Peaches savās sulās bez cukurapersiks ir sulīgs, garšīgs, aromātisks, un tas prasa, lai tas tiktu ēdēts jebkurā gada periodā.Persiki savā sulā ziemai ir tieši tādi, ko personai vajag tik daudz vitamīna deficīta laikā.Pagājušajā gadsimtā augļu brīnums bija brīnums, tas bija delikatese un laimīgi patērēts tikai svaigs. Tagad persiki ir pieejami jebkurā formā un šķirnē.Lieli nektarīni ir ļoti populāri to saldās garšas dēļ.Persiku augļu augļi ātri bojājas, pēc dienas guļot uz galda, tas izbalē, mainās krāsa, un ar nelielu ietekmi šī vieta kļūst tumšāka. Ja jums ir liels daudzums šādu augļu, un jums nav laika tos ēst, noteikti vajadzētu izmantot konservēšanas procedūru un, vēlams, savā sulā.Kā pagatavot persikus savā sulā, zemāk redzamais stāsts.
Pāris rindas par persiku svarīgumu
B, C, E, K, PP vitamīnu komplekss padara persiku ne tikai garšīgu, bet arī noderīgu. Papildus tam viss satur citronu, ābolskābi, etiķskābes un vīnskābes, kā arī magnija, mangāna, dzelzs, vara, cinka un citus mikroelementus. Kopumā, izmantojot persiku, mēs piesātinām ķermeni ar visām nepieciešamajām vielām tā normālai darbībai. Ieteicams ēst persiku pacientu ar nierēm, reimatismu, podagru, aknām un žultspūsli. Persiki savās sulās var saglabāt uzskaitītos vitamīnus un ārstnieciskās īpašības, ja ievērojat visas ziemas receptes.
Lasīt arī: Tradicionālās pasaules tautu metodes un receptes, lai sagatavotu cilantru ziemai
Persiku koka augļi ir sadalīti 2 veidos: ar samtainu ādu un spīdīgu. Sniegtās sugas ir sadalītas divās pasugās: ar viegli noņemamu kaulu un grūti atdalāmu.Šo īpašību dēļ katrai ir sava svaiga un apstrādāta īpaša garša. Nobriedušos persikus var nobaudīt jau jūlijā, un jūs varat pabeigt baudīt šo dabas dāvanu oktobrī.Lai paplašinātu baudu, attiecīgos augļus savā sulā var pārstrādāt kompotos, sulās, ievārījumos, konservos un pat konservētos persikos, kuru sagataves recepte ir aprīkota ar fotogrāfiju un pakāpenisku aprakstu.
1 litra burkā ievieto aptuveni 0,5 kg vidēja lieluma persiku.
Persiki savā sulā ar sterilizāciju
Sastāvdaļas: Persiki - 6 gab., Ūdens( nav vārīti) - 4 ēdamk.karotes, cukurs - 1 ēd.k.karoti.
Vārīšanas soļi:
- Persiki mazgā un izņem no mizas.
- Sadaliet divās daļās un atbrīvojieties no kaula.
- Stingri ievietojiet sterilizētā burkā ar cukuru.
- Pievienojiet ūdeni un ievietojiet katliņā ar ūdeni sterilizācijai. Sterilizējiet 25 minūtes.
- Izņemiet burkas, pievelciet vāku, pagrieziet un ietiniet biezu audeklu uz dienu.
- Galda sagatavošana ir gatava.
Persiki savā sulā bez sterilizācijas
Sastāvdaļas: persiki - 1,5 kg, ūdens( nav vārīti) - 1,5 litri, cukurs - 200 g, citronskābe - 1 tējk.
Lasīt arī: Mācīsimies, kā savārstīt arbūzus ziemai, un iepazīties ar interesantām receptēm
Vārīšanas soļi:
- Ielej augļus ar verdošu ūdeni un mizu, noņemiet kaulus.
- Piepildiet trauku ar iegūtajiem gabaliem uz kakla. Uzmanīgi izkliedējiet, lai sfēriskie augļi nezaudētu apetīti.
- Vāra ūdeni un ielej stikla traukā, nosedz un ļauj nostāvēties apmēram pusstundu.
- Izlej aromātisko ūdeni atpakaļ pannā, pievieno cukuru un citronskābi. Atkal, vāra šo narkotiku, līdz cukurs ir pilnīgi izšķīdis.
- gatavs sīrups, lai piepildītu burkas ar saturu un izvelk vākus. Pagrieziet karstos priekšmetus un ievietojiet siltā segā, līdz tas atdziest.
- Pēc atdzesēšanas atgrieziet tos normālā stāvoklī un novietojiet to pieliekamajā vietā.
Persiki savā sulā: recepte bez ūdens
Sastāvdaļas trim gabaliem 1,5 l burkās: persiku - apmēram 4 kg, cukurs - 1,5 kg.
Sagatavošanas soļi:
- No mazgātajiem persikiem serde tiek noņemta un sagriezta gabalos.
- slāņi ievieto šādus elementus burkā: cukura slāni, persiku slāni.
- Novietojiet burkas sterilizācijas ūdenī, lai kārbu pakaramie būtu daļēji iegremdēti. Sterilizē 40 minūtes, sildīšanas procesā sula izceļas no augļiem un piepilda to ar jaudu. Persiki mīkstina, un paliek telpa, kurā jūs varat ievietot pāris augļus.
- Pēc sterilizēšanas burkas rūpīgi noņem un cieši noslēdz ar vāku, apgriež un iesaiņo siltā audumā.
- nodrošinājums ir gatavs.
Peaches savā sulā bez cukura
komponentiem: sulīgi nektarīnu vai persiku
Skatieties arī: Kas ir noderīgas un kaitīgas biešu sulu
sagatavošanas posmi:
- Sakārtots svaigas, nav bojāti persiki, rūpīgi mazgāt ūdenī, izņemiet sēklas.
- Ievietojiet pusītes stikla traukā līdz malām, iepriekš sterilizētas.
- Uzvāra ūdeni un ielej persiku.
- Sagatavojieties sterilizācijas procedūrai: uzlieciet dvieli vai vaļēju audumu emaljas pannā apakšā, ielieciet augļu kārbas un ieliet silto ūdeni uz pakaramo pleciem. Ieslēdziet uguni un uzklājiet šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai, un tad sterilizācijas laiks ir atkarīgs no augļu sulīguma un augstās temperatūras ietekmē sulas ieguves ātruma. Tas parasti aizņem 15-20 minūtes.
- Sterilizēti priekšmeti tiek rullēti ar alvas vākiem, apgāzta jauda un iesaiņota segu.
- Saldums ir gatavs!
Persikus bez cukura var lietot arī diabētiķi.
Savās sulās sagatavoti persiki, kas pagatavoti ziemai, var tikt ēst veseli bez jebkādiem, kā arī izmantoti kā sastāvdaļas citos ēdienos, piemēram, kūkas, želejas, kastrolis, želeja. Lai dažādotu persiku standarta garšu, jūs varat saglabāt citus augļus. Saldie persiki piešķirs izsmalcinātu garšu kombinācijā ar plūmēm, kuru konservēšanas soļus papildinās tikai plūmju apstrāde. Viņai arī būs jānoņem miza un jānoņem kauli, un pēc tam konservu recepte savā sulā būs tāda pati, tikai persiku un plūmju vietā.Plūmju vietu lieliski var veikt apelsīnu šķēlītēs, citrona šķēlītēs, ananāsu šķēlītēs, ābolu vai bumbieru šķēlītēs, avenēs, zemenēs.
persiku sagataves - Video
