Āzijas, Japānas, Taivānas, smiltis, Naši - tiklīdz viņi neizsauc ķīniešu bumbieru! Šis ārzemju auglis Krievijas tirgū parādījās salīdzinoši nesen, bet jau ir ieguvis popularitāti patīkamā un neparastā garša dēļ.Turklāt ķīniešu bumbieru audzēšana ir diezgan vienkārša, un tās augļiem ir labvēlīgu īpašību masa.
Saturs
- Izcelsme
- Kā izskatās ķīniešu bumbieris?
- Kā izvēlēties nobriedušus augļus?
- par ieguvumiem un riskiem šāda veida bumbieru šķirņu
-
- Rīta svaigums
- kāpa
- Josu
- Olympic
izcelsme
ķīniešu bumbieru Mūsdienu ķīniešu bumbieru nāk no Yamanashi bumbieriem. Cietie un tortes augļi bija skābi un garšīgi, tas nebija liels pieprasījums. Bet , pateicoties Ķīnas audzētāju centieniem, tika izstrādāts jauns veids, kam pietrūka pārāk daudz, bet tajā pašā laikā saglabājās vislabākās garšas īpašības.
Kā izskatās ķīniešu bumbieris?
Ķīnas bumbieru augļi ir apaļi un biezi. krāsa ir atkarīga no šķirnes - bumbieri var būt gaiši dzelteni vai pat gaiši zaļgani vai bronzas.
Miza ir pārklāta ar brūnganiem plankumiem, kas izskatās kā smilšu graudi( tāpēc bumbieri sauc par smiltīm).Mīkstums ir balts, sulīgs, bet stingrs un kraukšķīgs.Kā izvēlēties nobriedušus augļus?
Ķīniešu bumbieru atlases kritēriji ir tādi paši kā citiem bumbieriem: garša, blīvums, mizas. Labāk izvēlēties tirgū, nevis ārpus sezonas, jo tirgū ir iespēja nobaudīt augļus pirms iegādes. Nobriedušu augļu garšai ir neliela skābuma sajūta, mīkstumam nav gabaliņu, ļoti sulīgs .Augļiem jābūt blīviem, bet nekādā gadījumā nav mīksti. Tāpat to nedrīkst deformēt zem pirkstiem. Nobriedusi ķīniešu bumbieru āda ir gluda, plankumaina, bet bez tumšiem plankumiem un pat mazāk bez pelējuma.
Nenobriedis ķīniešu bumbieris ir iesaiņots papīrā.Nenobrieduši augļi bieži nonāk veikalu plauktos, un, lai bumbieris "nogatavotos", ir nepieciešams to turēt istabas temperatūrā.Nenobriedušo ķīniešu bumbieri var ievietot arī papīra maisiņā ar ābolu vai banānu - kā rāda prakse, „tas nogatavojas ātrāk kopā.”Jāatceras, ka labāk ir nogatavināt augļus ledusskapī, jo tie ātri pasliktinās siltumā, un zemā temperatūrā glabāšanas laiks palielinās no vienas līdz trim nedēļām.
Par šāda veida bumbieru priekšrocībām un kaitējumu
Tāpat kā jebkura dārzeņu vai augļu ķīniešu bumbieris ir minerālvielu, vitamīnu, ūdens un šķiedru avots. Augsts C vitamīna saturs stiprina imūnsistēmu, un kalcijs ir atbildīgs par zobu, naglu un matu stiprināšanu. ķīniešu bumbieru ieteicams ēst grūtniecības laikā , jo folijskābe celulozē dod labumu gan mātei, gan nedzimušam bērnam.
Turklāt ķīniešu bumbieris:
- uzlabo gremošanas sistēmu ;
- Veicina kaulu un muskuļu audu augšanu augstā fosfora satura dēļ;
- Normalizē sirds un asinsvadu sistēmu s un novērš insulta un sirdslēkmes risku;
- Atbalsta šūnu līdzsvaru un novērš vēža veidošanos.
Jāatzīmē arī zemo kaloriju saturs ķīniešu bumbieros: 140 kalorijas uz augļiem, kas sver 200-300 gramus. Tas padara ķīniešu bumbieri par ideālu uztura sastāvdaļu.
