Raksta saturs:
Biešu ārstnieciskās īpašības un, lai gan šīs auga saknes bija pirmās, kas pievērsa uzmanību senās Ķīnas dziedniekiem. Hipokrāta un citu iepriekšējo laikmeta zinātnieku rakstos ir minēts cukurbiešu sulas dziedinošais efekts.
Pateicoties detalizētiem pētījumiem par sakņu kultūru ķīmisko sastāvu un iegūto sulu, mūsdienu zinātnieki lielā mērā ir apstiprinājuši tradicionālās medicīnas sasniegumus un pat paplašinājuši šo noderīgo dabisko produktu ietekmi. Kādas ir sulas derīgās īpašības, vai tās lietošanai ir kontrindikācijas? Un ar kādām slimībām dzēriens dos vislielāko labumu cilvēku veselībai?
Biešu sulas sastāvs un labvēlīgās īpašības
Sulu ieguvumi pilnībā ir atkarīgi no dažādu bioloģiski aktīvu vielu klātbūtnes bietes.Šajā gadījumā 100 grami sulas satur 42 kcal, nosaka produkta uzturvērtību:
- 83,4% mitruma;
- 1% proteīns;
- 9,9% ogļhidrātu, no kuriem lielākā daļa ir mono- un disaharīdi;
- 1% šķiedra;
- , kā arī neliels pelnu un organisko skābju daudzums.
Biešu ieguvums un kaitējums nosaka visas bioaktīvās vielas tās sastāvā.
Tā kā sulas ražošanā tiek izmantoti neapstrādāti sakņu dārzeņi, gandrīz visi vitamīni, makro- un mikroelementi, kā arī organiskās skābes, pektīni un antociāni nonāk terapeitiskajā dzērienā.
Svaigā sulas sastāvā ir daudz vitamīnu, tostarp:
- B1 vitamīns, kas atbalsta nervu un gremošanas sistēmas darba spēju;
- kontrolē cilvēka augšanu un viņa B2 vitamīna reproduktīvo spēju;
- neaizstājama cilvēka B9 vitamīna hematopoētiskās un imūnās sistēmas darbā;
- vitamīns PP, kas iesaistīts vairāku hormonu sintēzes procesā;
- novērš infekcijas, sniedzot ķermenim enerģiju un veicinot askorbīnskābes aizsardzības spēkus;
- Vitamīns P, reaģējot uz kapilāru un kuģu sieniņu elastību un caurlaidību
Biešu sulā ir daudz augu proteīnu un aminoskābju.Ārstu ieteiktais produkts dažādu slimību ārstēšanai ietver plašu minerālu savienojumu klāstu.
Un, ja jūs pareizi dzer biešu sulu, šādas procedūras ieguvumi būs maksimāli.
Piemēram, bietes sulas jods ir neaizstājams elements endokrīnās sistēmas darbībai. Mangānam, cinkam un fluoram ir tieša ietekme uz vielmaiņas procesiem, reproduktīvo funkciju un asins veidošanos. Kālijs, kas ir ļoti bagāts svaigā bordo sulā, ir būtisks elements asinsvadu un sirds aizsardzībā, jo pastāv risks saslimt ar aterosklerozi, sirdslēkmes un insultu.
Sirds un asinsvadu sistēmas darbībā svarīga loma ir arī biešu iekrāsošanai tādā piesātinātā antocianīnu krāsā.
Šīs vielas spēj normalizēt spiedienu, neitralizēt asinsvadu spazmas, izturēt vēža šūnu veidošanos un aizsargāt ķermeni no citām negatīvām ietekmēm. Pektīniem, kas nedod smagus metālus, radionuklīdus un kaitīgus mikroorganismus, ir arī kaitīga ietekme.
Tomēr biešu sulas derīgās īpašības neaprobežojas ar to. Dzērienu, kas satur dzelzi, var pozitīvi ietekmēt audu bagātināšana ar skābekli. Bez dzelzs asins kvalitāti ietekmē arī sulas nātrija, magnija un kālija saturs.
Biešu sulas noderīgas īpašības un dzeršanas kontrindikācijas
Lielākā daļa biešu sulas no bērnības ir labi pazīstama kā tautas līdzeklis saaukstēšanās gadījumā, bet korekcijas līdzekļa ietekmes apjoms nav ierobežots.
Ar izteiktu pretiekaisuma un dezinfekcijas līdzekli sulu var lietot kakla sāpēm un citām slimībām, kas saistītas ar iekaisuma procesiem.
Ja biešu sula tiek izmantota skalošanai un deguna pilieniem saaukstēšanās gadījumā, tad losjonus un kompresus ar šķidrumu lieto, lai ārstētu sasitumus, nobrāzumus un virspusējas brūces, ieskaitot pustulāros bojājumus un abscesus.Šajā gadījumā biešu sulai ir ne tikai pretiekaisuma, bet arī brūču dzīšanas efekts.
Vitamīni dzērienā ir viegli sagremojami, tāpēc biešu sulas dzeršana ir noderīga vitamīna deficīta gadījumā, fizisku un garīgu stresu izsmidzinot, pēc slimības, kad ķermenim visvairāk nepieciešams ātrs un efektīvs atbalsts. Ja jūs pareizi dzersiet biešu sulu, cilvēka izturība ievērojami palielinās, miegs normalizējas, trauksme un nogurums pazūd.
Biešu sula palīdz uzlabot veiktspēju, uzlabot atmiņu un kalpo kā efektīvs aterosklerozes profilakse.
