Schadelijk voor grafstenen. Door de mandarijnjam te bereiden, schrijven we hieronder het recept uit. Omdat het hoofdproduct het hele jaar door verkrijgbaar is, zijn er geen problemen met de voorbereiding van de jam. De chemische samenstelling en gunstige eigenschappen van het product
Naast de prachtige aroma's, smaak en uiterlijk, heeft mandarijnjam onovertroffen positieve eigenschappen. Het product is verrijkt met vitamines: groepen B, PP, E, C;mineralen: ijzer, magnesium, fosfor, calcium en kalium.
Dit soort vitaminen-mineralencomplex stelt je in staat het immuunsysteem te stimuleren, de afweer van het lichaam tegen virussen en infecties te verbeteren, het cardiovasculaire systeem te ondersteunen, de gewrichts- en botaandoening te versterken. Het product verbetert de eetlust. Waarom jezelf het genot onthouden van het eten van een traktatie.
Schade van mandarijnconfituur
Overweeg voor het gebruik het caloriegehalte van het product.100 gram mandarijnjam bevat 276 kilocalorieën. Bij een groot gebruik kan dit leiden tot gewichtstoename, problemen met de alvleesklier en met het functioneren van het maagdarmkanaal. Ongecontroleerd gebruik van het product is ook een bedreiging van diabetes, de ontwikkeling van hypertensie en een sterke allergische reactie.
Hoe de juiste mandarijnen te kiezen
De recepten voor mandarijnconfituur geven niet aan welke vruchten moeten worden genomen. Laten we eens kijken, wat is er beter om mandarijnen te kiezen voor het maken van geurige delicatesse.
Lees ook: Aspergebonen invriezen voor de winter, met behoud van nuttige eigenschappen en een aantrekkelijk uiterlijk?
Minimale chemische toevoegingen in zure Abkazische en Georgische vruchten, daarom zijn ze veiliger voor het lichaam en gezonder. In Turks fruit zijn er geen zaden, ze hebben een lichte zuurheid, maar worden vaak behandeld met chemicaliën, dergelijke variëteiten zijn beter om niet te kiezen voor mandarijnjam met de schil. Spaanse variëteiten zijn erg zoet, groot en sappig - perfect. Mandarijnen uit Marokko zijn erg heilzaam, omdat ze een hoog percentage zoetheid hebben( je hebt minder suiker nodig tijdens het koken), zonder pit en met een dunne schil.
Kies fruit dat bij je smaak en voorkeuren past, onthoud gewoon dat het lichaam baat zou hebben bij de producten, en niet voor schade.
Koken
Tangerine jam kan als een zelfstandig dessert worden gebruikt. En u kunt het product ook toevoegen aan gebak, andere desserts, sauzen en marinades. Het product heeft een hoge thermische stabiliteit en kan al zijn heilzame eigenschappen behouden, zelfs na het bakken.
Delicacy harmonieert perfect met zuivelproducten, fruit, granen en zelfs vlees.
Tangerine jam thuis
Mandarijn-jam in ons recept is het hele jaar door een smakelijke en nuttige aanvulling op uw dieet.
Voor het maken van jam heb je mandarijnen nodig van alleen maar zoete variëteiten, waarvan de zoetheid een groter percentage zoetstoffen kan vervangen.
Voor het koken heb je nodig:
- zoete mandarijnen - een halve kilo;
- glas suiker;
- 2 eetlepels versgeperst citroensap.
Lees ook: Drie van de meest heerlijke recepten voor cantharellen
Laten we eens kijken naar het eenvoudigste recept voor mandarijnjam met foto's stap voor stap.
De eerste stap is om de producten voor te bereiden. Mandarijnen moeten grondig worden afgespoeld onder stromend water, geschild, ontpit, witte aderen. Was de citroen, snij in twee, knijp sap. Het resulterende sap moet worden gefilterd. 
De tweede en derde stap is om een container met een dikke bodem te nemen. Leg de geschilde plakjes op de bodem en bestrooi met suiker. Zet de pan of stoofpot met mandarijnen op een vuurtje en roer langzaam, roerend, de suiker volledig in oplossing. 
De vierde stap is om de container uit het vuur te verwijderen en, met behulp van een staafmixer, de mandarijn-suikerbrij te malen tot een homogene massa. Voeg citroensap toe. 
De vijfde stap is om de container terug op het vuur te zetten en 40 minuten te laten sudderen. 
De zesde stap is om de massa in steriele potten in een kokende staat te gieten en de deksels goed te sluiten. Bewaren in de koelkast of in de kelder. 
Tijdens de kookperiode moet u de jam constant roeren en vergeet niet om het schuim te verwijderen.
Er is een ongelooflijke hoeveelheid recepten voor mandarijnjam met foto's, laten we nog een paar andere bekijken. 
Voor de bereiding heeft u nodig: een kilogram mandarijnen, een kaneelstokje, een halve kilo suiker, 2 theelepels vanillesuiker, 2 badinas, 50 milliliter hoogwaardige cognac. 
Het resultaat is een geurige en unieke mandarijnjam met schil.
Om te koken, moet je mandarijnen nemen, wassen, schillen en schillen. Verdeel de plakjes over elkaar en snijd ze in de lengte doormidden. Snijd de schil in kleine stukjes. Afzonderlijk, doe in een steelpan schil stoofpot met suiker en pulp met suiker. Rooster de plakjes gedurende ongeveer 15 minuten en schil 25 minuten. Voeg na het combineren van de inhoud van de containers kruiden en cognac toe en kook nog eens 15 minuten. Verwijder van het vuur en vermaal de resulterende mandarijn jam tot een uniforme consistentie met behulp van een blender. Zet opnieuw op het vuur en kook gedurende 10 minuten. In warme toestand moet de resulterende massa worden gegoten in containers met een goed passend deksel. Door de korsten krijgt het product een dunne, bittere noot.
Lees ook: Lamsbout snelle en heerlijke recepten
Een ander interessant recept voor tangerine confituur bevat de volgende ingrediënten: mandarijnen, suiker, gember, citroensap, kaneel, pectine( 20 mandarijnen ongeveer 20 gram).
Schil de mandarijnen en doe ze door de sapcentrifuge. Voeg in het sap water toe in de verhouding van 1 deel water tot 3 delen sap. Zet op het vuur en kook gedurende 15 minuten( kook voor ongeveer 1/4 sap).Meng suiker met pectine en voeg toe aan het sap. Laat de jam op het vuur nog minstens 10 minuten koken tot het donker wordt. Breng de jam over in vooraf bereide containers en bewaar deze maximaal 1 maand in de koelkast. 
Neem een lepel jam en plaats op een koude schotel, als verdikking wordt waargenomen, dan is de jam klaar.
Videorcept voor mandarijnenjam in een multikoker
