Tas jau sen ir daudzu ēdienu galvenā sastāvdaļa. Cienījamā vieta ir avokado salāti, kuru recepte ir vienkārša, un rezultāts būs lieliska garša. Meksika ir šīs neparastās bumbieru augļu dzimšanas vieta. Tādēļ nav pārsteigums, ka ēdieni no tās ir daļa no Meksikas virtuves. Visbiežāk no augļiem tiek pagatavoti augļu un dārzeņu ēdieni.
Avokado salātu receptes parasti ir ieteicamas, lai piepildītu trauku ar kaļķi vai citronu sulu, kas neļauj pulverim oksidēties.
Aligatora bumbieris, kas garšas kā zemesriekstu sviests, labi iet ar jūras veltēm, vistas, tomātiem, gurķiem. Piedāvājam atlases receptes avokado salātu pagatavošanai, kas satur populārākos un garšīgākos ēdienus, kuru pamatā ir aligatora bumbieri.
Ar garnelēm un ķiršu tomātiem
Šķīvis ir ļoti viegls un spilgts, ideāls vasarā.Īpašais gardēdis dod salātiem ar garnelēm un marinētiem sīpoliem. Norādītais sastāvdaļu skaits ir paredzēts 6-8 porcijām.
Sastāvdaļas:
- citronu sula no pusaugļu;
- mizotas un vārītas garneles - 0,1 kg;
- etiķis 6% - 3 ēdamk.
- avokado augļi - 0,35 kg;
- augu eļļa;
- Ķiršu tomāti( ja ne, jūs varat nomainīt 2 parastos) - 0,3 kg;
- sāls;
- sīpoli - 0,1 kg;
- vārīts vai attīrīts ūdens - 10 ēd.k.
- melnie pipari, vēlams svaigi.
Ja nepieciešams, pievienojiet pētersīļus vai cilantro.
sagatavošana:
- Sīpolu nomizo un smalki sagriež.
- Sagatavo marinādi no ūdens un etiķa, viegli sālītu. Uzlieciet sīpolus marinādē un atstājiet 30 minūtes.
- Tikmēr mazgājiet tomātus un sagriež tos gabalos.
- Mazgāt avokado, izņemiet kaulu un sagriež mazos kubiņos.
- Ielej augļus ar citronu sulu.
- Salātu traukā sajauciet visas sagatavotās sastāvdaļas( marinādi ielej no sīpola).Lai pagatavotu piparus un sāli.
- Augu eļļa tiek uzskatīta par mērci.
Lasīt arī: Pareiza avokado izvēle ir atslēga garšīgam ēdienam
Eksotiskā tunzivs
Konservēti ēdieni ir bieži sastopami, veidojot kulinārijas gardumus. Piedāvājam sagatavot salātus ar avokado un tunzivīm, pievienojot sarkanās pupiņas un dārzeņus.Šī recepte ir paredzēta 2 porcijām.
Sastāvdaļas:
- sarkanās pupiņas - 0,06 kg;
- avokado - 1 auglis;
- salātu maisījums - 0,05 kg;
- tomāti - vidēji, 2 gab.
- tunzivis( konservētas, savās sulās pagatavotas zivis) - 1 gabals;
- svaigs gurķis - 0,01 kg;
- priekšgala - 1 galva.
Degvielas uzpildei:
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- sinepju graudi - 1 tējk.
- sāls - pēc garšas;
- granulēts cukurs - 0,5 tējk.
- vīnogu etiķis - 1 deserts.l.;
- olīveļļa - 50 g( tā trūkuma dēļ to var aizstāt ar dārzeņiem).
sagatavošanas metode:
- Vispirms ir nepieciešams vārīt pupiņas, izņemt no ūdens un atdzesēt. Ja vēlaties, varat aizstāt svaigas pupiņas konserviem. Tātad lietas iet ātrāk. Neaizmirstiet iztukšot šķidrumu no burkas.
- Mazgāt avokado, mizojiet un sagrieziet mazos šķēlītēs.
- Nomazgājiet gurķus, sagriež gareniski un sagrieziet katru lūpu puslokā.
- Nogrieztu sīpolus sagriež pusgredzenos vai gredzenos.
- Nomazgājiet tomātus un sagriež.
- Salātu salāti ielieciet salātu traukā un tomātus uz augšu.
- Nākamie slāņi ir gurķi, sīpolu pusi gredzeni, sagatavotas pupiņas, avokado šķēles un vienmērīgi sadalītas tunzivju šķēlītes.
- Lai aizpildītu, sajauciet tam paredzētās sastāvdaļas( ķiploki jāievieto caur presi), labi samaisiet un vienmērīgi ielej salātus.
gurķis ar aligatora bumbieri
Avokado un gurķu salāti ir ļoti vienkārši pagatavojami un var tikt ielikti svētku svētku galdā ar pārliecību.
Sastāvdaļas:
- gurķis - 1 gab.
- priekšgala - 1 galva;
- avokado - 1 auglis.