ķīniešu bumbieris satur daudz minerālvielu, vitamīnu, ūdeni un šķiedru Tomēr noderīgs ķīniešu bumbieris var radīt būtisku kaitējumu organismam , ja jūs neņem vērā vairākas nianses:
- Bumbieri nevar ēst tukšā dūšā ;
- Nav ieteicams lietot augļus kopā ar gaļas vai piena produktiem - tas izraisīs smagu gremošanas traucējumus;
- Ja ir , jāizvairās no individuālās neiecietības pret ķīniešu bumbieru;
šķirnes
Pašlaik ir zināmi vairāki simti ķīniešu bumbieru šķirņu ar dažādiem augļu izmēriem un garšu, dažādiem nogatavošanās periodiem un ražas pakāpi. Tomēr Krievijā ar sarežģītajiem klimatiskajiem apstākļiem izplatījās mazāk nekā duci šķirņu. Šo šķirņu raksturīgās pazīmes ir augsnes nepietiekami koki, augsta ražas pakāpe un paaugstināta pretestība .Turklāt koki ir izturīgi pret sausuma un kaitēkļu apstākļiem.
Krievijas teritorijā parasti tiek audzētas šādas Ķīnas bumbieru šķirnes:
- Rīta svaigums
- Hosu
- Spit
- Olympic( ir citi nosaukumi: korejiešu gigants vai lielais korejiešu valoda)
Apskatīsim katru no tiem sīkāk.
Rīta svaigums
Bumbieru rīta svaigums Šī ir vasaras šķirne - jūs varat sākt bumbieru novākšanu augusta pirmajā pusē.Self-auglīga. Koks dod vislabāko ražu, ja apputeksnētāji ir tādas ķīniešu bumbieru šķirnes kā austrumu zelta, bronzas vai Kiefera. Augļi sākas diezgan ātri - 3-4 gadus pēc stādīšanas .Šķirni raksturo rezistence pret sēnēm un baktēriju slimībām, dienvidu reģionos tā labi panes zemas temperatūras. Augļi ir mazi, apaļi, sver aptuveni 115-180 gramus, krāsa ir dzeltena.
Spit
Bumbieru šķirne Spit Vēl viena vasaras šķirne, kuras noņemamais briedums ir jūlija otrajā pusē.Šķirne ir sala izturīga, izturīga pret kaitēkļiem.
Koku sāk nest augļus otrajā gadā.Augļi ir nelielas šķirnes - 130-160 grami, bet ļoti bagāta bronzas krāsa. Mīkstums ir salds, sulīgs.
Hosu
Kolonnas formas bumbieris, Josu šķirne Neskatoties uz to, ka šķirne ir pašapputojoša, citu ķīniešu bumbieru kaimiņi daudz veicinās izcilu ražu. Rudens šķirne, raža sākas augusta otrajā pusē.
Koku sāk nest augļus agri - 2-3 gadus pēc stādīšanas. Atšķirības: sala izturība, izturība pret kaitēkļiem .Augļi ir brūni brūni, ar ļoti blīvu, bet tajā pašā laikā sulīgu saldu mīkstumu. Bumbieru svars var sasniegt 300 gramus.
Olympic
Bumbieru šķirne Olimipik Ļoti populāra rudens bumbieru šķirne, pateicoties savām īpašībām - agrīnai gatavībai, izturībai pret kaitēkļiem un zemām temperatūrām.Šai šķirnei nav briesmīgs nedz kauliņš, nedz milti. Otrajā gadā augļi sāk nest augļus, ar apaļiem augļiem, kas ir patīkami zelta krāsā, ar maziem pelēkiem plankumiem .Katra augļa svars sasniedz 160 gramus.
Ķīniešu bumbieru popularitāte Krievijā strauji pieaug .Šī videi draudzīgā šķirne iegūst vietu kā ātru pielāgošanos klimatiskajiem un augsnes apstākļiem, kā arī brīnišķīgo augļu garšu un aromātu. Ja vēlaties stādīt koku, kas drīz jūs iepriecinās ar saviem augļiem, pārtrauciet savu izvēli par ķīniešu bumbieru - jums nebūs žēl!