Biešu dzēriens palīdz:
- plānot asinis un vislabāko strāvu;
- attīra asinsvadus no kalcija nogulsnēm, kas dažreiz izraisa sirdslēkmes un insultus, vēnu aizsērēšanu un varikozas vēnu paasinājumu.
Dzeramo biešu sula ir noderīga arī anēmijas, hipertensijas, aknu un aizkuņģa dziedzera traucējumu, kuņģa-zarnu trakta problēmu un vēža slimību gadījumā.
Zemu kaloriju daudzums, kas bagāts ar vitamīniem un citām būtiskām vielām ķermenim, dzēriens ir noderīgs lieko svaru, toksīnu un toksīnu izdalīšanās nepieciešamībai, vairogdziedzera traucējumi un daudzas citas disfunkcijas. Sulas palīgvielai, sula palīdz atvieglot zarnu kustību.
Sievietēm reproduktīvā vecumā un vecumā apzinās dzēriena spēju mazināt krampjus un uzlabot labsajūtu menstruāciju un menopauzes laikā.
Tomēr, dzerot dzērienu iekšā, ir svarīgi ņemt vērā ne tikai biešu sulas labvēlīgās īpašības, bet arī kontrindikācijas.
Tas īpaši attiecas uz grūtniecēm, kas ņem sulu. No vienas puses, dzēriena vitamīnu un minerālvielu sastāvs var būt liels palīgs sievietei, kas pārvadā bērnu. No otras puses, grūtniecības laikā biešu sula ir riska faktors iespējamo alerģisko reakciju un zarnu gļotādas kairinājuma dēļ.
Kad ir ieteicams biešu sula?
Grūtniecība nav vienīgais stāvoklis, kad sula jālieto nopietni un uzmanīgi.
Piemēram, dzērienā esošā skābeņskābe nonāk organismā un spēj veidot praktiski nešķīstošus sāļus. Rezultātā smilts vai akmeņi no šiem savienojumiem rada reālu ciešanu cilvēkiem, un, salīdzinot ar labumu, biešu sulas kaitējums ir ievērojami nozīmīgāks.
Ar kādām diagnozēm dzerot biešu sulu, nav lietderīgi, bet kaitīgi? Papildus urolitiāzi un citām nieru un ureteru iekaisuma slimībām kontrindikācija biešu dzēriena saņemšanai ir:
- zems asinsspiediens;
- palielināja skābumu;
- cukura diabēts un nosliece uz šo slimību;
- podagra un ar to saistītie locītavu bojājumi;
- ir pakļauti caurejai.
Sakarā ar dzēriena aktivitāti, cukurbiešu sula netiek piešķirta arī bērniem, vismaz līdz trīs gadu vecumam.
Attiecībā uz biešu sulu daži cilvēki uzrāda individuālu neiecietību, kas izteikta alerģiskas reakcijas, gremošanas traucējumi, emētiskas vēlmes un citi nepatīkami simptomi. Lai izvairītos no šādas veselības procedūras negatīvās ietekmes, pat veselam cilvēkam ir jāzina, kā pareizi sagatavot biešu sulu un dzert šo veselīgo dzērienu.
Kā veikt biešu sulu?
Sula, ko iegūst no intensīvi krāsotām svaigiem sakņu dārzeņiem, ir vislielākais ieguvums.
Pirms saspiešanas bietes tiek rūpīgi nomazgātas un noņem rupji sakneņi un apikāli. Kad sula ir gatava, uz pāris stundām to uzliek uz aukstuma, pēc tam uz virsmas veidojas putas.
Ja pirms biešu sulas dzeršanas nav iespējams to uzglabāt ledusskapī, dzēriena īpašā garša var izraisīt nepatīkamas sajūtas. Rīks var saglabāt savas labvēlīgās īpašības līdz 48 stundām, bet, ja sulu pakļauj pasterizācijai, derīguma termiņš palielinās, bet dzēriena ieguvums samazinās.
Kā dzert biešu sulu?
Biešu sula tīrā veidā, it īpaši personai, kas nav pieradusi pie tās garšas, var izraisīt daudz nepatīkamu emociju no reiboni līdz kuņģa krampjiem.
Tāpēc, sākot dzert biešu sulu, labāk atšķaidīt ar dabīgiem burkāniem, ķirbjiem vai citu sulu. Visbiežāk ieteicams ņemt trīs vai četras daļas mīkstāka un biežāka dzēriena vienā biešu sulas daļā, pakāpeniski palielinot ārstniecisko biešu sulas daļu.
Sulu kokteilis tiek ņemts divreiz dienā glāzē, un jums nevajadzētu dzert tīru biešu sulu ilgāk par divām nedēļām bez pārtraukuma. Pēc šāda kursa viņi paņem pārtraukumu vēl 14 dienas, un tad, ja nebūs nepatīkamu seku, viņi ņem sulu.
Kā biešu, burkānu, sulīgu ķirbju šķirņu, persiku un ābolu papildinājumu visbiežāk izmanto zāļu kokteiļos. Neliels daudzums ingvera, apelsīnu sulas un ogu augļu sulas pievieno neparastas piezīmes biešu sulai. Dārzeņu kokteiļu ventilatori uz bietes var sajaukt sulu no tomātiem un gurķiem, selerijas kātiņiem vai spinātu lapām.
Video par biešu sulas ieguvumiem un briesmām
https: //www.youtube.com/ pulkstenis? V = IXeQrxWUzFM
