pipari.
5. Uzlieciet pannu ar saulespuķu eļļu. Lai to izdarītu, iesakām izmantot suku. Tad izklājiet vistu.
6. Uzlieciet cepeškrāsni iepriekš sasildītos līdz divsimt grādiem.
7. Cepiet četrdesmit minūtes.

Šī vējš labi iederas pie jebkura garšviela. Tas veiksmīgi apvieno ar putra, kartupeļiem un vermicelli. Pirms pasniegšanas izrotājiet ēdienu ar svaigiem garšaugiem.

Populāra recepte vistas filejai krāsnī

Lai pagatavotu sulīgu krūti, nav profesionālu prasmju. Pietiek tikai ar speciāli sagatavotu marinādi.

Sastāvdaļas vistas filejai ar sinepēm:

• jauna broilera krūts (400 grami);
• mājās gatavots krējums (50 grami);
• šķidra sinepes (1 ēdamkarote);
• klasisks sojas mērce (apmēram 100 ml);
• Sāls un garšvielas pēc vēlēšanās (provakariešu zaļumi, pētersīļi).

Vistas fileju var iegādāties veikalā vai pagatavot pats. Sagrieziet gaļu un labi to samainiet ar āmuru.

Pēc tam, kad fileja kļūst caurspīdīga, turpiniet sagatavot marinādi. Bļodā apvienojiet visas sastāvdaļas un samaisiet tos līdz pat gludām. Ja vēlaties, nedaudz sāls.

Tad sagatavotā gaļa tiek ievietota traukā ar šķidrumu, maisa un atstāj uz 1 stundu aukstā vietā.

Laika beigās ielieciet krūtiņu apceptā cepešpannā un nosūtiet to uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Cepiet vistas fileju pusstundu. Ir svarīgi kontrolēt temperatūru. Tam jābūt 1800 ° C temperatūrā.

Tā, ka sapīšanas laikā gaļa netiek izkaisīta uz galda, tā jāpārklāj ar pārtikas plēvi.

Vistas gatavošana cepeškrāsnī ar šķidru medu un sinepēm var būt folijā, uzmavā vai uz atvērtas cepšanas lapas. Visās versijās gaļa kļūs garda.