Raksta saturs:
Kastrolis ir ļoti vienkāršs un mīļākais ēdiens, ko gatavo, sajaucot un cepot gandrīz visu pārtiku. Un ja jūsu ledusskapī nekas nav atstāts, bet pusfabrikāti, un jūsu mājsaimniecības ir vajadzīgas vakariņām, kaut kas neparasts, tad kauss no pelmeņiem vienmēr glābs situāciju un, lūdzu, burtiski visi. Tālāk, apsveriet dažas sīki izstrādātas recepcijas no šīm diezgan apmierinošām, lēti un gardiem ēdieniem.
Kāpēc vajadzētu pagatavot kafiju no klimpas
Galvenās šī produkta priekšrocības ir gatavošanas ātrums un sarežģītu produktu komplekta trūkums. Ja jūs izskatāties vēl dziļāk, šo ēdienu var droši uzskatīt par diētu. Saskaņā ar klasisko recepti, tajā ietilpst: siers, gaļa, sēnes, krējums (krējums), olas ir proteīni, kas personai nepieciešami kā būvmateriāls. Dekoratīvās sistēmas pareizai darbībai ir nepieciešami arī augu un dzīvnieku tauki.
Mīkla - komplekss ogļhidrāti, kas ilgu laiku baro ķermeni ar enerģiju. Dārzeņi ir noderīga šķiedra, kā arī iespaidīgs mikro un makro elementu kopums. Ņemot vērā iepriekš minēto, pelmeņu cepti ēdieni ir ļoti lēti, ātri, pilnīgi un derīgi vakariņas visai ģimenei, pagatavoti pēc iespējas īsākā laikā.
Klasiskā pelmeņu kastroļa sagatavošanas algoritms ir šāds:
- Veidlapā slāņi ir izklāstīti sastāvdaļas, kurās bāze ir saldēta pelmeni;
- Preparātu ielej ar mērci un pārkaisa ar rīvētu sieru.
Viss trauku gatavošanas process notiek cepeškrāsnī. Ir recepte, kas pat nav nepieciešama krāsns klātbūtne: viss tiek darīts uz krāsns tradicionālajā pannā.
Ceptuvju receptes no pelmeņiem "Lāsina sieva"
"Lazy Sieva" ir klasisks recepte krāsnī, kas prasīs standarta produktu komplektu no pavāra.
- olas: vidēja 2gab. mazs -3 gab .;
- skābs krējums vai majonēze - 250 g;
- jebkura 100-150 g cietā siera siers;
- loka - 1 vidēja lieluma galva;
- saldēti klimpas - 500-800 gr.
Pēc garšas pievieno sāli, garšvielas. Zaļie - izdaiļot gatavu ēdienu. Visu ēdienu gatavošanas procesu var iedalīt četros posmos.
1. posms
Sīpoliem jābūt mizotiem un smalki sagrieztiem. Tad ielieciet kastē un izlaiž eļļā, līdz tā ir caurspīdīga. Kaut ceptiem sīpoliem, do "aizpildīt" sitieniem dziļā konteineru olas, krējumu (majonēzi vai krējumu), sāli un garšvielas, pievieno pēc savas garšas izjūtas.
2. pakāpe
Sagatavojiet karstumizturīgu cepšanas trauku. Eļļojiet pelējuma sienas ar krēmīgu (augu) eļļu un ielieciet siltajā krāsnī. Lai gan veidlapa tiek sasildīta, sasmalcina vai sasmalcina cietu sieru.
Stage №3
Noņemiet veidni no cepeškrāsns. Ielieciet vienu slāņa saldētu pelmeņu. Otrā kastroņa kārta ir cepti sīpoli. Veidlapu aizpilda ar olu krējumu. Produkta virsu bagātīgi apkaisa ar rīvētu sieru.
4. posms
Pudinga sautējums tiek pagatavots cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēts līdz 180 ° C. Atkarībā no sastāvdaļu skaita gatavošanas laiks svārstās no 30 līdz 40 minūtēm. Kastrolis tiek pasniegts kā neatkarīgs ēdiens vai dārzeņu garšviela: svaigi vai konservēti. Ja vēlaties, izrotājiet produktu ar svaigu zaļumu, laima šķēlīti ar tomātu šķēlītēm.
Cepumi no klimpām un sēnēm
Šis ēdiens ir modificēta kastroņa "Lāsīta sieva" versija, kas papildināta ar sēnēm. Apsveriet receptes sēņu kastroli no klimpām krāsnī ar katra procesa fotoattēlu. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:
- 1 kg saldētu pelmeņu;
- , kg šampinjonu;
- 3 vidēja izmēra vistas olas;
- 150 grami cieta siera;
- 3 ēdamkarotes jebkura tauku satura skābe krējuma;
- Sāls, garšvielas, zaļumi - pēc garšas.
Produktu sagatavošana neaizņem daudz laika, tāpēc ēdiena gatavošanai no klimpām un sēnēm vajadzētu sākt sildīt cepeškrāsni.
Nomazgājiet un sagrieziet šampinjonus ar plānām plāksnēm.
Ielieciet sieru uz lielas rītiņas.
Ielieciet bumbiņās olas ar skābu krējumu. Iegūtais maisījums jāsola, jāsajauc ar svaigi maltiem pipariem, iecienītām garšvielām. Lai pievienotu krāsu, varat pievienot tējkaroti paprikas vai kurkuma un smalki sagrieztu dilles.
Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu.
Savāc kastroli. Pelējuma apakšā, ielejiet saldētus pelmeņus. Otrais slānis - sagrieztas (nevārītas) sēnes. Ielejiet olu krāmu maisījumu un apkaisa ar sarīvētu sieru. Izveidojiet cepeškrāsni žāvēšanas kamerā, kas ir uzkarsēta līdz 180 ° C, 35 - 45 minūtes.
Apcepiet sautējumu ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem. Pasniedziet karsts.
"Lazy" sautējums no pelmeņiem
Šī recepte pareizi ierindojas pirmajā vietā starp ātrajiem kafijas automātiem, lai to sagatavotu vienkāršībā.Algoritms ir šāds:
- Sajauciet 3 olas ar 100 gramiem majonēzes, 100 gramus jebkura kečupu un 100 gramus. rīvēts siers. Pieliek sāli un garšvielas.
- Veidā izlejiet iesaldētu pelmeņu iepakojumu.
- Uz augšu izlejiet iesaldēto dārzeņu maisījuma (havajiešu, meksikāņu u.tml.) Iepakojumu.
- Blusu maisījumu ar olu, majonēzes un siera maisījumu.
Cep iepriekš sakarsētā krāsnī, līdz tas ir pilnībā gatavs (apmēram 45 minūtes). Jūs varat kalpot pie galda, gan karstā, gan auksta.
Šajā publikācijā mēs esam izskatījuši tikai visvienkāršākās un populārākās receptes ēdienu gatavošanai no pelmeņiem. Patiesībā ir daudz vairāk, bet visas tās atšķiras tikai ar papildu sastāvdaļām: tomātiem, baziliku, šķiņķi utt. Kā jūs varat redzēt, jūs varat sagatavot sirsnīgs un garšīgs ēdiens, pat nedaudz pavadot laiku, gatavojot sastāvdaļas. Izmantojiet visu, kas atrodas ledusskapī, fanāzē, "kombinējiet neatbilstoši" un jums noteikti veiksies!
