Het is lang het hoofdbestanddeel van veel gerechten geweest. Een eervolle plaats, waaronder avocado-salade, waarvan het recept eenvoudig is, en het resultaat zal u behagen met een uitstekende smaak. Mexico is de geboorteplaats van deze ongewone peerachtige vrucht. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de gerechten uit de Mexicaanse keuken. Meestal worden fruit en groente gerechten bereid uit de vrucht.
Recepten voor avocado's worden over het algemeen aanbevolen om de schaal te vullen met limoen- of citroensap, waardoor de pulp niet kan oxideren.
Alligator-peer naar smaak als pindakaas en goed te combineren met zeevruchten, kip, tomaten en komkommers. We bieden een selectie recepten voor het maken van avocado-salades, met de meest populaire en smakelijke gerechten op basis van alligator-peren.
Met garnalen en cherrytomaatjes
Het gerecht is heel licht en helder, perfect voor de zomer. Speciale gourmet geeft de salade met garnalen en avocado-uien. Het opgegeven aantal ingrediënten is ontworpen voor 6-8 porties.
Ingrediënten:
- citroensap van een halve vrucht;
- gepelde en gekookte garnalen - 0,1 kg;
- azijn 6% - 3 eetlepels;
- -avocadofruit - 0,35 kg;
- plantaardige olie;
- Cherry Tomaten( zo niet, dan kunt u 2 stuks gewoon vervangen) - 0,3 kg;
- zout;
- ui - 0,1 kg;
- gekookt of gezuiverd water - 10 el; l.;Zwarte peper
- , bij voorkeur vers gemalen.
Voeg desgewenst peterselie of koriander toe.
Voorbereiding:
- Schil de ui en hak deze fijn.
- Bereid de marinade voor van water en azijn, licht gezouten. Doe de uien in de marinade en laat 30 minuten intrekken.
- Was intussen de tomaten en snij ze in stukjes.
- Was de avocado, verwijder het bot en snij in kleine blokjes.
- Giet het fruit met citroensap.
- Meng in een slakom alle bereide ingrediënten( giet de marinade voor de ui).Voeg peper en zout toe om te proeven.
- Plantaardige olie wordt als een verband genomen.
Lees ook: Het kiezen van de juiste avocado is de sleutel tot een heerlijk gerecht
Exotische tonijn
Ingeblikt eten komt vaak voor bij het creëren van culinaire hoogstandjes. We bieden een salade aan met avocado en tonijn met de toevoeging van rode bonen en groenten. Dit recept is ontworpen voor 2 porties.
Ingrediënten: rode bonen van
- - 0,06 kg;
- avocado - 1 vrucht;
- -salademengsel - 0,05 kg;
- tomaten - medium, 2 stuks;
- -tonijn( ingeblikt, vis gekookt in zijn eigen sap) - 1 blik;
- verse komkommer - 0.01 kg;
- boog - 1 kop.
Voor tanken:
- knoflook - 1 kruidnagel;
- -mosterdgraan - 1 theelepel;
- zout - naar smaak;
- kristalsuiker - 0,5 theelepel;
- druivenazijn - 1 dessert.l.;
- olijfolie - 50 g( bij afwezigheid kan het worden vervangen door plantaardige).
Voorbereidingsmethode:
- Het eerste dat u nodig hebt om de bonen te koken, uit het water te halen en af te koelen. Indien gewenst, kunt u verse bonen in blik gebruiken. Dus dingen zullen sneller gaan. Vergeet niet om de vloeistof uit het blik te legen.
- Was de avocado's, pel ze en snijd ze in kleine plakjes.
- Was komkommers, snijd in de lengte en snijd elke lobulus in halve cirkels.
- Snijd de gepelde ui in halve ringen of ringen.
- Tomaten wassen en snijden.
- Doe de salademengeling in een slakom en de tomaten erop.
- De volgende lagen zijn komkommers, uienringen, bereide bonen, avocadoplakken en gelijkmatig verdeelde tonijnschijfjes.
- Vul voor het vullen de ingrediënten die ervoor bedoeld zijn( knoflook moet door een pers worden gehaald), meng goed en giet de salade gelijkmatig.
Komkommer met alligatorpeer
Avocado- en komkommersalade is heel eenvoudig te bereiden en kan met vertrouwen op de feesttafel worden gezet.
Ingrediënten:
- komkommer - 1 st;
- boog - 1 kop;
- avocado - 1 fruit.
