Visgaršīgākās ceptu kartupeļu receptes ar sēnēm

Garšīgs, smaržīgs, ar rupju garoza... Cilvēkiem, kas ir vienaldzīgi ar ceptiem kartupeļiem ar sēnēm, gandrīz neviena nav. Šis ēdiens nav jauns, bet vienmēr tā ir bijusi pastāvīga popularitāte. Daudzi ir dažādi ēdienkartes varianti attiecībā uz visiem iecienītākajiem dārzeņiem ar sēnēm. Piedāvājam visgaršīgākās un populārākās receptes.

Kartupeļi ar svaigām sēnēm

Visgaršīgākās ir tikai no meža ceptas sēnes. Un kartupeļi ar tiem ir pārsteidzoši smaržīgi. Bet parastās veikalu sēnes ir piemērotas arī. Turklāt šis ēdiens ir ļoti garšīgs, tas ir arī noderīgs. Tā sastāvā ir A, B, E, K, vitamīni, kālijs, cinks, jods un citas ķermeņa vajadzībām nepieciešamās mikroelementi.

Par šo recepti jums būs nepieciešams:

• 500 grami kartupeļu;
• 200 g svaigu sēņu;
• 1 vidēja spuldze;
• sāls;
• pipari;
• saulespuķu eļļa.

Gatavošanas process:

1. Pirmkārt, sēnēm jābūt mazgātām, vārītām, kārtām un sagriezt plāksnēs. Tad dodieties uz loku. Noņemiet mizu un sagrieziet pusgredzenos.
2. Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet, sagrieziet biezās šķēlēs. Cepiet pannu uz plīts, ielieciet saulespuķu eļļu, ielieciet sasmalcinātos sīpolu un apcepiet, līdz pusgalda.
3. Atsevišķi mazliet cep sēnes un pievieno sīpoliem.
4. Nogrieziet kartupeļus, kamēr nav viegli sasmalcinātas, pievienojiet sīpolus un sēnītes, sāli, piparus, atstājiet uz pāris minūtēm, lai garšvielu aromātus apvienotu ar sēnēm un kartupeļiem, un jūs varat ēst.

Ja šķēlēšanas laikā sīpoli jums izraisa asaras, pirms gatavojat trauku, kādu laiku to turiet ledusskapī.

Cepti kartupeļi ar sēnēm un sieru

Šis ēdiens ir ļoti barojošs. Sagatavojas ātri. Cepti kartupeļi ar sēnēm, kas cepti uz šīs receptes, vienkārši neatstās nevienu vienaldzīgu. Tas ir labākais variants pēc garās dienas darba. Un, ja jūs ēdat vēl vienu tomātu mērces trauciņu ...

Sagatavošanai tas būs nepieciešams:

• 1 kg kartupeļu;
• 500 gr. sēnītes;
• 2 sīpoli;
• 100 - 150 gr. ciets siers;
• 2 karotes majonēzes;
• 10 - 20 grami dilles;
• sāls;
• saulespuķu eļļa.

Gatavošanas process:

1. Sēnes nomazgā, sakļaujas, sasmalcina.
2. Abas sīpoli ir mizoti un smalki sagriezti.
3. Put sēnītes uz apsildāmas pannas, apcep 3-5 minūtes. Pievienojiet kartupeļus, sīpolus, sāli un pagatavojiet līdz pagatavošanai.
4. Cietie sieri berzē uz rīvjavas, sajauc ar majonēzi. Pāris minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet dilles, sieru ar majonēzi un labi samaisiet. Uzmanieties, līdz siers izkausē.

Kartupeļu cepšanas laikā saulespuķu eļļas šļakatas, atstājot taukainas traipus uz plīts un sienām. Izvairieties no šīm problēmām vienkāršā veidā - novietojiet uz apsildāmas pannas nedaudz sāls.

Kartupeļi ar sēnēm, ceptas multivarkā

Jaunās tehnoloģijas un vecās receptes. Multivark parādījās salīdzinoši nesen. Bet šī metode bija ļoti ērti, lai sagatavotu šo visu iecienīto ēdienu. Ceptu kartupeļu un sēņu recepte multivarketē ir pavisam vienkārša, bet ne mazāk garšīga un aromātiska kā kastrēta.

Rekcijai būs nepieciešama:

• 600 gr. kartupeļi;
• viens sīpols;
• 300 gr. sēnītes;
• 50 gr sviests;
• sāls;
• pipari

Gatavošanas process:

1. Sēnes nomazgā, sasmalcina.
2. Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet kubiņos.
3. Sīpolus apstrādā vienādi.
4. Multivarka spēja uzvilkt pusi sviesta, sīpolus, sēnes un ieslēgt "cepšanu". Iestatiet taimeri piecpadsmit minūtes.
5. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus, pārējo sviestu un ieslēdziet "cepšanas" režīmu 40 minūtes.

Ja mizotie un sagrieztie kartupeļi kādu laiku tiek ielietoti ūdenī, ciete to atstāj. Tā rezultātā ēdiens gatavosies ātrāk.

Cepti kartupeļi ar saldētām sēnēm un skābo krējumu

Sēnes ar skābo krējumu ir ļoti garšīgas. Un, ja jūs viņiem pievienosiet, un kartupeļus... Nu, tomēr tiesāt par sevi.

Rekcijai būs nepieciešama:

• 300 gr. sēnes (jūs varat lietot gan svaigus, gan saldētus);
• 500-600 gr. kartupeļi;
• 100 - 150 gr. skābs krējums;
• saulespuķu eļļa;
• sāls, pipari pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

1. Sēnes atkausē (ja tas ir tikai no ledusskapja), mazgāt, sagriež nelielās plāksnēs.
2. Ielieciet pannu uz plīts, ielieciet augu eļļu, ielieciet sēnes un apcepiet mazu uguni uz 5 līdz 10 minūtēm.
3. Mazgājiet kartupeļus, sagrieziet sloksnēs.
4. Pievienojiet sēnēm, sāli un vāra uz mazu siltumu līdz vārīšanai.
5. Sagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, sajauciet skābo krējumu, ūdeni un garšvielas. Jūs varat ņemt piparus vai citus pēc jūsu patikas. Attiecībā uz ūdeni tas jāpievieno, ja skābs krējums ir ļoti bieza, ja šķidrums nav nepieciešams.Sauce pārlej pāris minūtes pirms vārīšanas beigām.

Jūs varat apcepiet ne tikai vecos, bet arī jaunos kartupeļus. Tās priekšrocība ir tāda, ka ēdiena gatavošanas laikā gabali nesadalās.

Nav svarīgi, cik daudz viņi runā par svara zaudēšanu un pareizu uzturu, bet mēs gribam ēst garšīgi. Un neviens to nevar mainīt. Galu galā, kas varētu būt labāks par smaržīgām ceptiem kartupeļiem ar vakariņām pagatavotām sēnēm?

Video recepte ceptiem kartupeļiem ar šampinjoniem