Gemberlimonade - gezondheidsdrank

Voor velen is limonade een drankje uit de kindertijd. In de loop van de tijd is zijn recept verbeterd en nu wordt er vaak gemberlimonade gemaakt. Nuttige eigenschappen van deze drank zijn veel hoger, omdat het twee ingrediënten combineert, die elk rijk zijn aan vitamines en aminozuren.

Gember en citroen werden in de oudheid gebruikt tijdens verkoudheid, maar nu zijn ze een uitstekend alternatief voor tabletten en poeders. Bovendien heeft deze limonade een positief effect op het spijsverteringsstelsel, verbetert het zijn werk en is het ook nuttig voor hartziekten. Het versterkt de bloedvaten en verdunt het bloed, vermindert de hoge bloeddruk, elimineert ontstekingsprocessen in de gewrichten.

De essentiële oliën in de samenstelling versnellen het metabolisme, waardoor gemberlimonade beroemd wordt als een afslankend drankje. Regelmatige consumptie van limonade draagt ​​bij aan het verwijderen van overtollig vocht uit het lichaam. Het wordt daarom aanbevolen om het tijdens een dieet te drinken om af te vallen.

Limonade( met gember of zonder gember) wordt niet aanbevolen voor gebruik bij gastritis, maagzweren of verhoogde zuurgraad van de maag.

Het is heel gemakkelijk om gemberlimonade thuis te maken, en je hebt niet veel tijd nodig. Om de smaak te diversifiëren, worden, indien gewenst, pittige kruiden en specerijen( munt, kruidnagel, saffraan, kaneel, kurkuma) toegevoegd aan de hoofdingrediënten.

Honing wordt gebruikt in plaats van suiker, waardoor limonade nuttiger wordt. Het is juist om deze reden dat de drank niet wordt geoogst voor de toekomst door middel van de bewaarmethode, maar alleen vers bereid wordt geconsumeerd. Ten eerste zal het de heilzame eigenschappen sterk verminderen, en ten tweede zijn gember en citroen het hele jaar door verkrijgbaar - je kunt ze altijd op de markt of in de winkel kopen.

Gember moet heel voorzichtig worden schoongemaakt, omdat de wortel een nogal dichte structuur heeft en de gebogen vorm het proces een beetje ongemakkelijk maakt.

Mineraal mousserend water kan worden gebruikt om de drank te bereiden. Hierdoor zal het eruitzien als een winkelproduct. Je moet echter drinkwater niet volledig vervangen door frisdrank, het is aan te raden om ze toe te voegen in een verhouding van 1: 1, of gewoon een beetje mineraalwater in een glas te gieten vlak voor het drinken.

Een andere interessante optie is om een ​​theedrank te maken. In plaats van water worden gember en citroen in gezette thee gezet, bij voorkeur zwart. U kunt dus een interessante kleur en specifieke smaak krijgen.

Zelfgemaakte limonade met gember

Er is niets moeilijks aan het maken van gemberlimonade. Voor 3 liter drank heb je nodig:

• 200 g gemberwortel;
• 2 citroenen;
• 2 el.l.suiker;
• 4 el.l.honing.

Zoals je ziet gebruikt dit recept honing en suiker. Het maakt de drank zoeter en niet zo modderig. Als je wilt, kun je één ding doen.

Stap voor stap voorbereiden:

1. Met de ruggengraat, met een mes, snijd de donkere bovenste laag van de huid af en wrijf het op een fijne rasp.
2. Giet een liter water in een grote pan en doe daar geraspte wortel.
3. Plaats een waterkoker met 2 liter water op de volgende brander. Koel het gekookte water af.
4. Terwijl het water kookt, was de citroenen en gebruik een rasp om de schil te pellen.
5. Knijp sap uit de resterende citruspulp.
6. Voeg citroenschil toe aan gember en breng water aan de kook.
7. Giet suiker en laat het roeren oplossen.
8. Verwijder de gekookte staaf uit het vuur en druk.
9. Laat de drank afkoelen tot bijna kamertemperatuur en voeg citroensap en gekoeld water toe. Doe honing. Lemonade is klaar.

Om limonade van gember een mooie kleur te geven, wordt een beetje kurkuma toegevoegd bij het brouwen van de hoofdingrediënten.

Tint met munt

Om een ​​verfrissende limonade te maken, pelt en snijdt een klein stukje gember( ongeveer 4-5 cm lang).

Kies voor limonade verse gember met sappige pulp. Als de wortel lang lag, kan het de drank een extra bitterheid geven.

Doe het gehakte terug in de pan, voeg mint( naar smaak) toe en giet 1 eetl.water. Breng aan de kook, kook gedurende 2 minuten en laat afkoelen tot 40 graden. Stam.

Je kunt sap persen uit één citroen en het in een aparte bak gieten, je kunt - in een hoge kan waarin limonade met gember en citroen mengen. Voeg toe:

• gember-mint afkooksel;
• citroensap geperst;
• honing naar smaak.

Vitaminedrank zonder koken

Om alle nuttige elementen van de ingrediënten te behouden, gebruiken veel huisvrouwen het recept van gemberlimonade, bereid door te gieten.

Schil een stukje gemberwortel van 4 cm lang en snijd het fijn in reepjes.

Giet een middelgrote citroen met kokend water en haal de schil eraf.

Druk in een aparte kom het sap uit de citroen.

Gegarneerde gember en citroenschil in een glazen kom doen en ze gieten met heet, gekookt water( niet meer dan 1,5 liter).Laat afkoelen en giet het geperste sap in de infusie en doe er een paar lepels honing in.

Zet limonade een nacht in de koelkast om te laten trekken. Je kunt de resten van citroenspulp in de pot doen.

Homegrown limonade met gember zal graag drinken, zowel volwassenen als kinderen. In de zomer blust hij zijn dorst perfect, en in koude winteravonden zal een warm drankje warm en verkwikkend zijn.

https: //www.youtube.com/ watch? V = 0GdtcEsV0U