Lees ook: Hoe oesterzwammen groeien en koken
Voor het tanken:
- citroensap - 2 el.l;
- water - 2 el.l;
- -peterselie - 2-4 takjes;
- zure room - 2 el.l;
- magere mayonaise - 0,08 kg. Voorbereiding
:
- Vult de peterselie onder stromend water, droogt op een handdoek en hakt fijn.
- Meng zure room met magere mayonaise, water en citroensap met een laag vetgehalte. Giet de peterselie met het verkregen romige citroensap, roer en laat het 10 minuten in de koelkast staan.
- Was komkommer, snij in halve ringen. Doe hetzelfde met de boog.
- Verwijder avocado, verwijder bot. Snijd in blokjes.
- Bereide groenten schuiven in een slakom, mengen en schenken dressing.
Geroosterde garnalen met knoflook kunnen worden geserveerd met sla.
Tomaten met kruiden en avocado's
Is het winter en wil je iets lekkers? Trakteer uzelf op een salade met avocado en tomaten. Ideaal voor koude poriën!
Ingrediënten:
- citroen - de helft van het fruit;
- slaui - de helft van het hoofd;
- zwarte gemalen peper;
- Provençaalse kruiden in droge vorm - naar smaak;
- avocado - 1 vrucht;
- Cherry variety tomatoes - 5-6 pcs;
- grof zeezout - naar smaak;
- olijfolie - 2-3 eetl.
Voorbereiding:
- Avocado in tweeën gedeeld, schil en verwijder het bot.
- Snijd het fruit in plakjes.
- Tomaten wassen en elke vrucht in twee delen snijden. Bij afwezigheid van dergelijke tomaten, kunt u de gebruikelijke, maar kleine vruchten nemen en ze in stukjes snijden.
- Schil en hak de ui fijn.
- Doe alle ingrediënten in een slakom, besprenkel met citroen, bestrooi met peper, kruiden, zout en breng op smaak met olijfolie.
Kipfilet met avocado en groenten
Liever gerechten met neutrale smaken? Dan zult u zeker van de salade met avocado en kip houden, waarin er geen dominante producten zijn.
Ingrediënten:
- Bulgaarse gele paprika - de helft van het fruit;Rode ui
- - 1 middelgrote kop;
- komkommer - 1 stuk;
- gekookte aardappelen - 0,15 kg of 3 stuks;
- mayonaise - 0,1-0,12 kg;Zwarte peper
- ;
- sla - een paar;
- zout - naar smaak;
- avocado - 1 vrucht;
- Gekookte kipfilet - 0,15 kg.
Lees ook: Korenpap snel en smakelijk bereiden
Voorbereiding:
- Verwijder de schil van de avocado, verwijder het bot en snijd het vlees in plakjes.
- Schil de uien, pel de komkommer en schil en snij in dunne plakjes.
- Schil de aardappelknollen en paprika's en snijd ze in blokjes.
- Salade scheurt de handen in kleine fragmenten.
- Snijd de afronding in blokjes.
- Producten verschuiven in een slakom, breng op smaak met mayonaise, voeg peper en zout toe en meng.
Alligatorpeer met krabstokken
Mayonaisesalades worden als zwaar beschouwd. Maar dit is niet van toepassing op een salade met avocado- en krabsticks. Ja, en de combinatie van producten geeft een ongewone smaak die niemand onverschillig laat.
Ingrediënten:
- gekoelde krabsticks - 0.2 kg;
- mayonaise - naar smaak;
- Komkommer - 2 stuks.klein;
- greens - naar smaak;
- selderijz wortel - 0.05-0.1 kg( optioneel);
- avocado - 1 fruit.
Voorbereidingsmethode:
- Was komkommers grondig en snijd ze in blokjes.
- Spoel de greens onder stromend water en hak ze fijn.
- Was de avocado, snij het tot op het bot, verdeel het in twee helften en trek het bot eruit.
- Snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Giet de avocado met citroensap zodat het fruit niet oxideert.
- Snijd in blokjes gesneden krabstokken.
- Doe alle ingrediënten in de slakom.
- Als u selderij aan een salade toevoegt, moet deze fijn worden geraspt.
- Zout en vul de salade moet onmiddellijk voor het serveren.
Zoals je kunt zien, zijn recepten voor avocado's heel eenvoudig. Bovendien bevatten ze producten die voor iedereen beschikbaar zijn. Trakteer uzelf en maak een exotische salade voor het avondeten. Geloof me, je kunt je niet van hem losmaken!
