Kā uzglabāt lapu salātus - 5 reizes visos gadījumos

Svaigi salāti ir ne tikai atšķirīga oriģināla garša, bet arī populāra, pateicoties tās labvēlīgajām īpašībām. Tas vienkārši ir ļoti ātri, kad viņš zūd. Bet es jums pastāstīšu, kā salātu lapas uzglabāt ledusskapī, izmantojot vienkāršas metodes.

Salātu lapas strauji pasliktinās, tāpēc ir ļoti svarīgi tos pareizi uzglabāt

Visefektīvākās uzglabāšanas metodes

Salātiem, tāpat kā citiem lapu dārzeņiem, ir īss glabāšanas laiks. Un tomēr ir vairāki veidi, kā ietaupīt lapu salātus reizēm ilgāk.

Ledusskapī: 4 veidi

Ja jūs domājat, ka ir pietiekami tikai mazgāt salātu lapas un ievietot tās ledusskapī, tad nav pārsteigts, ka pēc pāris dienām viņi sāks puvi. Lai to novērstu, izmantojiet kādu no piedāvātajām glabāšanas metodēm.

Attēls	Uzglabāšana un instrukcija
	1. metode. Tvertnē Pirmkārt, ļoti rūpīgi izskalojiet katru zaļo lapu, noņemot dzeltenās daļas. instagram viewer Mest zaļumus sietā vai caurdurā, ļaujiet ūdenim notecēt. Ielieciet produktu uz papīra dvieli un pagaidiet, līdz tas ir pilnīgi sauss. Uzmanīgi salokiet lapas konteinerā, nosedziet tās ar papīra salveti. Aizveriet tvertni pats. Ja konteiners nebija pie rokas, to var aizstāt ar emaljētu trauku. Pārklājiet to ar plastmasas maisiņu ar caurumiem vai papīra dvieli. Ievietojiet sudraba traukus konteinerā - tas saglabās salātus 30 dienas.
	2. metode Pamatnē Nomazgātus zaļumus var uzglabāt šādi: Novietojiet lapas uz pārtikas putu substrāta (cena par tiem ir minimāla un sākas no dažiem rubļiem). Nenovietojiet zaļumus pārāk cieši - starp loksnēm jābūt gaisam. Pārklājiet produktu ar plēves plēvi. Ievietojiet iegūto iepakojumu uz ledusskapja apakšējā plaukta. Šī uzglabāšanas metode nodrošinās lapu svaigumu visu nedēļu. Labāk nav sagriezt nepieciešamo zaļo daudzumu, bet to atdalīt ar savām rokām Tiek uzskatīts, ka saskare ar metāla virsmām sabojā salātu garšu.
	3. metode. Ūdens bļodā Es zinu par diezgan populāru zaļumu uzglabāšanas praksi - ūdenī, piemēram, ziedos: Paņem bļodu un ielej nelielu daudzumu ūdens. Spraudeņu lapu apakšējā daļa sagriež 2-3 mm. Tas palielinās iekārtas absorbciju. Ielieciet salātus spraudeņus ūdenī. Pārklāj augšējo daļu ar plēves plēvi vai maisiņu. Pārāk saspringts, lai ķekars nav vērts zaļumi ir nepieciešams gaiss.
	4. metode. Marinēts katliņā Ir vēl viens veids, kā saglabāt salātu lapas - marinēt. Novietojiet 3-4 ķiploku daiviņas un sagrieztus selerijas burkas vai emaljas panna apakšā. Katru reizi novietojiet mazgātās lapas konteinerā. Pārklājiet salātus ar dillēm un selerijām. Marinādi gatavojiet paralēli. Viņam vāra litru ūdens un pievieno divas karotes cukura, karoti sāls un tējkarote citronskābes. Aizpildiet zaļumus ar marinādi, uzlieciet apspiešanu uz augšu. Pagaidiet, līdz marināde atdziest, pēc tam nosūtiet pannu uz ledusskapi.

Lai vienmēr baudītu svaigus zaļumus, to var uzglabāt vai drīzāk audzēt patstāvīgi uz palodzes.

Pirktas sēklas dīgst 5 dienu laikā, un pēc 20-25 dienām jūs varēsiet novākt pirmo ražu. Galvenais - neaizmirstiet nodrošināt rūpnīcu ar regulāru laistīšanu, mēslošanu un pietiekamu apgaismojumu.

Ja jūs augat salātus mājās, tas izdzīvos labāk.

5. metode: saldētavā

Ēst svaigi salāti ir ļoti veselīgi, bet to ir grūti izdarīt visu gadu. Un šeit nāk saldētava glābšanai.

Veselas lapas nesasalst. Tas ir saistīts ar to, ka tajos ir liels ūdens daudzums, un ļoti zemās temperatūrās salāti kļūst par biezeni. Bet jūs varat darīt citādi.

Mērcēm vai zupai var pievienot salātu lapas

• Ielejiet lapas ar verdošu ūdeni un pēc tam atdzesējiet aukstā ūdenī.
• Pēc tam tos sasmalcina ar rokām vai ar blenderi, līdz sasmalcina.
• Izgrieziet iegūto biezumu veidnēs, konteineros vai iepakojumos.

Šādi sagatavotu salātu var izmantot mērcēm vai zupām.

Kā uzglabāt salāti nevar

Es jums pastāstīju par salātu uzglabāšanas veidiem, ir pienācis laiks apspriest to, ko jūs nevarat darīt ar zaļumiem. Un jūs nevarat darīt tikai divas lietas:

1. Uzglabāt slēgtā plastmasas maisiņā. Mitrums uzkrājas iekšpusē, kas tikai paātrinās apstādījumu pasliktināšanos.
2. Atstājiet lapas atvērtas. Sakarā ar to, ka ledusskapī ir stipra iztvaikošana, salātu lapas izzūd vairākas reizes ātrāk.

Ja visu laiku glabājat salātus, tas ātri izzūd

Rezultāti

Es jums teicu, kā pareizi uzglabāt salātus, lai pagarinātu viņa dzīvi. Vienlaicīgi var izmantot vienu vai vairākus veidus. Skatiet videoklipu šajā rakstā, tas būs noderīgs jums. Ja jums vēl ir jautājumi vai esat nolēmis pastāstīt par savu pieredzi, ierakstiet komentārus.