Ātra maltīte īpašiem gadījumiem - desas mīklas konditorejā

pūku desām pīrāgu mīklas

• Tā ir ātra uzkodu izvēle mājās. Un, savienojot iztēli, jūs varat izveidot oriģinālo ēdienu, kas nav kauns, lai kalpotu viesiem.

  Garšīgas un oriģinālas desu receptes pūkaināmajā mīklā

  Jūs varat pagatavot ēdienu no dažādām mīklām: vienkārša, rauga, pūkaina.Šodien mēs runājam par gatavošanu jaunākajā veidā.

  Spirālveida desas

  Viesi atrodas uz sliekšņa, un jūs domājat, kāda veida ārstēšana? Tad desas biezpiena konditorejā īpaši jums: oriģināls, vienkāršs, garšīgs un steigā.Ar pikantu mērci būs taisnība. Turklāt, gatavojot mīklu, nav jātērē apkārt.

  Tātad, 5-6 desām, jums ir jālieto 0,2 kg jau sagatavotu pūderi. Par mērci jums ir nepieciešams lietot 2 ēdamk.lmedus, majonēze, saldie sinepes un 1 tējk.karstās sinepes. Jums vajadzēs arī sāli, papriku, piparus un vīna etiķi. Nepieciešams arī garš iesmi.

  instagram viewer

  Pavārmāksla:

  1. Katra desa, kas savērsta uz iesma. Ja tās ir garas, desiņas var nogriezt uz pusēm. Izmantojot nazi, sagrieziet katru desu spirālē tieši uz iesma, ritinot to uzmanīgi.
  2. Sagatavojiet mīklu - atkausējiet, izvelciet un sagriež sloksnēs. Desa nedaudz stiepjas uz ielejas un starp riteņiem spirāles ietiniet mīklu. Sagatavoto tandēmu nosūta uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C ceturtdaļas stundā.
  3. Tikmēr mērce tiek pagatavota, rūpīgi sajaucot medu, pikantu un saldu sinepju, majonēzi, sāli un.etiķi un papriku.

  Gatavās desas izplatās uz šķīvja un pasniedz ar mērci uz galda.

  Desas mīklas mīklas rauga mīklā

  Šī ir lieliska mīkla mājās gatavotas vakariņas. Tā ir sagatavota vienkārši, īpašas, grūti sasniedzamas sastāvdaļas nav pieejamas.

  Nebaidieties eksperimentēt ar pildījumu. Pievienojot desas citas sastāvdaļas, jūs varat atrast perfektu garšu kombināciju.

  Lai pagatavotu desiņas mīklas konditorejas mīklā, jums būs nepieciešams( 12 desas): 1 ēd.k.cukurs, 3-4 ēdamk.milti, šķipsniņu sāls, kas tikai uzlabo garšu. Sausais raugs 11 g apjomā. Ja lietojat svaigu, jums ir jāaprēķina svars. Jums būs nepieciešama arī trešā glāze saulespuķu eļļas, 1 ēd.k.lcukuru un 2 olas. Skaistas krāsas piešķiršanai izmantojiet vienas olas dzeltenumu un dekorēšanai - sezama sēklas.

  Lasīt arī: Kā iesaldēt sparģeļus ziemai, saglabājot noderīgas īpašības un pievilcīgu izskatu?

  Pavārmāksla:

  
  
  1. Kuģī, kur mīkla tiks vārīta, sajauciet visas sausās sastāvdaļas( 1 ēd.k. Milti, sāls, cukurs, raugs).Ielejiet nedaudz sasildītu, bet ne karstu pienu, kārtīgi samaisiet un masu atstājiet siltā vietā uz pusstundu.
  2. Tiklīdz jūs pamanījāt, ka brūce parādījās un palielinājās par divām reizēm, tajā ielej augu eļļu un sakultas olas.
  3. Izsijājiet atlikušo miltu daudzumu, pievienojiet masai un mīciet mīklu 15 minūtes.Šādā gadījumā jums vajadzētu saņemt stingru un elastīgu gabalu.
  4. Izgrieziet mīklu plānā slānī un sagrieziet plānās garās sloksnēs pēc desu skaita. Katru desu spirāles iesaiņo mīklā.Augšup labi pārklātas ar olu dzeltenumu un pārkaisa ar sezamu. Nosūtiet cepšanai cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsētā līdz 180 ° C, līdz mīkla ir ieguvusi zelta nokrāsu.
  Lasīt arī: Oriģināls, garšīgs, aromātisks kazenes vīns
  pīts pūkas pīrāgs

  No ēdienkartes, piemēram, desas cepeškrāsnī, jūs varat izveidot ļoti interesantu versiju - austi kūka. Būsim nedaudz mazliet, bet jums patiešām patīk rezultāts. Turklāt, ja zvanāt bērniem, process būs daudz jautrāks.

  Mīklu gatavo. Kā tas būs - paskatās. Tas var būt uzpūsts uz rauga vai svaiga pamata.

  Tātad, lai iegūtu šedevru, jums būs nepieciešamas apmēram 16-20 desas. Gatavajai mīklai ir jānoņem viena lapa. Jums ir nepieciešama arī pipari un sāls pēc saviem ieskatiem. Konditorejas virsmu uzklāj ar olu dzeltenumu:

  1. Gatavo pūku mīklu vajadzētu atkausēt un pēc tam uzklāt uz pergamenta papīra( vai cepšanai), nedaudz izvilkt un sagriezt 3-5 cm platas sloksnēs.
  2. "Numerācija" sev sloksnēm, katra nepāra saliekt uz augšu un testa centrā.
  3. Uz mīklas pie līkuma novietotas divas desas garumā un pārklātas ar iepriekš izliektām mīklas sloksnēm uz augšu.
  4. Tagad mēs salocām līdzās svītras un atkārtojam, tāpēc tās turpina uzlikt desas un aust tās, līdz viss mīklas slānis ir piepildīts.
  5. Līdzīgi ar testa otro pusi.
  6. Mīklu kārtīgi pārklāj ar olu dzeltenumu uz virsmas, pipariem un sāli pēc vajadzības. Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200ºС un nosūtiet “pīt” uz 20 minūtēm. Kad tops ir sarkans - kūka ir gatava.

  Pie var ēst kā atsevišķu trauku ar mērci un zupu, piemēram, lēcu, sēņu. Tas būs garšīgs ar sānu ēdienu.

  Desas biezpiena konditorejas izstrādājumos - jebkura gadījuma ieguvums. Laba iespēja uzkodām, pusdienām bērnam skolā, gardumi viesiem. Savienojot fantāziju, varat sagatavot savas iespējas. Piemēram, jūs varat pievienot olas, marinādus, sieru un citus produktus.