Lasīt arī: Kā audzēt un gatavot austeru sēnes
Uzpildīšanai:
- citronu sula - 2 ēdamk.l;
- ūdens - 2 ēd.k.l;
- pētersīļi - 2-4 zariņi;
- skābs krējums - 2 ēd.k.l;
- zema tauku satura majonēze - 0,08 kg.
sagatavošana:
- Lai aizpildītu, izskalojiet pētersīļus zem tekoša ūdens, izžāvējiet uz dvieli un smalki sagrieziet.
- Sajauc krējumu ar maza tauku saturu majonēzi, ūdeni un citronu sulu. Aplejiet pētersīļus ar iegūto krēmīgo citronu sulu, samaisiet un nosūtiet uz ledusskapja 10 minūtes.
- Mazgājiet gurķi, sagriež pusgredzenos. Dariet to pašu ar loku.
- Noņemiet avokado, noņemiet kaulu. Sagriež kubiņos.
- Sagatavoti dārzeņi pārvēršas salātu traukā, samaisa un pārlej mērci.
Grauzdētas garneles ar ķiplokiem var pasniegt ar salātiem.
Tomāti ar garšvielām un avokado
Vai tas ir ziema un vēlaties kaut ko garšīgu? Palutiniet sevi ar salātiem ar avokado un tomātiem. Ideāli piemērots aukstām porām!
Sastāvdaļas:
- citrona - puse no augļiem;
- salātu sīpoli - puse no galvas;
- melnā maltā pipari;
- Provansijas augi sausā veidā - pēc garšas;
- avokado - 1 auglis;
- Ķiršu šķirnes tomāti - 5-6 gab.
- rupjš jūras sāls - pēc garšas;
- olīveļļa - 2-3 ēdamk.
sagatavošana:
- Avokado sadalās uz pusēm, mizo un noņem kaulu.
- Sagrieziet augļus šķēlēs.
- Nomazgājiet tomātus un sagrieziet katru augļu uz pusēm.Šādu tomātu trūkuma dēļ jūs varat ņemt parasto, bet mazu augļu un sagriezt tos gabaliņos.
- Sīpolu nomizo un sasmalcina.
- Ielieciet visas sastāvdaļas salātu traukā, apkaisa ar citronu, apkaisa ar maltu pipariem, garšvielām, sāli un pagatavojiet olīveļļu.
Vistas fileja ar avokado un dārzeņiem
Vēlaties ēdienus no neitrāliem aromātiem? Tad jums noteikti patiks salāti ar avokado un vistu, kuros nav dominējošu produktu.
Sastāvdaļas:
- Bulgārijas dzeltenie pipari - puse no augļiem;
- sarkans sīpols - 1 vidēja galva;
- gurķis - 1 gab.
- vārīti kartupeļi - 0,15 kg vai 3 gab.
- majonēze - 0,1-0,12 kg;
- melnie pipari;
- salāti - daži;
- sāls - pēc garšas;
- avokado - 1 auglis;
- Vārīta vistas fileja - 0,15 kg.
Lasīt arī: Kā pagatavot kviešu putras garšīgi un ātri
sagatavošana:
- Noņemiet mizu no avokado, noņemiet kaulu un sagrieziet mīkstumu šķēlītēs.
- Sīpolu nomizo, mizo gurķi, mizo un sagriež plānās šķēlītēs.
- Peel kartupeļu bumbuļus un piparus un sagriež kubiņos.
- Salāti saplēš rokas mazos fragmentos.
- Sagriež fileju kubiņos.
- Produkti pāriet uz salātu bļodu, pagatavo majonēzi, pievieno piparus un sāli un samaisa.
aligatora bumbieris ar krabju nūjiņām
majonēzes salāti tiek uzskatīti par smagiem. Bet tas neattiecas uz salātiem ar avokado un krabju nūjiņām. Jā, un produktu kombinācija rada neparastu garšu, kuru neviens viesis neatstās vienaldzīgu.
Sastāvdaļas:
- atdzesēti krabju nūjas - 0,2 kg;
- majonēze - pēc garšas;
- gurķi - 2 gab.mazs;
- zaļumi - pēc garšas;
- selerijas saknes - 0,05-0,1 kg( pēc izvēles);
- avokado - 1 auglis.
sagatavošanas metode:
- Gurķus rūpīgi nomazgājiet un sagriež kubiņos.
- Skalot zaļumus zem tekoša ūdens un smalki sakapāt.
- Mazgājiet avokado, sagrieziet kaulā, sadaliet to divās daļās un izvelciet kaulu.
- Samaziniet celulozi kubiņos.
- Ielej avokado ar citronu sulu tā, lai augļi nebūtu oksidējas.
- Sagriež kubiņos sagrieztus krabju nūjas.
- Uzlieciet visas sastāvdaļas salātu traukā.
- Ja salātiem pievienojat selerijas, tas ir smalki sarīvēts.
- Sāls un uzpilde salātos jābūt tieši pirms pasniegšanas.
Kā redzat, avokado salātu receptes ir ļoti vienkāršas. Turklāt tie satur produktus, kas ir pieejami visiem. Palutiniet sevi un dariet eksotiskus salātus vakariņām. Ticiet man, jūs nevarat no viņa izlauzties!
