Izstrādājuma saturs:
Starp produktiem medus pieder īpašai kategorijai, tas ir dziedniecisks produkts, jo tas ir putekšņu apstrādes rezultāts. Katram medus augu augam ir savi mikroelementi. 
Bites apstrādātie ziedputekšņi kļūst par produktu ne tikai noderīgi, bet arī ārstnieciski. Sagatavojiet ķirbju medu kā dabisku bišu, tas ir grūti. Lai izmantotu noderīgu produktu, cilvēki iemācījās iegūt medu citādi, bez bites līdzdalības.
Kādas ir ķirbju medus priekšrocības
Ķirbju sastāvs ir tāds, ka tas ir ieteicams zīdaiņu pirmajai barošanai. Medus absorbē visu, kas ir noderīgs augstās koncentrācijās, kas nozīmē, ka tas ir efektīvs nelielos daudzumos:
- Medus attīra toksisko vielu ķermeni, noņem radioaktīvos jonus un labvēlīgi ietekmē gremošanas traktu.
- Ķirbju medus ir nepieciešams aknu darbības traucējumiem. Tas ir balzams, atjaunojot šūnu membrānas un atjaunojot orgānu darbību.
- Produktam piemīt pretmikrobu īpašības un ir noderīga saaukstēšanās gadījumā.
- Medus ir vitamīnu un minerālvielu pieliekamais, uzlabo vāju cilvēku imunitāti, ieteicams bērniem.
Garšīgs produkts ar ikdienas lietošanu nelielā daudzumā atvieglos problēmas ar hipertensiju un sirds slimībām. Tas ir vienkārši noderīgs deserta produkts, kas tējas dzeršanas laikā aizstāj saldumus.
Tomēr, pēc ķirbju medus, vienmēr jātīra muti, jo aktīvās vielas un glikoze izraisa zobu bojāšanos. Acīmredzamu iemeslu dēļ jums nevajadzētu ēst medus diabēta slimniekiem.Ķirbju medus nedrīkst lietot hronisks pacients paasinājuma laikā.
Ķirbju medus sagatavošana
Kā biškopības produkts ķirbju medus ir elite, kas ražota nelielos daudzumos, un to nepieciešamība ir augsta. Dabisko medu no biškopja var iegādāties tikai vietās, kur ķirbju melones atrodas daudzos hektāros. Tikai tad, kad netiks atrasts cits melnais augs, bites piekrīt valkāt ziedus no ķirbju ziediem. Lieliem dzelteniem gramofoniem ir daudz putekšņu, bet tie rada maz nektāru, apmēram 30 kg medus uz hektāru. Tāpēc ķirbju medus ražo Baškīrijā, kur tradicionāli tiek veidoti daudzi ķirbji un biškopība. To var atšķirt pēc spilgti dzeltenas krāsas, rūgtuma trūkuma un melones pēcgaršu un smaržu.
Cilvēki ir iemācījušies noņemt visu, kas ir noderīgi no celulozes, un pārvērst tos par sīrupu.Šis medus ir zemāks par dabisko efektivitāti, bet arī ļoti noderīgs produkts.Ķirbju medus iegūšana uz cukura pamata neradīs grūtības.
Pastāv vairākas ķirbju medus receptes, no kurām katras var lietot mājās. Jebkurā gadījumā vispirms ir jāizvēlas nogatavojies mazs ķirbis un rūpīgi jānomazgā garoza. Ja medus gatavo no visa augļa, tas jānovieto traukā.
Izgrieziet korķi no astes ķirbī ar asu nazi un novietojiet to uz pannas apakšas ar visu pusi. Caurumam jāļauj rokai izvēlēties sēklas no dobuma. Cukuru ielej iegūtā traukā un pārklāj ar korķi ar ķirbju asti. Pannas ir pārklātas, lai netiktu putekļi un atgriežas siltā tumšā vietā.Mīklas garozas garoza pastāstīs par medus gatavību, bet fermentācijai ir jābūt vismaz 10-15 dienām.
Pēc korķa atvēršanas no ķirbju sienām var redzēt pelējumu, jo kompozīcija ir ass un sienas nav aizsargātas. Tagad jums ir nepieciešams pan, kas rūpējās par tīrību. Garoza ir mīksta, augļus ir grūti noņemt. Bet ir iespējams izveidot caurumu apakšā un pacelt atbrīvoto ūdeni. Tādā veidā tiks savākts tīrais medus, un pelējuma sienas var izgriezt un noņemt. Pārējo konfektes ķirbju var pārvērst saldinātos augļos.
Šo produktu no ledusskapja izmanto vienu mēnesi. Ilgstošai uzglabāšanai kompozīciju var vārīt zemā temperatūrā un iegūt viskozu tumšu medu, bet pēc termiskās apstrādes tas būs mazāk noderīgs. Ielejiet sterilizētus ēdienus, medus var uzglabāt tumšā vēsā vietā.
Ķirbju medus kļūs dārgāks un dziedinās, kur cukura vietā viņi izmanto jebkāda veida dabīgo medu.
Ķirbju medus, kas sagatavots, pamatojoties uz dabisku ziedu produktu, ir vairāk dziedinošs. Viņi to glabā ķirbī līdz pat nedēļai, gatavo sastāvu lieto kā zāles, ēdamkaroti ar siltu tēju vai ārstniecības augu infūziju.
Ķirbju medus recepte tūlītējai pagatavošanai sastāv no ķirbju šķēles sagriešanas vakarā stikla vai emaljēta traukos un cukura pildīšanai ar šķēlēs. Pēc nakšņošanas ķirbis sniegs sulu, kas ir ielej, un gabaliņi tiek vārīti, līdz mīksti, pievienojot pikantu piparmētru, krustnagliņas un kanēli.Šo produktu arī uzskata par medu ar blakusproduktu sulu.
Jebkuru bišu vai cilvēku sagatavotu ķirbju medu nevar izmantot kā karstu dzērienu piedevu. Aminoskābes un citi organiski noderīgi elementi koagulējas, kad tos silda virs 50 grādiem. Tāpēc vispirms tiek pagatavota infūzija vai tēja, un pēc atdzesēšanas pievieno noderīgu medu.
