Cik ilgi jūs varat glabāt gaļu saldētavā, glabāšanas laiku produktu, fotogrāfijas un video

Gaļu būtu klāt savā uzturā katru dienu. Un, ja jūs izmantojat visas produkta nedarbojas uzreiz, tas ir nepieciešams, lai veiktu detaļu. Es uzzināju pirmavotiem visu informāciju par glabāšanas gaļas produktiem. Mēs esam priecīgi dalīties savās zināšanās.

galvenās nianses

Uzglabāšana gaļas - viens no pirmajiem cilvēka tradīcijām. Mūsu laikā, šiem mērķiem ir labākais fit ar funkciju mājas ledusskapja saldētavā. Let 's redzēt, kā uzglabāt gaļu saldētavā, atkarībā no to izcelsmes.

Skats 1. sarkanā gaļa

Liellopu vai pork pirms saldēšanas Jums ir nepieciešams, lai sagatavotu pareizi:

1. Rūpīgi izskalot zem ūdens;
2. Sadalīt porcijās;

Negrieziet gaļa ir ļoti smalki. Jo lielāks gabals - jo vairāk tas paliks noderīgas īpašības un ilgāk tās derīguma laiku.

1. Lai izkliedētu gabalu plastmasas maisos vai ietiniet pergamenta;

1. Uzlīme līmes uz apstrādājamā ar datumu sasalšanas.

Tagad mēs pareizi sagatavotu gaļu saldēšanai, bet cik daudz gaļu uzglabā saldētavā, un temperatūru, kas:

• -8 līdz -10 °C - 3-4 mēneši;
• -10-18°C - 4-8 mēneši;
• -18 līdz -24 °C - 8 mēnešiem līdz 1 gadam.

Dažādu iemeslu dēļ, saldētava var pārtraukt darboties. Ja jūs iet pāris stundas - ar produktu nekas nenotiks, ja vairāk - glabāšanas laiks saldētas gaļas sāks samazināties.

Saglabājiet produktu no galējām temperatūrām iespējamie veidi:

1. Etiķis. Berzēt gaļu ar etiķi, tad ielieciet vēsā vietā. Šī metode ir efektīvs 1-2 dienas;

1. sāļi šķīdums. Samitriniet spēcīgu sālījuma dvieli, wrap gaļu un nosūtīt to vēsā vietā. Tātad produkts turpināsies trīs dienas;
2. piens. Transfer gaļu stikla vai emaljas traukā un pārlej aukstu pienu. Tātad produkts gulēt 2-3 dienām bez barības vielu zudumu laikā;

Skatīt vēl 2. baltā gaļa

Cik daudz ir tur atdzesētu vistas ledusskapī? Tas ir atkarīgs no temperatūras, kas ledusskapī:

1. Ja temperatūra nosacījums līmenī, kas no +2 līdz +5 °C - 3-5 dienas;
2. Ja temperatūra nosacījums pie 0 °C - 10-12 dienas.

Pirms nosūtīšanas karkasu ledusskapī, jums ir nepieciešams, lai tos hermētiskā tarā vai ietin plastmasas wrap.

Tagad pieņemsim redzēt, cik daudz jūs varat saglabāt vistas saldētavā:

• Pie temperatūras no 0 līdz -5 °C - mēnesis;
• Pie temperatūras -18 ° līdz -24 °C - līdz 12 mēnešiem.

Vēl glabāšanas laiks vistu saldētavā ir atkarīga no tā, vai tas ir pareizi apstrādāti. Instrukcijas un noteikumiem, kā sagatavot vistas saldēšanaiIr atspoguļoti tabulā:

attēls	noteikumi
	1. noteikums. Mazgājiet balto gaļu, nevar būt pirms sasaldēšanas.
	2. noteikums. Žāvē vistas karkasu ar salvešu vai papīra dvieļa, kā parādīts foto.
	3. noteikums. Butchered karkasu, ja tas ir nepieciešams. Reizes gabali maisos vai konteineros un ievadiet sasaldēšanas datumu.

Ja vistas ir gulējušas vairākas dienas ledusskapī - tas var sasalt. Ja tas ir vairāk nekā divas dienas, sākot no dienas, dzesēšanas liemeņu - tu nevari! Šāds produkts tiek uzskatīts par jau novecojusi. Paturiet prātā, ka glabāšanas laiks produktiem saldētavā ir tieši atkarīga no pareizas temperatūras.

Ja pamanāt, ka vistas saldētavā sāk "kust", Mēģināt apturēt to ar vienu no šādiem veidiem:

1. Compact TAMP gaļa emaljas traukā ar vāku. Put vēsā vietā - efektīvs 1 diena.
2. Transfer ierīci ar kodne sāls un pipariem - efektīvi 3 dienas;

1. Wrap karkasa dvieli samērcēta etiķi - efektīvs 5 dienas.

Skatīt vēl 3. gaļas subprodukti

Ar blakusproduktu ietver visas ēdamās orgānus dzīvnieku, tai skaitā maltas gaļas veidā gaļu. Tā kā šo produktu cena ir daudz zemāka nekā citu veidu gaļas, es tos izmantot, lai krājumi turpmākai izmantošanai.

Tomēr,-produkti ātri bojājas, viņi var gulēt ledusskapī uz 8 stundām. Tāpēc ir jēga novirzīt tos saldētavā.

Tabula pusfabrikāti un blakusproduktu, kas jums pateiks, cik ilgi tos var turēt:

attēls	blakus produkts
	Aknas. Vistas, cūkgaļas un liellopu aknas var uzglabāt līdz 3 mēnešiem -10 °C.
	Vistas sirdis. Uzglabāšanas laiks 6 mēnešitemperatūrā-5 līdz -12 °C
	Pildījums. Tur no 30 dienām līdz 3 mēnešiem, atkarībā no dziļuma sals.
	Zupas komplektu. glabāšanas laiks - 6-7 mēnešiTemperatūrā no -10 līdz -15 °C.

View 4. kūpināta pārtika

Vai ir iespējams iesaldēt desu saldētavā, un līdz ar to arī desas un šķiņķi? Es ļoti nav ieteicams - desas sasalšanas un atkausēšanas laikā mainīsies struktūru produkts ir pilnīgi zaudē savu garšu un izskatu.

Tas nav svarīgi, mājās desas iegādātas veikalā vai padarīt jūsu pašu rokās - derīguma termiņu šo preparātu saldētavā 2-3 mēneši temperatūrā no 0 līdz -5 ° C

rezultāti

Tagad jūs zināt, tieši tā, kā iesaldēt liellopu gaļa, cūkgaļa, subproduktus un cik daudz tiek glabāti saldētas vistas ledusskapī. Par labāku ideju, kā to izdarīt, skatīties video šajā rakstā. Ja jums ir sava noslēpumi - noteikti kopīgi tos komentārus!