saturs raksta:
Šī neparastādelikateses bieži tiek gatavotas mūsu valsts dienvidu reģionos, kur katru gadu nogatavojas bagāta augļu raža. Ja jūs dzīvojat ziemeļos, nevajag būt pārāk slinks, lai iegādātos augļus veikalā - vīģes ievārījums atgādinās par karsto vasaras sauli un padarīs jūs laimīgu par aukstākajām ziemas dienām. Pēc tam, kad to nobaudīsiet vienu reizi, jūs mīlēsiet augļu desertu ar visu sirdi. Vēlme pret viņiem izturēties atkal tiks virzīta uz jauniem kulinārijas eksperimentiem. Tātad, ņemiet vērā mūsu receptes un sāciet savus pirmos pētījumus.
ievārījums ar riekstiem un vīģēm Skaists krēms ar garšu atgādina daudzus marmelādes saldumus, kurus ikviens mīl.Šis efekts tiek panākts, jo augļi tiek vārīti tieši mizā.Deserts ir sagatavots diezgan ātri un tam nav nepieciešama saglabāšana. Tas jāglabā ledusskapī, slēgts ar parastiem plastmasas vākiem.
Sastāvdaļas:
- vīģes - pieci kilogrami;
- cukurs - pieci kilogrami;
- citronu;
- lazdu rieksti - 700 grami;
- ūdens - viens litrs.
Mēģiniet aizstāt lazdu riekstus ar valriekstiem. Mēs esam pārliecināti, ka novērtēsit pazīstamās delikateses jauno garšu. Arī šāds ievārījums bieži tiek gatavots, izmantojot cidoniju.Šādā gadījumā augļi ir jāņem tādā pašā proporcijā, un cukura daudzumu regulē atbilstoši personīgajām vēlmēm.
Mēs piedāvājam Jums vienkāršu veidu, kā padarīt vīģes ievārījumu. Pakāpeniska recepte ar attēliem palīdzēs jums saprast visu vienkāršo procesu detaļas un nianses.
Pievienojiet augļiem cukuru un ļaujiet tiem nostāvēties vismaz astoņas stundas. Kad ir pagājis īstais laiks, aizpildiet figūru ar ūdeni un nosūtiet to uz plīts. Vāra augļus, līdz cukurs ir pilnīgi izšķīdis. Ceturtdaļa stundas pēc vārīšanas izslēdziet siltumu un atdzesējiet turpmāko ievārījumu līdz istabas temperatūrai.
Ielej riekstus pannā un vāra vēl 15 minūtes.Ļaujiet ievārījumam atdzist, tad pievienojiet citronu, kas iepriekš sagriezta un nomizota. Vāra vīģes pēdējo reizi un pārliecinieties, ka masa ir pietiekami viskoza.
Ielej ievārījumu sterilizētās burkās un cieši aizveriet. Kad saldais deserts atdzesē istabas temperatūrā, cieši nosedz traukus ar vākiem un nosūta to uz ledusskapja apakšējo plauktu.
Azerbaidžānas recepte vīģu ievārījumam - video
Plūmju un vīģu ievārījums
Garšīgs deserts, ko mēs aprakstam tālāk, iegūst salīdzinājumu ar līdzīgiem produktiem vairākos punktos uzreiz. Pirmkārt, šī vīģu ievārījuma recepte neietver pārāk daudz cukura. Otrkārt, delikatese pārsteidz ar kanēļa un krustnagliņu bagātīgo aromātu. Un, visbeidzot, tas ir sagatavots ļoti vienkārši, neprasot vairākus viršanas punktus.
Sastāvdaļas:
- plūmes, vīģes, cukurs - 500 grami katra produkta;
- maltā kanēlis un krustnagliņas - viena tējkarote;
- zhelfiks ar pektīnu - viena ēdamkarote;
- kaļķi.
Jebkurš citrusaugļi darīs šo recepti. Tātad, jūs varat droši nomainīt kaļķi ar citronu vai apelsīnu. Protams, katra jaunā deserta garša atšķirsies no oriģināla.
Tātad, gatavojiet ievārījumu ar vīģēm un plūmēm.
Plūmes sagriež uz pusēm un noņem kaulus. 
Uz vīģes koka sagrieziet astes un noņemiet kaļķi no kaļķa un izspiediet sulu. Izgrieziet augļus gabaliņos, ieliekiet tos dziļā katliņā un ielejiet 50 ml ūdens. Pievienojiet miziņu. 
Uzvāra augļus zem vāka zemas karstuma apstākļos, laiku pa laikam maisot un mīcot to ar karoti. 
Kad augļi ir nedaudz vārīti, ielej kaļķu sulu un pievieno vienu karoti gēla maisījuma. Uzkarsē pannas saturu un pievieno cukuru. 
Apstrādājiet vēl 40 minūtes, tad izklājiet uz labi nomazgātām un sterilizētām kannām, pievelciet vākus. Uzglabāt ledusskapī ar vīģēm un plūmēm.
figūra un vīnogu ievārījums - Video
video recepte armēņu figūrām
Attēlu
priekšrocības un kaitējums Šīs dienvidu kultūras vēsture aizsākās Bībeles laikos. Pirmās vīģu piemiņas ir saistītas ar seno Ēģiptes civilizāciju. Tad viņš tika saukts par vīģu, vīnu.
Vīģu noderīgās īpašības ir zināmas arī cilvēkiem no seniem laikiem. Vitamīni, mikroelementi un liels skaits folskābes, kas atrodas vīģēs, veicina labu sirdsdarbību, gremošanas sistēmu. Ir zināms, ka vīģu regulāra lietošana palīdz organismam cīnīties pret iekaisuma procesiem. Bet sakarā ar lielo cukura daudzumu, augļi nav ieteicami cilvēkiem, kuri cieš no diabēta un liekā svara.
Ko es varu teikt par vīģu ievārījumu?Šī produkta priekšrocības un kaitējums ir relatīvs. Virtuves laikā, protams, mirst vitamīni, bet saglabājas mūsu ķermenim nepieciešamie mikroelementi. Cukurs, ko izmanto ievārījumu izgatavošanai, arī delikatesam nepievieno noderīgas īpašības.
Ņemot vērā visus šos faktus, mēs neiesakām ēdot vīģu gardumus katru dienu. Apstrādājiet šo produktu kā ārstniecisku līdzekli, kas paaugstina jūsu garu un padara dzīvi mazliet labāku.
